სუპერმარკეტების თაროებზე მდოგვის იმდენი სახეობაა, რომ შეიძლება დაიბნეთ. და ცხარე, და ტკბილი, და დიჟონი და…. რა თქმა უნდა, ყველა მათგანი მოცემულია კერძების პიკანტურ დანამატად, მაგრამ რა სახის კერძები და როგორი მდოგვია შესაფერისი?
ცხელი მდოგვი. ეს მდოგვი საუკეთესოდ შეეფერება სასტიკი ხორცის კერძებს. სტეიკები, შაშლიკი, მოხარშული ღორის ხორცი, გამომცხვარი ხორცის ნაჭრები - ეს ყველაფერი, ცხელ მდოგვთან ერთად, წარმოუდგენლად არის შერწყმული;
ტკბილი მდოგვი. ეს არის ნაზი და ზომიერად ცხარე, შესანიშნავი კომპანია ქონდარი სოუსებისა და მარინადებისთვის.
თაფლის მდოგვი. ის უბრალოდ შესანიშნავია ფრინველის მარინადებში, პიკანტურ ელფერს მატებს სალათის სოუსებს და ასევე შეუცვლელია თევზისა და ხორცის სოუსებისთვის;
ფრანგული მდოგვის ლობიო. მას შემდეგ რაც შეეცდებით დაამატოთ სალათის გასახდელი, უბრალოდ შეგიყვარდებათ იგი. გემოვნების აფეთქება ამ პაწაწინა მარცვლებიდან არავის დატოვებს გულგრილს ამ ტიპის მდოგვის მიმართ. და თუ ამ მარცვლებს მარინადს დაუმატებთ, მაშინ მზა ხორცი ქერქით, რომელზეც ცხარე მარცვლები გამოწურავს, გურმანებს გიჟდება!
MIDHAHA MUSTARD GEEDKEE LAGA GURAA SIDEESE LOOGA SAMEEYAA MARAQ HURUUDIYA, GADUUDAN, AMA CAD