ნიკოლაი ნიკოლაევიჩ დროზდოვი — ბუნების დაცვის საერთაშორისო კავშირის კომისიის წევრი, გაეროს გენერალური მდივნის მრჩეველი ეკოლოგიის საკითხებში, რუსეთის ტელევიზიის აკადემიის აკადემიკოსი, მრავალი საერთაშორისო და საშინაო ჯილდოს ლაურეატი. „ვეგეტარიანელი გავხდი 1970 წელს, როდესაც ვმუშაობდი ალექსანდრე სგურიდთან ინდოეთში. წავიკითხე წიგნები იოგების სწავლებებზე და მივხვდი, რომ არ არის საჭირო ხორცის ჭამა სამი მიზეზის გამო, რადგან: ის ცუდად ითვისება; მორალური (ცხოველები არ უნდა იყოს განაწყენებული); სულიერი, თურმე, მცენარეული დიეტა ადამიანს უფრო მშვიდს, მეგობრულს, მშვიდს ხდის“. ბუნებრივია, ცხოველთა დიდი მოყვარული ჯერ კიდევ ამ მოგზაურობამდე ფიქრობდა ხორცზე მორატორიუმზე, მაგრამ მას შემდეგ რაც გაეცნო ამ ქვეყნის კულტურას, გახდა მტკიცე ვეგეტარიანელი და დაკავდა იოგათ. ხორცის გარდა, დროზდოვი ცდილობს არ ჭამოს კვერცხი, მაგრამ ხანდახან თავს უფლებას აძლევს კეფირს, იოგურტს და ხაჭოს. მართალია, ტელეწამყვანი ამ პროდუქტებით თავს იწონებს მხოლოდ არდადეგებზე. დროზდოვი საუზმეზე შვრიის ფაფას ანიჭებს უპირატესობას, რადგან მიაჩნია, რომ ის ძალიან სასარგებლოა და ყოველთვის მიირთმევს დაფქულ გოგრას. დღის განმავლობაში კი ჭამს ბოსტნეულის სალათებს, იერუსალიმის არტიშოკს, კიტრს, მარცვლეულს და ყაბაყს. როგორც დროზდოვის მეუღლე ტატიანა პეტროვნა ამბობს: ”ნიკოლაი ნიკოლაევიჩს უბრალოდ უყვარს ყაბაყი და ჭამს მათ ნებისმიერი ფორმით”. ინტერვიუდან "ხორცის დიეტის სარგებელი და ზიანი" - ასაკთან ერთად ხორცს უნდა მიატოვო - ეს არის ასწლეულების საიდუმლო. და ასე ამბობს ნიკოლაი დროზდოვი. ნიკოლაი ნიკოლაევიჩ, შენი აზრი იმდენად ავტორიტეტულია, ამიტომ გთხოვ, მთელი პასუხისმგებლობით მიიღო ის, რისი თქმასაც აპირებ. ვიცი, რომ მთელი ცხოვრება იყავი ადამიანი, რომელსაც უყვარს ცხოვრება, გემრიელი კერძების ჭამა, ყველაფრის მოსინჯვა. მაგრამ თქვენ უარი თქვით ხორცზე. Როგორ მოხდა? – დიახ! ისე, ეს იყო დიდი ხნის წინ! Დიდი ხნის წინ! 1970 წელს. - ნიკოლაი ნიკოლაევიჩ, რა იყო ასეთი უარის მიზეზი? „ვგრძნობდი, რომ თავს ვიტვირთავდი. მიირთვით რამე და ამდენი ენერგია სჭირდება მონელებას. სამწუხაროა დროის დაკარგვა. და აი, მოვედით ალექსანდრე მიხაილოვიჩ სგურიდთან, ჩვენი გადაცემის "ცხოველთა სამყაროში" დამფუძნებელთან, მან დამპატიჟა სამეცნიერო კონსულტანტად მისი ფილმის "რიკი ტიკი ტავის" გადასაღებად, კიპლინგის მოთხრობა. ინდოეთისკენ. ინდოეთში ვმოგზაურობთ, ვიღებთ. ორ თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში ყველგან იმოგზაურეს. და ყველგან ვუყურებდი იოგების ლიტერატურას, რომელიც მაშინ გვქონდა კარალში. ახლა კი ვხედავ, რომ მე თვითონ შემეძლო გამომეცნო, რომ ადამიანი ბუნებით არ არის ადაპტირებული ხორცის დიეტაზე. აი, ვნახოთ. ძუძუმწოვრები იყოფა სტომატოლოგიური სისტემით. თავდაპირველად გამოჩნდნენ მცირე ზომის მტაცებელი შროხები, მტაცებელი ბასრი კბილებით. ახლა კი ქვესკნელში დარბიან. იჭერენ მწერებს, ამ კბილებით ღეჭავენ. ეს პირველი ეტაპია. მათ შემდეგ მოდიოდნენ პრიმატები. ჯერ ასეთი პრიმიტიულები, შროხების მსგავსი, შემდეგ ნახევრად მაიმუნები გამოჩნდნენ, შემდეგ მაიმუნები. ნახევრად მაიმუნები მაინც ჭამენ ყველაფერს, კბილები კი ბასრი აქვთ. სხვათა შორის, რაც უფრო დიდი იყო მაიმუნები, მით უფრო მეტად გადადიოდნენ მცენარეულ დიეტაზე. და უკვე გორილა, ორანგუტანი და დიდი გელადა ბაბუნები, რომლებიც დადიან ეთიოპიის მთებში, უბრალოდ ჭამენ ბალახს. იქ ხის საჭმელიც კი არ არის, ამიტომ უბრალოდ ძოვენ ასეთ ნახირებში. - ნიკოლაი ნიკოლაევიჩ, რომელმა პროდუქტმა შეცვალა ხორცის ცილა? როგორ ფიქრობთ? - მცენარეებში, მცენარეებში იმდენი ცილაა. განსაკუთრებით ბარდაში, სხვადასხვა პარკოსნებში, ისპანახში, ლობიოში. ეს მცენარეული ცილა შეიძლება იყოს ჩვენი სხეულის კონსტრუქციისთვის. არსებობს ძველ-ვეგეტარიანული დიეტა, რძის პროდუქტებისა და კვერცხის გარეშე. ეგრეთ წოდებული სუფთა ვეგეტარიანიზმი – დიახ. მაგრამ უკვე ახალგაზრდა ვეგეტარიანელობა იძლევა რძის პროდუქტებსა და კვერცხებს. და უმჯობესია მოიხმაროთ მაწონი, ეს გასაგებია. ამიტომ, ხორცის გარეშე, შეგიძლიათ მშვენივრად იცხოვროთ. ინტერვიუდან „სიბერეში ცხოვრება სახალისო, საინტერესო და სასწავლოა, სულ უფრო მეტ ახალს სწავლობ, მეტს კითხულობ. წლების განმავლობაში ჰომო საპიენსი, ანუ გონივრული ადამიანი, სულ უფრო მეტ სულიერ კომპონენტებს გრძნობს ცხოვრებაში, ხოლო ფიზიკური მოთხოვნილებები, პირიქით, მცირდება. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი პირიქით აკეთებს. მაგრამ ეს არ იწვევს რაიმე კარგს. აქ ასაკის კაცი საკუთარ თავს არ უვლის, სვამს, ჭამს, დადის ღამის კლუბებში – მერე კი უკვირს, რომ ჯანმრთელობა და გარეგნობა გაუფუჭდა, გასუქდა, ქოშინი გაჩნდა, ყველაფერი მტკივა. ვის უნდა დააბრალო საკუთარი თავის გარდა? თუ ახალგაზრდობაში გადაჭარბება შეიძლება როგორმე ანაზღაურდეს, მაშინ სიბერეში - აღარ. ასეთი სიბერე ღმერთმა ქნას და ადამიანმა თვითონ დასაჯა. მას ჰომო საპიენსსაც ვერ ვუწოდებ. როგორ შევინარჩუნო ფორმა და პოზიტიური? ახალს არაფერს არ გავხსნი. ცხოვრება მოძრაობაა. მაგრამ მეოცე საუკუნემ მოგვცა ისეთი ცივილიზაციური მოხერხებულობა, საიდანაც სასიკვდილო ჰიპოდინამია ვითარდება. ამიტომ, გირჩევთ, დაივიწყოთ დივანი, რბილი სავარძლები, ბალიშები და თბილი საბნები და დილით ადრე ადექით და უბრალოდ სირბილით წახვიდეთ. მაგალითად, მიყვარს ყინულზე ცურვა, თხილამურებით სრიალი და ცხენოსნობა. და უკვე ხუთი წელია ტელევიზორს არ ვუყურებ, თუმცა მე თვითონ ვმუშაობ ტელევიზიაში. ყველა სიახლე ხალხისგან მოდის. ნაკლები ხორცი მიირთვით (და მე საერთოდ არ ვჭამ). და კარგი განწყობა არსად მიდის. და სულიერი, ზნეობრივი თვალსაზრისით რომ ვისაუბროთ, ვფიქრობ, ჩემი ბიძაშვილი დიდი პაპა, მოსკოვის მიტროპოლიტი ფილარეტი (დროზდოვი) ლოცვით მხარში მიდგას. რა თქმა უნდა, მშობლებმა ბევრი გასცეს, მორწმუნეები იყვნენ. არა მხოლოდ ბუნების სიყვარული, არამედ, რაც მთავარია, ღმერთის რწმენა, იმედი და სიყვარული - ეს მარადიული ფასეულობები გახდა ჩემი კრედო, ჩემი ცხოვრების ფილოსოფია.
2022-11-11