მყისიერი ფაფა. ვიდეო
ხალხის მუდმივი აურზაური და დატვირთულობა იწვევს იმ ფაქტს, რომ სამზარეულოსთვის პრაქტიკულად არ რჩება დრო და ძალისხმევა. ამ მიზეზით, მყისიერი მარცვლეული გამოიყენება როგორც საუზმე, რაც საკმარისია დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
სწრაფი ფაფა მოსახერხებელია
მყისიერი ფაფა დაზოგავს დროს, ამიტომ შესანიშნავია დილის საჭმლისთვის. მარცვლეულის გარკვეული რაოდენობა დაასხით მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში და შეიყვანეთ 2-5 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ გექნებათ დრო, რომ დაიბანოთ და გაიხეხეთ კბილები მუდმივი მორევის გარეშე.
ამ დროისთვის არსებობს მარცვლეულის უზარმაზარი ასორტიმენტი, რომელიც განსხვავდება არა მხოლოდ გემოვნებით, არამედ მომზადების მეთოდით. ზოგიერთი მათგანი ცეცხლის მომზადებას მოითხოვს, მაგრამ ხარშვის დრო არ აღემატება 5 წუთს. სხვები უბრალოდ ივსება მდუღარე წყლით.
სწრაფი მარცვლეულის შემადგენლობა მოიცავს ერთ მარცვლეულს და ერთდროულად რამდენიმე მარცვლეულის ნარევს. ტკბილეულის მოყვარულთათვის იყიდება მარცვლეული სხვადასხვა დანამატებით: კენკრა, სანელებლები, ხილი. გამოყენების სიმარტივისთვის, მწარმოებლები მარცვლეულს ათავსებენ ცალკე ჩანთებში, რაც ერთი პორციაა.
აქვს რაიმე სარგებელს ასეთი კერძი? სწრაფ საუზმეს ბევრი უპირატესობა აქვს, მაგრამ არ დაივიწყოთ უარყოფითი მხარეები.
ფაფის უარყოფითი გავლენა სხეულზე
ასეთი ფაფის ყიდვისას, ჩემს თავში ჩნდება კითხვა: როგორ აღწევს მწარმოებელი ასეთ შედეგს? ჩვეულებრივი მარცვლეული მოითხოვს საკმაოდ ხანგრძლივ სამზარეულოს დროს, რის შემდეგაც ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებად. სწორედ ამ სწრაფმა მომზადებამ უნდა გააფრთხილოს მყიდველები. პროცესის დასაჩქარებლად მარცვლეული გადის სპეციალურ ტექნოლოგიურ ციკლს, რის შედეგადაც მარცვლეული იღებს ფანტელების ფორმას.
გახეხილი მარცვლები გაცილებით სწრაფად მზადდება, რაც დაზოგავს დროს და ძალისხმევას გემრიელი და ნოყიერი საუზმისთვის
ასევე, გარკვეული ტექნიკა გამოიყენება სწრაფი ფაფების შესაქმნელად. ყველაზე გავრცელებულია ფანტელებზე სპეციალური ჩხვლეტის გაკეთება, რის შედეგადაც ინფუზიის დროს ბოჭკოები წვრილ ნაწილაკებად იშლება.
მარცვლეულის მცენარეების ჰიდროთერმულ მკურნალობასაც აქვს ეფექტი. იგი იყოფა სამ ჯგუფად: - წყლის შედარებით მცირე მოცულობის ქვაბებში ორთქლზე დადება; - აორთქლება მაღალი წნევის და მაღალი ტემპერატურის დროს; - ინფრაწითელი მკურნალობა.
მარცვლეულის დამუშავების ეს მეთოდი არ საჭიროებს დიდ დროს და ასევე მაქსიმალურად ზრდის ფაფის მონელებას.
ასეთი ფაფისგან გამოწვეული ზიანი იმაში მდგომარეობს, რომ მასში პრაქტიკულად არ არის საკვები ნივთიერებები, კვალი ელემენტები და ვიტამინები, რაც არ შეიძლება ითქვას ბუნებრივ ფაფაზე. ბოჭკოს წყარო, რომელიც აუცილებელია სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის, არის ტრადიციული ფაფა, რომელიც დამზადებულია ბუნებრივი მარცვლეულისგან.
ასევე, სასიამოვნო სუნისა და გემოს მისაცემად, მწარმოებელი იყენებს არომატს და სხვადასხვა დანამატებს, რომლებიც უარყოფითად აისახება სხეულის მდგომარეობაზე. გამხმარი ხილისა და კენკრის ნაცვლად, ხშირად გამოიყენება მშრალი ვაშლი, რომელმაც გაიარა ქიმიური "პროცედურები".
დიეტური კატლეტების რეცეპტისთვის წაიკითხეთ შემდეგი სტატია.