შინაარსი
დიეტა ყოველთვის შეიცავს შეზღუდვებს საკვებში, რაც ყოველდღიურ დიეტას გარკვეულწილად ერთფეროვანსა და მოსაწყენს ხდის. მისი აღორძინება, მკაცრი რეგულაციების დარღვევის გარეშე, ყოველთვის დაეხმარება ბრინჯს. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი ბრინჯი და მისგან მოამზადოთ სწორი კერძები. რა ზუსტად, ჩვენ გავარკვიეთ სასაქონლო ნიშან "ნაციონალთან" ერთად.
ნაზი გამოღვიძება
შესანიშნავი დიეტური საუზმე-ბლინები დამზადებული გრძელი მარცვლეულის ბრინჯისგან "ჟასმინი" "ნაციონალური". გლუვი თოვლის თეთრი მარცვლები მისცემს გამოცხობას დელიკატურ შეხებას. 200 გრ ბრინჯი ადუღეთ მარილიან წყალში. დაამატეთ 1 კვერცხი, 3 ს.კ. ლ ნატურალური იოგურტი, 60 გრ დაფქული ქატო, 1 ჩ.კ. თაფლი და ცოტა მარილი. მოზილეთ სქელი ცომი და დატოვეთ 10 წუთი. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, შეზეთეთ ზეთით და კოვზით ამოიღეთ ტორტილები, ზემოდან ოდნავ დაჭერით. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ 180 ° C ღუმელში. როდესაც ბლინები დადგება, გადააბრუნეთ ისინი სპატულით და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ შეავსოთ ბრინჯის ბლინები იგივე ბუნებრივი იოგურტით, ტკბილი ან ბოსტნეულის ფითხით.
საგაზაფხულო განწყობა
ბრინჯის სალათები შეიძლება უსაფრთხოდ იყოს მენიუში წონის დაკლებისთვის. უპირველეს ყოვლისა, ყავისფერი და წითელი ბრინჯის ნარევი "ფენიქსი" მათთვის შესაფერისია. ბრინჯის ორივე სახეობა გრძელია - მარცვლეული, გაპრიალებული, შემონახული მათი ქატო გარსი, მდიდარი ბოჭკოვანი, ვიტამინებით, მინერალებით და კალციუმით. წითელი ბრინჯის შინდისფერი ყავისფერი გარსი, არის ბუნებრივი წარმოშობის მძლავრი ანტიოქსიდანტი-ეს თვისება მსოფლიოში არცერთ ბრინჯში არ მოიპოვება 500 გრ კრევეტების მოხარშვა და კანი (ჭურვები, თავები და კუდები არ იშლება). პატარა ქვაბში გაადნეთ 1 ჩ / კ კარაქი და მოათავსეთ კრევეტების ნაჭუჭი, თავები და კუდები. კრევეტების ნაჭუჭებს დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო-1 ნაწილის ნახევარი, ხახვი, ოხრახუში, დაასხით 150 მშრალი თეთრი ღვინო, აურიეთ ყველაფერი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ცოტა წყალი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. მძიმე ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და შეწვით 2 თავი ხახვი გამჭვირვალედ, დაუმატეთ 1 ჭიქა Phoenix TM "National" ბრინჯის ნარევი და აურიეთ, გააჩერეთ დაახლოებით ერთი წუთი, სანამ გამჭვირვალე გახდება. გადაწურეთ მზა ბულიონი ჭურვიდან, დაასხით ტაფაში ბრინჯთან ერთად და მოხარშეთ, დაუცველი, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი მზად არ იქნება. თუ ბულიონი აორთქლდება, დაასხით ცოტა ცხელი წყალი ან მშრალი თეთრი ღვინო. დაამატეთ გახეხილი კრევეტები მზა ბრინჯს, აურიეთ და გაათბეთ. მოათავსეთ ბრინჯი კრევეტთან ერთად თეფშზე, მორთეთ მოხარშული დაჭრილი კვერცხითა და ხახვით.
ფაფა ჯანმრთელობისთვის
ფაფა, ბრინჯის ჩათვლით, საკმაოდ მისაღებია სხვადასხვა დიეტის დროს. რა თქმა უნდა, თუ მათ სპეციალური მარცვლეულისგან ამზადებთ. თეთრი გაპრიალებული მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი "კრასნოდარი" "ნაციონალური" - ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. აადუღეთ 800 მლ წყალი სითბოს მდგრად კერამიკულ ჭურჭელში, დაამატეთ მარილი და დაასხით 200 გრ ბრინჯი. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, ისე რომ მარცვლები ოდნავ შეშუპდეს. შემდეგ ჩადეთ კონტეინერი ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე და გააჩერეთ მანამ, სანამ ბრინჯმა არ შეიწოვა მთელი სითხე. დასასრულს, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და სურნელოვანი მწვანილი გემოვნებით. თუ ტკბილ ვარიაციებს გირჩევთ, ფაფას დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ჩირი, კენკრა, დაშაქრული ხილი ან ცოტაოდენი თაფლი.
ფანტასტიკა ბოსტნეულით
ჩაყრილი ბადრიჯანი არის დაბალკალორიული, მაგრამ საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი საჭმელი. საიდუმლო მდგომარეობს გრძელ მარცვლეულში მოხარშულ ბრინჯში "ოქროს" "ნაციონალურში". ეს არის ტაილანდიდან შერჩეული ბრინჯი, რომლის მარცვლები ორთქლზეა შემორჩენილი და დაცულია ყველა ღირებული ელემენტი. სიგრძეზე დაჭერით 8 ბადრიჯანი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე. 4 კბილი ნიორი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო და ვაშლი დაჭერით ზეთში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ 200 გრ ბრინჯი, 0.5 ჩ / კ მარილი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი და ქინძი, დაასხით წყალი და აორთქლეთ სითხე. ამოიღეთ ხორცი გამომცხვარი ბადრიჯანიდან და, წვრილად დაჭრილი, შეურიეთ შევსებას. შეავსეთ ბადრიჯნის ნავები და შედგით ღუმელში 220 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.
სადილი სიგამხდრისთვის
რაც შეეხება მსუბუქ ბრინჯის წვნიანს? ამის შესანიშნავი საფუძველი იქნება გრძელი მარცვლეულის გაპრიალებული ბრინჯი "შერჩეული" "ნაციონალური". იგი დასახელებულია ყველაზე მაღალი ხარისხისთვის! მზა ფორმით, ბრინჯი იშლება და შესანიშნავია გვერდითი კერძებისა და დამოუკიდებელი ბრინჯის კერძების მოსამზადებლად. ადუღეთ 200 მლ წყალი, დაასხით 50 გრ ბრინჯი, დაასხით 200 მლ უცხიმო რძე და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ყაბაყი. ბოსტნეული ჩავასხათ ქვაბში წვნიანთან ერთად, დავამატოთ მარილი და სანელებლები. როდესაც ოდნავ გაცივდება, ყველაფერი აურიეთ ბლენდერით. ეს წვნიანი სასარგებლოა ახლად მომზადებული სახით, ასე რომ მოხარშეთ იგი მცირე ულუფებით. როდესაც მიირთმევთ, მორთეთ წვნიანი კრევეტებით და ოხრახუშის ყლორტით!
მსუბუქი კომბოსტოს რულონები
მათ, ვისაც ხორცის სურვილი აქვს, მოეწონება დიეტური კომბოსტოს რულონები. დახვეწილი კერძი მისცემს მათ ბრინჯს "აზიური" "ნაციონალური". ეს არის გრძელი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი, რომლის მარცვლის სიგრძე 6 მმ-ზე მეტია. ამ ბრინჯის მთავარი უპირატესობა: ის ინარჩუნებს ფორმას მოხარშვისას და არ იკვრება ერთად. მზა ბრინჯი დამსხვრეული და არომატულია. მოხარშეთ 180 გრ ბრინჯი ალ დენტემდე. ჩვენ დავშალეთ კომბოსტოს თავი ფოთლებზე, ვხარშოთ ნახევრად მოხარშვამდე. პასერუმი ზეთში 3 დაჭრილი ხახვი. ჩვენ გავდივართ ხორცსაკეპ მანქანაში 1 კგ ქათმის ფილე, ავურიოთ ბრინჯს, ხახვს და უმი კვერცხს. ჩვენ ვამზადებთ კომბოსტოს რულეტებს, ვახვევთ მათ კომბოსტოს ფოთლებში და ვდებთ საცხობ ფორმაში. განზავდეს 300 მლ წყალში 5 ს.კ. ლ ტომატის პასტა, ცოტა მარილი და პილპილი, დაასხით კომბოსტოს რულონები და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
კასეროლი საიდუმლოებით
კომბოსტოს კასეროლი ბრინჯით წარმატებით მოხვდება დიეტის მენიუში. არაჩვეულებრივი გემო მისცემს მას გრძელი მარცვლეულის გაპრიალებულ ბრინჯს "შერჩეული" "ნაციონალური". იგი დასახელებულია ყველაზე მაღალი ხარისხისთვის. მზა ფორმით, ბრინჯი იშლება და შესანიშნავია გვერდითი კერძებისა და დამოუკიდებელი ბრინჯის კერძების მოსამზადებლად. 500 გრ კომბოსტო გახეხეთ და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება. ჩვენ ვამზადებთ ხახვისა და სტაფილოს შემწვარს, ვამატებთ 200 გრ ბრინჯს, მარილს და პილპილს. ჩაასხით 200 მლ წყალში, აორთქლეთ და შეურიეთ 150 გრ გახეხილი სულუგუნი. ცხიმწასმულ ფორმაში გაანაწილეთ კომბოსტოს ნახევარი, შემდეგ ბრინჯის შევსება და დარჩენილი კომბოსტო. შეავსეთ კასეროლი 200 მლ რძისა და კვერცხის ნარევით და გაანაწილეთ კიდევ 100 გრ გახეხილი სულუგუნი, მოხარშეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, ცივი ფორმით ის ისეთივე გემრიელია, როგორც ცხელში.
დიეტური ბრინჯის კერძები კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ ჯანსაღი რამ შეიძლება და უნდა იყოს გემრიელი. მადლობა ბრენდ "ნაციონალს", რომლის კოლექციაში არის ბრინჯის შესანიშნავი ჯიშები. თითოეული მათგანი ნამდვილი ჯანმრთელობის პროდუქტია, რაც თქვენს დიეტას დამაკმაყოფილებელ და საინტერესო გახდის.