შინაარსი
- წონის დაკლებისთვის სამედიცინო დიეტის დანიშვნა
- ჩვენებები:
- წონის დაკლების სამედიცინო დიეტის მახასიათებლები
- სამედიცინო გასახდომი დიეტური პროდუქტების ქიმიური შემადგენლობა
- სამედიცინო დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება წონის დაკლებისთვის
- სამედიცინო გასახდომი დიეტის მომზადების ტექნოლოგია
- სამედიცინო დიეტა გასახდომი დიეტა
- სამედიცინო წონის დაკლების დიეტა რეკომენდაციას უწევს საკვებს და კვებას
Overweight
განთავსებულია იქ,
სადაც ისინი ყველაზე შესამჩნევია
ნებისმიერი კვების კლინიკა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა სამედიცინო ან პროფილაქტიკური დაწესებულება, რომელიც უზრუნველყოფს სამედიცინო მომსახურებას (მათ შორის, სპეციალიზირებული სანატორიუმები წონის დასაკლებად), განსაზღვრავს თერაპიულ დიეტურ კვებას, როგორც წარმატებული მკურნალობის ერთ-ერთ კომპონენტს.
სამედიცინო დიეტა წონის დაკლებისთვის სხვა ეფექტური არასამთავრობო სამედიცინო დიეტებისგან განსხვავებით (ასევე პასუხის გაცემა კითხვაზე, თუ როგორ უნდა დაიკლოთ წონაში სწრაფად, დიეტები რეაგირებენ სხვადასხვა მიდგომით) დამატებით აკონტროლებს შემდეგ პარამეტრებს წონის დაკლების ოპტიმალური შედეგის მისაღწევად:
- დიეტისთვის საკვების შერჩევა
- პროდუქტის დამუშავების ტექნოლოგია
- ტრაპეზის დრო
- საკვების მიღების სიხშირე
ჩვეულებრივ, ყველა სამედიცინო დაწესებულება (მათ შორის კვების კლინიკები) იყენებს დანომრილ დიეტურ სისტემას, რომელიც ზოგადად მიღებულია სამედიცინო და კლინიკურ პრაქტიკაში. ამ ნუმერაციის მიხედვით სამედიცინო დიეტა წონის დაკლებისთვის მდებარეობს მე -8 პოზიციაზე და ეწოდება დიეტა ნომერი 8 (ცხრილი 8).
წონის დაკლებისთვის სამედიცინო დიეტის დანიშვნა
აქ ორი მთავარი საკითხი გამოიყოფა:
- სხეულის ჭარბი ცხიმოვანი ქსოვილის დაგროვების აღმოფხვრა ნებისმიერი ხარისხის სიმსუქნით.
- ცხიმოვანი ქსოვილის გადაჭარბებული დეპონირების პრევენცია თანმხლები დაავადებების არსებობისას (სხვა დიეტებთან ერთად).
ჩვენებები:
პირველი, მეორე, მესამე ხარისხის ჭარბი წონა ან სიმსუქნე, როგორც ძირითადი დაავადება ან სხვა დაავადებების არსებობა, რომლებიც არ საჭიროებენ სპეციალური დიეტის გამოყენებას საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაში რაიმე დარღვევის არარსებობის შემთხვევაში.
წონის დაკლების სამედიცინო დიეტის მახასიათებლები
დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება მცირდება ძირითადად ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლების და, ნაკლებად, ცხიმებისა, როგორც მცენარეული, ასევე ცხოველური წარმოშობის გამო. ცილების შემცველობა, პირველ რიგში, ცხოველური წარმოშობის გამო იკლებს. ორგანიზმში მარილისა და არასასურველი სითხეების მიღების შეზღუდვა.
