კვაზი

კვას სარგებელი

რძემჟავას და ძმარმჟავას კვასში შემცველობა ხელს უწყობს წყურვილის კლებას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას. მას ასევე აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება ნერვულ სისტემაზე. ნახარში შეიცავს ფერმენტები ამცირებენ პათოგენური ორგანიზმების რაოდენობას კუჭსა და ნაწლავებში. ისინი ამაღლებენ კუნთების ტონუსს, ხსნიან დაღლილობას, აძლიერებენ სისხლძარღვებს და გულის კუნთებს. ამ შემადგენლობაში შედის ვიტამინები, ამინომჟავები და მიკროელემენტები, რომლებიც დადებითად აისახება ორგანიზმზე ბერიბერის, სკურვის, მტვრევადი კბილების და დაზიანებული კბილის ემალის დროს

კვასის მჟავებს აქვთ იმუნომოდულატორული ფუნქცია, აქვთ ეფექტური თერაპიული ეფექტი ჰიპერტენზიის და ჩიყვის დროს. სასმელის ეფექტი სხეულზე შედარებულია ისეთ პროდუქტებთან, როგორიცაა კეფირი, იოგურტი და კუმისი.

Kvass B ვიტამინები ხელს უწყობენ თმის ჯანმრთელობას, აძლიერებენ ფოლიკულებს და ანიჭებენ ბუნებრივ ბზინვარებას. თავის მხრივ, ვიტამინები PP და E კურნავს კანს და სახის ფერს, ასწორებს ნაოჭებს. კვასს ასევე აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები. მისმა გარემომ მოკლა ტიფის, ქოლერის, ჯილეხის და სხვა გამომწვევი აგენტები.

კვას კოსმეტოლოგიაში

სამწუხაროდ, თანამედროვეებს არ აქვთ უფლება დააგემოვნონ ძველი რუსული კვასი რეცეპტების დაკარგვისა და რუსული ღუმელების თანდათანობით გაქრობის გამო. ყველას შეუძლია ისწავლოს გამაგრილებელი კვას სასარგებლო იყოს მთელი ოჯახის ჯანმრთელობისთვის და გამოიყენოს იგი მისი გარეგნობის გასაუმჯობესებლად.

1. კანის გაახალგაზრდავებისთვის
   გახეხეთ ხელნაკეთი პურის კვასი ადუღებული წყლით 1: 1. წაიწმინდეთ სახე დილით და საღამოს სითხეში ჩაყრილი ბამბის ტამპონით.
2. წვრილი ნაოჭების გასწორების მიზნით
   დაასველეთ სასმელი სასმელის რამდენიმე მწკრივში და წაისვით სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გარეცხეთ წყლით ოთახის ტემპერატურაზე.
3. ნებისმიერი კანისთვის
   მიიღეთ ¼ ჭიქა კვაზი, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი და 1 ჩაის კოვზი ვაშლის წვენი. დაასველეთ გაჟღენთილი და წაისვით სახეზე 15 წუთის განმავლობაში, გარეცხეთ ადუღებული წყლით ოთახის ტემპერატურაზე.
4. ფრჩხილების ბრწყინვალებისა და სიმტკიცისთვის
   1 ს.კ. კოვზ კვასს შეურიეთ ½ კოვზი თაფლი და ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. შეიზილეთ ფრჩხილებში 10-15 წუთის განმავლობაში. კურსი 2-4 კვირაა.
5. აბანო
   აბაზანაში დაამატეთ 1 ლიტრი კვასი + 37C ტემპერატურაზე და ჩაყარეთ მასში 15-20 წუთი. ასეთი აბაზანა ატენიანებს და ატონიზირებს კანს, უბრუნებს მას სწორ მჟავიანობას და საშუალებას აძლევს მას დიდი ხნის განმავლობაში არ დაბერდეს.
6. თმის გამაძლიერებელი ნიღაბი
   წაისვით კვასი თმის მთელ სიგრძეზე და შეიზილეთ იგი ფესვებში, ჩაიცვით ცელოფნის ქუდი, ჩამოიბანეთ 20-30 წუთის შემდეგ თბილი წყლით.

წონა დაკარგვა

შაქრის შემცველობის მიუხედავად, ხარშვა დიეტური პროდუქტია და რეკომენდებულია დიეტაზე ან მარხვაზე მყოფი ადამიანებისთვის - განსაკუთრებით შესაფერისი ჭარხლის კვაზი. კვასის მოხმარება ჭამის წინ დააკმაყოფილებს თქვენს პირველ შიმშილს და შეამცირებს გაჯერებისათვის საჭირო საკვების რაოდენობას.

კვასი კარგია სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად: ბლინები, წვნიანი, მარინადები ხორცისა და თევზისთვის და ა.შ.

შიმშილობისა და ომების დროს, ამ სასმელმა ადამიანის სიცოცხლე ვერ გადაარჩინა, რადგან ხალხი მას იყენებდა როგორც დამოუკიდებელ პროდუქტს, რომელიც ორგანიზმს აძლევდა საკვებ ნივთიერებებს, დაღლილობისგან თავშესაფარს.

ხარშვის დაზიანება და უკუჩვენებები

არ დალიოთ კვაზი დაავადებებით: ღვიძლის ციროზი, ჰიპოტენზია და გასტრიტი.

გამოყენების უკუჩვენებაა კუჭის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, პოდაგრის, თირკმელების და საშარდე გზების მომატებული მჟავიანობა. მწიფდება თერაპიული ღონისძიებების ჩასატარებლად, მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ უნდა მიიღოთ.

ყველა სასარგებლო კვას თვისებების გათვალისწინებით, არ არის აუცილებელი 3 წლამდე ბავშვების, ორსული და მეძუძური დედების დიეტა.

სხვა სასმელების სასარგებლო და საშიში თვისებები: