მინერალები ფერმენტებთან ერთად ხელს უწყობს ორგანიზმში ქიმიური რეაქციების მიმდინარეობას და ქმნის სხეულის სტრუქტურულ კომპონენტებს. ბევრი მინერალი მნიშვნელოვანია ენერგიის წარმოებისთვის.
მინერალების ჯგუფი ელექტროლიტები, რომელიც მოიცავს ნატრიუმს, კალიუმს და ქლორიდს, პასუხისმგებელია კუნთების შეკუმშვაზე, ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე და ორგანიზმში სითხის ბალანსზე.
კალციუმი, ფოსფორი და მანგანუმი უზრუნველყოფს ძვლის სიმკვრივეს და კუნთების შეკუმშვას.
გოგირდი არის ყველა სახის ცილის, ზოგიერთი ჰორმონის (ინსულინის ჩათვლით) და ვიტამინების (ბიოტინი და თიამინი) კომპონენტი. ქონდროიტინის სულფატი იმყოფება კანში, ხრტილში, ფრჩხილებში, ლიგატებსა და მიოკარდიუმის სარქველებში. სხეულში გოგირდის დეფიციტით, თმა და ფრჩხილები იწყებენ მსხვრევას, კანი კი ქრება.
ძირითადი მინერალების შეჯამება წარმოდგენილია ცხრილში.
წყარო: thehealthsite.com თარგმანი: ლაქშმი