სამედიცინო დიეტა წონის დაკლებისთვის გულისხმობს მადის გამაძლიერებელი საკვების, არომატიზატორის სანელებლების და ექსტრაქტული საშუალებების დიეტადან სრულად გამორიცხვას (მათ არა აქვთ საკვები ღირებულება, მაგრამ ისინი საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფის ძლიერი გამომწვევი აგენტებია და შედეგად, ისინი ხელს უწყობენ საკვების უკეთ შეთვისებას - ეს კარგია ჩვეულებრივ ცხოვრებაში, მაგრამ ამჟამად არა წონის დაკლება - მსგავსი მოთხოვნები და სხვა ეფექტური დიეტები - მაგალითად, იაპონური დიეტა).
სამედიცინო გასახდომი დიეტური პროდუქტების ქიმიური შემადგენლობა
შეზღუდვები პროდუქციის ქიმიურ შემადგენლობაზე:
- ორგანიზმში შემავალი ცილის მინიმუმ 60% ცხოველური ცილები უნდა იყოს
- ცხიმების მინიმუმ 25% უნდა იყოს მცენარეული ცხიმები
- ყოველდღიური მარილის მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 8 გრამს (აქედან 5 გრამი ეძლევა დიეტაზე მყოფ პირს, ხოლო დანარჩენი 3 შეიცავს მოხმარებულ საკვებს)
- მაქსიმალური თავისუფალი სითხე, რომელიც საკვებს არ უკავშირდება, არის 1,2 ლიტრი.
სამედიცინო დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება წონის დაკლებისთვის
| Diet | ცილები, ბატონი | ცხიმები, ბატონი | ნახშირწყლები ბატონი | კალორიების შემცველობა, კკალ / დღეში |
| შემაჯამებელი დიეტა ნომერი 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| დიეტა ნომერი 8 ზომიერი ვარდნა ყოველდღიური კალორიების შემცველობა | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| დიეტა ნომერი 8 ბ მინიმალური ყოველდღიური კალორიების შემცველობა | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
სამედიცინო გასახდომი დიეტის მომზადების ტექნოლოგია
კულინარიული დამუშავება გულისხმობს მოხარშული ან ჩაშუშული კერძების, ასევე გამომცხვარი პროდუქტების მომზადებას (დაფქული, დაჭრილი და შემწვარი კულინარიული პროდუქტები შეზღუდულია ან სრულიად გამორიცხულია). საჭმლის მომზადება გამორიცხავს მარილის ან სანელებლების გამოყენებას (წიწიბურის დიეტას მსგავსი მოთხოვნები აქვს). ასევე გამორიცხულია შაქრის გამოყენება, საჭიროების შემთხვევაში დამატკბობლების (ასპარტამი, სორბიტოლი, ქსილიტოლი, სტევიოზიდი) გამოყენება.
სამედიცინო დიეტა გასახდომი დიეტა
სამედიცინო დიეტა ნომერი 8 სამივე ვარიანტში (ძირითადი დიეტა, დიეტა კალორიების ყოველდღიური შემცველობის ზომიერი შემცირებით, დიეტა კალორიების დღიური მაქსიმალური შემცირებით) ითვალისწინებს ფრაქციულ დიეტას დღეში 6 კვებამდე (რეალურად ყოველ 2 საათში, ღამის გარდა) .
