ქორჭილა თევზი გემრიელია, მაგრამ ისეთი პრობლემური გაწმენდის თვალსაზრისით! ძალიან ხშირად ამის გამო განვიშორებთ ამ თევზის ყიდვის აზრს, მაგრამ არ უნდა დავთმოთ ეს, რადგან ვიცით, როგორ გავწმინდოთ ქორჭილა დიდი ძალისხმევისა და ზედმეტი ჭუჭყის გარეშე.
- აიღეთ ახალი ქორჭილა, გააკეთეთ ნაჭრები ქედის გასწვრივ ერთ მხარეს და მეორეზე;
- ამოიღეთ ზედა ფინი;
- თითის დაჭერით თევზის კანსა და ხორცს შორის, გასაკვირია, რომ კანი ადვილად გამოვა სხეულიდან;
- გააცალეთ მთელი კანი თევზიდან, მოიცილეთ თავი, წიაღი და კუდი, გაწმენდილი ქორჭილის ფილე - დასრულებულია!
ამ ვიდეო სახელმძღვანელოში ნახავთ ამ მარტივ პროცესს: