უვარგისი სოკო რიადოვკა გოგირდისფერი-ყვითელი

2500-ზე მეტი სახეობის მწკრივია, რომელთა უმეტესობა საკვებად ან პირობითად ვარგისია და მხოლოდ მცირე ნაწილია შხამიანი. ერთ-ერთი ასეთი სოკო არის გოგირდის-ყვითელი რიგი, რომელიც ამ სტატიაში იქნება განხილული.

მიკოლოგების მოსაზრებები გოგირდ-ყვითელი რიგის სოკოსთან დაკავშირებით ძალიან განსხვავდება. ზოგი მას შხამად თვლის, ზოგი კი უბრალოდ უჭმელად. ჩვენს ქვეყანაში ეს სოკო კლასიფიცირებულია როგორც შხამიანი სახეობა, რომელსაც აქვს დაბალი ტოქსიკურობა. და მაინც, უნდა ითქვას, რომ უმეტეს საცნობარო პუბლიკაციებში, რომლებიც მიზნად ისახავს ნაყოფიერი სხეულების იდენტიფიცირებას და აღწერას, გოგირდის-ყვითელი მწკრივი ითვლება არასაჭმელად. ამავდროულად, სხვა წყაროები მიუთითებენ, რომ სოკო შხამიანია, თუმცა არა სასიკვდილო. ყველაზე ცუდი, რაც შეიძლება მოხდეს ამ ნაყოფიერი სხეულის ჭამისგან, არის მსუბუქი მოწამვლა ნაწლავის აშლილობის სახით, ფატალური შედეგის გარეშე.

გოგირდის ცრუ რიგი იზრდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში, უფრო ხშირად ნიადაგზე, ზოგჯერ ჩამოცვენილ ხეებსა და ღეროებზე, რომლებიც დაფარულია ხავსით.

სოკოს ნაყოფიერება იწყება აგვისტოს შუა რიცხვებში და გრძელდება პირველ ყინვამდე.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს! იმის გამო, რომ ჩვეულებრივი ოჯახის შხამიანი წარმომადგენლის აღწერა ძალიან წააგავს საკვებად ვარგისი მწვანილის აღწერილობას, ისინი უნდა შეაგროვონ მხოლოდ მათ, ვისაც შეუძლია ზუსტად განასხვავოს საკვები ნიმუში უვარგისისგან. ამიტომ, თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი სოკოა თქვენს წინაშე, არ გარისკოთ მისი მოჭრა. ამ საკითხში სიფრთხილე დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო შედეგები, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ცრუ გასწორებამ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

სოკოს ნიჩბოსნობა გოგირდ-ყვითელი: ფოტო და აღწერა

განხილვისთვის გთავაზობთ იხილოთ გოგირდ-ყვითელი ხაზის დეტალური აღწერა და ფოტოები.

ლათინური სახელი: Tricholoma sulphureum.

ოჯახი: ჩვეულებრივი.

სინონიმები: გოგირდის ნიჩბოსნობა, ცრუ გოგირდის ნიჩბოსნობა.

[»»]აქვს: დიამეტრი მერყეობს 3-დან 8 სმ-მდე, ზოგიერთი ნიმუში აღწევს 10 სმ. თავდაპირველად, ნაყოფიერი სხეულის ამ ნაწილს აქვს ამოზნექილი ან ნახევარსფერული ფორმა. ასაკთან ერთად, ქუდი ხდება პლანო-ამოზნექილი ცენტრალურ ნაწილში დეპრესიით. ქუდის ზედაპირს აქვს გოგირდის-ყვითელი ფერი, რომელიც საბოლოოდ იძენს ყავისფერ ელფერს რბილად გამოხატული ბოჭკოებით. შეხებაზე – ხავერდოვანი, ხოლო სველ ამინდში – მოლიპულ. ეს თვისება ნათლად ჩანს წვიმის შემდეგ გადაღებულ გოგირდ-ყვითელი რიგის ფოტოზე:

ფეხი: სიმაღლე მერყეობს 3-დან 12 სმ-მდე, ხოლო სისქე 0,5-დან 2 სმ-მდე. ზოგჯერ ზედა ნაწილში აქვს გასქელება, ან პირიქით – გათხელება. ქუდების ქვეშ ღეროს ფერი ღია ყვითელია, ზემოდან ქვემოდან ხდება გოგირდისფერი. უფრო სექსუალურ ასაკში ზედაპირზე ჩანს გრძივი მონოქრომატული ან მუქი ბოჭკოები. ძველი ნიმუშების ფეხები მოხრილია და ზოგჯერ მჭიდროდ დაფარულია ყავისფერი ქერცლებით.

[»»]რბილობი: ფერი შეიძლება იყოს გოგირდისფერი-ყვითელი ან მომწვანო ელფერით. ბოლო ფერის მახასიათებელი მივყავართ იმ ფაქტს, რომ ყალბი გოგირდის მწკრივი დაბნეულია მწვანეფინჩში - საკვები სოკო. რბილობის სუნი ძალიან უსიამოვნოა, მოგვაგონებს აცეტილენის ან ტარის, ზოგჯერ წყალბადის სულფიდის ან განათების გაზის სუნს. გოგირდ-ყვითელი რიგის რბილობი მწარე გემოთია.

ჩანაწერები: ღეროზე მიბმული და ჩაჭრილი, არათანაბარი კიდით. მისი გოგირდისფერ-ყვითელი ფირფიტების ნიჩბების აღწერის მიხედვით, ისინი საკმაოდ იშვიათია, სქელი და განიერი. მათ აქვთ გოგირდის-ყვითელი შეფერილობა, იგივე ფერის კიდით.

Დავები: თეთრი, ნუშის ფორმის, ხშირად არარეგულარული ფორმის.

განაცხადის: მას არ იყენებენ კულინარიაში, რადგან ითვლება უვარგის სოკოდ.

საკვებადობა: დაბალი ტოქსიკურობის უვარგისი ან შხამიანი სოკო, რომელსაც შეუძლია კუჭის მსუბუქი მოწამვლა გამოიწვიოს. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ამ ტიპის ნიჩბოსნობას აქვს მკვეთრი სუნი, რომელიც მოგაგონებთ წყალბადის სულფიდის სუნს, ასევე უსიამოვნო მწარე გემოს.

მსგავსებები და განსხვავებები: ხშირად ამ ტიპის ხილის სხეული აირია საკვებად საკვებ რიგებში - იზოლირებული, მიწიერი ნაცრისფერი, ნაცრისფერი და ყვითელ-წითელი. ყურადღება მიაქციეთ გოგირდის ცრუ რიგის ფოტოს, რათა გაგიადვილდეთ სხვა სახეობებისგან გარჩევა. ხანდახან ნიჩბოსნობა შეიძლება აგვერიოს მწვანეთვალებასთან, მაგრამ ის გაცილებით დიდია ზომით, ხშირი ფირფიტებითა და თეთრი ან მოყვითალო ხორცით.

Გავრცელება: ჩვეულებრივ უპირატესობას ანიჭებს ფოთლოვან, შერეულ და წიწვოვან ტყეებს. ის იზრდება ჯგუფურად ან რიგებად, "ჯადოქრების წრეების" მსგავსი, მდიდარ კირქვაზე და ქვიშიან ნიადაგებზე. ხშირად აყალიბებს მიკორიზას წიფელთან, მუხასთან, ცოტა ნაკლებად ხშირად ნაძვითა და ფიჭვით. გოგირდისფერი ნიჩბები ხშირად გვხვდება გზის პირებზე, პარკის ადგილებში და საზაფხულო კოტეჯებშიც კი.

გოგირდის ნიჩბოსნობა გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში და ევროპაში - ხმელთაშუა ზღვიდან არქტიკულ განედებამდე.

ნაყოფიერება: გოგირდისფერ-ყვითელი როან სოკო ნაყოფს იწყებს აგვისტოში და მთავრდება ოქტომბერში.

მოწამვლის ნიშნები უვარგისი გოგირდის-ყვითელი რიგით

აღსანიშნავია, რომ უჭამი გოგირდ-ყვითელი რიგის გამოყენებისას მოწამვლის ნიშნები არაფრით განსხვავდება სხვა შხამიანი ტიპის სოკოებით მოწამვლის ნიშნებისგან. პირველი სიმპტომები ვლინდება დაახლოებით 40 წუთის შემდეგ ან მომდევნო 2-3 საათის შემდეგ. იწყება მუცლის ტკივილი, სისუსტე, თავის ტკივილი, შემდეგ შეიძლება მოხდეს გულისრევა და ღებინება. მხოლოდ ექიმთან დროული ვიზიტით ყველა სიმპტომი სწრაფად გადის და შეიძლება ველოდოთ სრულ გამოჯანმრთელებას ყოველგვარი გართულების გარეშე.

ახლა, ზუსტი აღწერილობის ცოდნით და გოგირდის ყვითელი რიგის სოკოს ფოტოს დათვალიერებით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წახვიდეთ ტყეში სოკოებისთვის. თუმცა, თუნდაც ამ უჭამი წარმომადგენლის შესახებ საჭირო ცოდნით, იყავით ფრთხილად და ფრთხილად. მაშინ სოკოს კრეფა ჯანმრთელობას არ დააზარალებს და ტყეში გასეირნება მხოლოდ სასიამოვნო შთაბეჭდილებებს დატოვებს.