ახლა არის ახსნა, თუ რატომ არ მაქვს გამონაყარი სახეზე, წრეები თვალების ქვეშ და მე ბევრად უფრო ახალგაზრდულად გამოვიყურები ვიდრე ჩემს თანატოლებს.
ბავშვობიდან ყავის დალევის ჩვევა მქონდა. ყოველ დილით 11 წლის ასაკიდან ვიწყებდი არომატული ნატურალური ყავით, რომელსაც დედაჩემი თურქულად ამზადებდა. ყავა ძლიერი იყო შაქრით, მაგრამ რძის გარეშე - ბავშვობიდან არ მომწონდა.
უნივერსიტეტში შესვლისთანავე ყავას ვსვამდი არა მხოლოდ დილით, არამედ დღისითაც და ღამითაც კი, ვემზადებოდი გამოცდებისა და გამოცდებისთვის. როდესაც 18 წლის ხარ, შენი კანი მშვენივრად გამოიყურება დამატენიანებელით.
23 წლის ასაკში დავიწყე პირველი ცვლილებების შემჩნევა, შემდეგ დავიწყე ლატეს დალევა კარამელის სიროფით და შაქრით. მცირე სიწითლე გამოჩნდა კანზე და ვინაიდან მთელი ჩემი ცხოვრება ჩემთვის სრულყოფილი იყო და გარდამავალ ასაკშიც კი არ განვიცდი აკნე, ის ჩემთვის საეჭვო გახდა. იმ მომენტში, მე ჯერ კიდევ არ მესმოდა, რომ მე ვიყავი ლაქტოზას აუტანელი და ყოველმხრივ ვუმკურნალებდი და ვფარავდი ანთების ნიშნებს. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ჩემი კანი აღარ ბრწყინავდა და ძალიან დაღლილი ვიყავი. რასაკვირველია, კრემები C ვიტამინით, რომლებიც კანს ჯანსაღ იერს ანიჭებენ და ჰაილაითერები მომეშველნენ.
სერიოზულად შემეშინდა, რომ დავბერდი და აღარ გამოვიყურებოდი ახალგაზრდა და ლამაზი. რამოდენიმე დიეტოლოგთან და კოსმეტოლოგთან საუბრის შემდეგ მივედი დასკვნამდე, რომ აუცილებელია უარი ვთქვა ყავასა და შაქარზე. მათ მოჰყვა კრუასანი, რომელსაც თითქმის ყოველდღე საუზმეზე ვიყენებდი. პიცა ასევე აკრძალული იყო ჩემთვის, თუმცა ძალიან მიყვარს.
ყველამ იცის, რომ ჩვევა 21 დღეში იქმნება, მაგრამ მათი შენარჩუნება ძალიან ძნელი იყო. პირველად როდესაც "დავიკარგე", წავედი ჩემს კოლეგებთან ერთად დილის ყავაზე. მაგრამ შემდეგ მან დაიწყო ამის გაკეთება სულ უფრო და უფრო ნაკლებად. პირველი თვის შემდეგ, როდესაც ყავის მიღება შესამჩნევად შემცირდა, თვალების ქვეშ მუქი წრეები თითქმის გაქრა და ჩემი კანი ისევ არ იყო მიწიერი ელფერით. რა თქმა უნდა, ამან ჩემზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა და მივხვდი, რომ ყავას ნამდვილად აღარ ვსვამ.
ყავა ჩაით შევცვალე ჯანჯაფილით და ლიმონით, რომელსაც დილით ვსვამ და რამდენჯერმე უფრო მხიარულად ვგრძნობ თავს. თავიდან მინდოდა ჩაის შაქრის დამატება, რაც გავაკეთე, მაგრამ შემდეგ სახლში შაქარი დამთავრდა და შეგნებულად გადავწყვიტე, რომ არ მეყიდა. დამატკბობელი შევცვალე ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლით, რომელიც მე უბრალოდ მძულს. ეს გაგრძელდა დაახლოებით ორი თვე, შემდეგ მე ასევე უარი ვთქვი თაფლზე.
დიეტოლოგმა არაერთხელ მითხრა, რომ როგორც კი შევწყვეტ შაქრის გამოყენებას (სუფთა სახით და პროდუქტებში), კანი მაშინვე გახდება სუფთა და დატენიანებული, ანთებითი პროცესები გაქრება და საჭმლის მონელება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდება. სულ ასე იყო.
ექვს თვეზე მეტი გავიდა და თავს ბევრად უკეთ ვგრძნობ. ჩემი კანი ისევ იდეალურად გამოიყურება, ჩემი 24 -ის ნაცვლად, ყველა ფიქრობს, რომ 19 წლის ვარ, რაც ძალიან სასიამოვნოა. დავკარგე ცოტა წონა, რაც ასევე საკმაოდ კარგია. რჩება მხოლოდ შოკოლადისადმი დამოკიდებულებისგან თავის დაღწევა, რომლის გაკეთებასაც უახლოეს მომავალში ვაპირებ.
გულწრფელად გითხრათ, მე მაინც შემიძლია დავლიო ლატე თვეში ერთხელ, მაგრამ ის ყოველთვის ნუშის ან ქოქოსის რძით და შაქრის გარეშე. ზუსტად ვიცი, რომ ეს ჩვევა არასოდეს დამიბრუნდება, რადგან სურვილი, რომ ჩემთვის ახალგაზრდა ვიყო, უფრო მაღალია, ვიდრე საეჭვო სიამოვნება. გარდა ამისა, კარგი ნატურალური ყავის მცირე ნაწილი იშვიათად დააზარალებს ჩემთვის, რადგან ის შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც სასარგებლოა სისხლძარღვებისათვის.