მომზადება:
დამარილებული სოკო გავრეცხოთ, წყალი გადაწუროთ, წვრილად დავჭრათ. დაჭერით ხახვი,
მსუბუქად შეწვით მცენარეულ ზეთში, გააგრილეთ და შეურიეთ სოკოს,
დაამატეთ ცოტა წიწაკა.
(მოხარშული მშრალი სოკოსგან ხიზილალა ზუსტად ასე მზადდება.) იყიდება
უფრო ცხარე გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი ან ძმარი.
Გემრიელად მიირთვით!