შინაარსი
რძე, კვებითი სარგებელი 1-დან 3 წლამდე ბავშვებისთვის
3 წლამდე რძე აუცილებელია ბავშვების დიეტაში. რძე არა მხოლოდ აწვდის მათ ზრდისთვის აუცილებელ კალციუმს. აუცილებელია ჩვილის რძის შეთავაზება მე-2 ასაკისთვის ან დაუყოვნებლივ 10-12 თვემდე. შემდეგ, გადადით ზრდის რძეზე 3 წლამდე. ჩვილის რძე და ზრდის რძე უზრუნველყოფენ რკინის სწორ რაოდენობას, საკვებ ნივთიერებას, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში. ასევე აუცილებელი რაოდენობით ცხიმოვანი მჟავები, განსაკუთრებით ომეგა 3 და 6, რომლებიც სასარგებლოა ტვინის განვითარებისთვის. ოფიციალური რეკომენდაციების თანახმად, 1-დან 3 წლამდე ასაკის ბავშვმა დღეში უნდა დალიოს 500 მლ-დან 800 მლ-მდე ზრდის რძე და რძის პროდუქტები. რაც ყოველდღიურად 3-დან 4 რძის პროდუქტს ამზადებს.
ვიდეოში: დაბადებიდან 3 წლამდე რომელ რძეს სვამს?
მას არ სურს მისი რძე: რჩევები
დაახლოებით 12-18 თვეში ძალიან ხშირია ბავშვის რძის ბოთლის მობეზრება. იმისათვის, რომ მას რძის დალევა მოუნდეს, სავსებით შესაძლებელია ცოტა კაკაოს ფხვნილის დამატება (შაქრის გარეშე). ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ჩვილის მარცვლეული და მიირთვათ კოვზით. შუადღის ჩაისთვის შეგვიძლია შევთავაზოთ იოგურტი ან ხაჭო ან ყველი.
ეკვივალენტები: 200 მგ კალციუმი = ჭიქა რძე (150 მლ) = 1 იოგურტი = 40 გრ კამამბერი (2 ბავშვის პორცია) = 25 გრ ბეიბელი = 20 გრ ემენტალი = 150 გრამი ბლანკი = 5 პეტის სუისი 30 გრ. . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
რა რძის პროდუქტებს სთავაზობენ რძის ნაცვლად?
მაცდურია ხილის, შოკოლადის არომატიზებული რძის დესერტების შეთავაზება, რომელსაც ხშირად ყველაზე ახალგაზრდა აფასებს. მაგრამ კვების თვალსაზრისით, ისინი არ არიან საინტერესო, რადგან შეიცავს უამრავ შაქარს და ბოლოს, ხშირად ცოტა კალციუმს. ამიტომ ჩვენ მათ ვზღუდავთ. უმჯობესია ფსონი დადოთ უბრალო იოგურტებზე, თეთრ ყველზე და რძით მომზადებულ პეტის-სუისზე, სასურველია. ვამჟღავნებთ ხილით, თაფლით... ასევე შეგვიძლია შევარჩიოთ ზრდის რძით მომზადებული რძის პროდუქტები. ისინი უზრუნველყოფენ მეტ აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს (განსაკუთრებით ომეგა 3), რკინას და D ვიტამინს.
ყველი რომ გემოს
კიდევ ერთი გამოსავალი, როცა ბავშვს რძე არ უყვარს: შესთავაზეთ ყველი. რადგან ისინი კალციუმის წყაროა. მაგრამ კიდევ ერთხელ, მნიშვნელოვანია მათი კარგად შერჩევა. საერთოდ, ბავშვებს უყვართ დამუშავებული ან გავრცელებული ყველი. ისინი გამდიდრებულია კრემ-ფრეშით და ცხიმებით, მაგრამ შეიცავს ცოტა კალციუმს. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ გემოს ყველს, რომელიც უზრუნველყოფს კალციუმის კარგ რაოდენობას. ყველაზე პატარებისთვის (რეკომენდაციები ეხება 5 წლამდე ასაკის ბავშვებს), ჩვენ ვირჩევთ პასტერიზებულ ყველს და არა უმი რძეს, რათა თავიდან ავიცილოთ ლისტერიისა და სალმონელას რისკი. არჩევანი: Emmental, Gruyere, Comté, Beaufort და სხვა დაწნეხილი და მოხარშული ყველი, რომლებიც ყველაზე მდიდარია კალციუმით.
ჩვილის რძით მომზადება
იმისათვის, რომ ბავშვებს მიირთვან რძის საჭირო რაოდენობა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ჩვილის რძით. ეს მარტივია, მხოლოდ კერძის მომზადების შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე წვნიანში, პიურეში, სუპებში, გრატინებში… თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტები ჩვილის რძის საფუძველზე, როგორიცაა ფლანები, სემოლინა ან ბრინჯის პუდინგი, რძის კოქტეიკი… საკმარისია გურმანებისთვის მიწოდების დროს. მათ აქვთ ყველაფერი, რაც მათ კარგად ზრდისთვის სჭირდებათ.