სამედიცინო წონის დაკლების დიეტა რეკომენდაციას უწევს საკვებს და კვებას
| გამორჩეული პროდუქცია | აკრძალული პროდუქტები |
| საცხობი პროდუქტები (100-150 გ-მდე დღეში) | |
| ხორბლისა და ჭვავის პური, რომელიც მზადდება მთლიანი ფქვილისგან, პური ქატოს დანამატებით უკეთესია. | ხორბლის პური დამზადებული პრემიუმ ან 1-ლი კლასის ფქვილისგან, ნამცხვრებისგან, ასევე ფაფის ან ცომის პროდუქტებისგან. |
| ხორცპროდუქტები და ფრინველი | |
| უცხიმო ხორცი (საქონლის ხორცი, კურდღლის ხორცი, ქათამი) მოხარშულ, გამომცხვარ ან ჩაშუშულ ფორმაში-ძეხვი, ასპიკი (ჟელე)-სწრაფი ზაფხულის დიეტა ასევე გირჩევთ. | ყველა სახის შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული ხორცი (ჩაშუშული) და კონსერვები, ნახევარფაბრიკატები მარცვლეულით, ცხიმიანი ხორცი, ფრინველი (იხვი, ლორი, ძეხვეული, მოხარშული, ნახევრად შებოლილი და შებოლილი ძეხვი). |
| თევზი და ზღვის პროდუქტები (150-200 გ-მდე დღეში) | |
| ზღვისა და მდინარის თევზის უცხიმო სახეობები (პოლკოკი, მდინარის ქორჭილა, ჰედოკი, პაიკი, ვირთევზა, პაიკი) გამომცხვარი, მოხარშული, ჩაყრილი ან ასპიკის, ზღვის პროდუქტების (მაგალითად, კრევეტები, მიდიები, ჭურვები და სხვა). | აკრძალულია მდინარისა და ზღვის თევზის ცხიმოვანი სახეობები (ზუთხი, საური, ქაშაყი, სკუმბრია და სხვა) ნებისმიერი ფორმით (დამარილებული და შებოლილი ჩათვლით), ხიზილალა, დაკონსერვებული თევზი. |
| კვერცხი | |
| მისაღებია დიეტური ქათამი მოხარშული ან ომლეტის სახით - ისევე როგორც პროტასოვის დიეტა. | შემწვარი ქათამი (შემწვარი კვერცხი) და ნებისმიერი სხვა (მწყერი) ნებისმიერი ფორმით. |
| რძე და რძის პროდუქტები | |
| რძე, იოგურტი, კეფირი, ხაჭო და ყველი, უცხიმო ან მინიმალური ცხიმითა და მარილით, არაჟანი შეზღუდული რაოდენობით, როგორც ძირითადი კერძების დამატება. | დაუშვებელია სხვა სახის ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (გამომცხვარი რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, თოვლის ბურთი, ნაღები, იოგურტები და ა.შ.), ასევე მარცხენა სვეტის ცხიმოვანი რძის პროდუქტები ან მარილ-შაქრის დანამატებით. |
| ზეთები და ცხიმები | |
| ბოსტნეული და კარაქი ნებადართულია შეზღუდული რაოდენობით. | აკრძალულია ცხიმების მომზადება, შერეული ცხიმები, ღორის ქონი, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი და ზოგადად, ნებისმიერი ხორცის ცხიმები. |
| მაკარონი და ბურღულეული | |
| მარგალიტის ქერი და წიწიბურა შეზღუდულია მარცვლეულის სახით. | აკრძალულია ნებისმიერი სხვა მარცვლეული (პარკოსნები, semolina, ბრინჯი და შვრიის ფაფა) და ნებისმიერი მაკარონი. |
| ბოსტნეული, ხილი და კენკრა | |
| ბოსტნეული მისაღებია გამომცხვარი, მოხარშული, უმი, ჩაყრილი (კარტოფილი შეზღუდული რაოდენობით). ხილი და კენკრა სასურველია ტკბილი და მჟავე სახით ჟელე, მუსი, კომპოტები ტკბილებით. | გამორიცხულია მარილიანი და პიკელებული ბოსტნეული, ისევე როგორც ნებისმიერი კონსერვანტი. ხილისა და კენკრის ტკბილი ჯიშები (ფინიკი, ყურძენი, საზამთრო, ქიშმიში და სხვა). |
| დესერტები | |
| შაქრის შემცვლელი ნივთიერებები (ასპარტამი, სორბიტოლი, სტევიოზიდი, ქსილიტოლი და სხვ.) მისაღებია როგორც დესერტების არომატიზატორის დამატება. | ყველა სახის საკონდიტრო ნაწარმი, თაფლი, ტკბილეული, შაქარი, მურაბა, ნაყინი და ა.შ. დაუშვებელია. (ლიმონის დიეტა არ იძლევა იგივეს). |
| სუპები და ცივი საჭმლის საჭმელები | |
| მისაღებია კომბოსტოს სუპი, ოკროშკა, ბორში, ბოსტნეულის წვნიანი ბურღულეულის დამატებით, ჭარხლის წვნიანი, სუპები სუსტი თევზით ან ხორცის ნახარშით (300 გრამამდე დღეში) (ყოველ მეორე დღეს). | მიუღებელია კარტოფილის, რძის, პარკოსნების და სხვა წვნიანები, მიუღებელი ბურღულეულის ან მაკარონის დამატებით. |
| სუნელები და სოუსები | |
| მისაღებია სოუსი, რომელიც დაფუძნებულია პომიდორზე, სოკოზე, ძმარზე და სხვა სოუსებზე, რომლებიც არ შეიცავს ექსტრაქტებს. | ყველა ცხიმიანი ან ცხელი სოუსი, მაიონეზი, ცხიმიანი ან ცხელი საჭმლის საჭმელი, ნებისმიერი სანელებლები ან სანელებლები მიუღებელია. |
| სასმელები | |
| ყავა რძითა და შავთან, ჩაისთან და ნებისმიერი ტკბილი ხილის, კენკრის ან ბოსტნეულის წვენებთან ერთად. | ნებისმიერი ტკბილი წვენი, კაკაო, ლიმონათი, კვასი და ა.შ. დაუშვებელია. ალკოჰოლი აკრძალულია ყველა ფორმით. |
უნდა აღინიშნოს, რომ სხეულის საჭირო წონის მიღწევის შემდეგ, კვების ზოგადი მიდგომები მნიშვნელოვნად არ უნდა შეიცვალოს - პირველ რიგში, ეს ეხება მენიუში გამორიცხულ საკვებს. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კულინარიული ტექნოლოგიები (ორთქლდება, მოხარშვა, ცხობა და ა.შ.).
უპირველეს ყოვლისა, წონის დაკლებისთვის სამედიცინო დიეტის უპირატესობა არის ის, რომ ის კლინიკურად არის შემოწმებული და გამოიყენება ყველა სამედიცინო დაწესებულებაში - მისი ეფექტურობა მეცნიერულად დასაბუთებულია - ეჭვგარეშეა, ამ ფაქტს შეუძლია ნათლად განსაზღვროს დიეტის არჩევანი - მაგალითად, ავტორის Sybarit სისტემა არ არის სამედიცინო დიეტა.
სამედიცინო დიეტა წონის დაკლებისთვის როგორც მეორე პლუსი, ის შეიცავს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას - მხოლოდ ამის შემდეგ წონა სტაბილურირდება საჭირო დონეზე.
წონის დაკლებისთვის სამედიცინო დიეტის მესამე უპირატესობა არის ის, რომ არ არსებობს მკაცრად განსაზღვრული დიეტის მენიუ - თქვენ გაქვთ უფლება შეცვალოთ დიეტა თქვენს შეხედულებისამებრ, თუ ეს ნებადართულია (კვების უმეტეს კლინიკებში ეს პრობლემატურია).
და მეოთხე, სამედიცინო დიეტა წონის დაკლებისთვის მნიშვნელოვნად გაწონასწორებულია მინერალებისა და ვიტამინების კომპლექსის არსებობის თვალსაზრისით - შედარებით საპირისპიროდ - საზამთრო დიეტა.
სამედიცინო სიმსუქნის დიეტა გვიჩვენებს შედარებით დაბალ შედეგს წონის დაკლებაში (სწრაფი შოკოლადის დიეტასთან შედარებით) - წონის დაკლება იქნება დაახლოებით 0,3 კილოგრამი დღეში (საშუალოდ).
წონის დაკარგვისთვის სამედიცინო დიეტის მეორე მინუსი მკაცრად იკვეთება მის ღირსებასთან - მკაცრი დიეტის არარსებობა (მაგალითად, ფრანგულ დიეტაში), რომელიც მოითხოვს ყველა დიეტური რეკომენდაციის დაცვას სახლში, ფრთხილად პარამეტრების დიდი რაოდენობის მენიუს გაანგარიშება.