შინაარსი
ჭამა ორი ადამიანისთვის: მეძუძური დედის დიეტა
მეძუძური დედის დიეტა მოითხოვს განსაკუთრებულ მიდგომას და გააზრებას არანაკლებ ორსულობის პერიოდში. ყოველივე ამის შემდეგ, ახალშობილის დედის რძის ხარისხი ამაზეა დამოკიდებული. და მის ჯანმრთელობაზე და ჰარმონიულ განვითარებაზე უფრო მნიშვნელოვანი არაფერია მსოფლიოში.
ვიტამინების გათანაბრება
მეძუძური დედის სწორი დიეტა უნდა იყოს სავსე კვების სასიცოცხლო ელემენტებით. ძირითადი ყურადღება გამახვილებულია ზრდის D ვიტამინზე და კალციუმზე, რომელიც აუცილებელია ძვლებისა და კუნთებისთვის. უფრო მეტიც, ამ კომბინაციაში ისინი ბევრად უკეთ შეიწოვება. ორივე გვხვდება რძის პროდუქტებში, ზღვის თევზსა და კვერცხში. სარგებლობის გასაზრდელად, შეუთავსეთ ეს საკვები ისპანახს, სალათის ფოთოლს, ბროკოლს, ქატოს და გამოწვეულ ხორბალს.
ყოვლისშემძლე ცილა
რა თქმა უნდა, ის შედის მეძუძური დედის დიეტაში და ცილა არის მთავარი სამშენებლო მასალა ორგანოებისა და ქსოვილებისთვის. Მაგრამ ფრთხილად იყავი! ძროხის რძის ცილა ბავშვებში საჭმლის მომნელებელი დარღვევების პროვოცირებას ახდენს. ამ თვალსაზრისით, მეძუძური დედებისთვის ფერმენტირებული რძის საკვები ბევრად უფრო ჯანსაღი და უსაფრთხოა. ათქვიფეთ 250 მლ კეფირი, 100 გრ ჰერკულესი და ბანანი ბლენდერით - საუზმეზე მიიღებთ შესანიშნავ მკვებავ სმუზს. სხვათა შორის, კეფირი შეიძლება შეიცვალოს იოგურტით, ხოლო ბანანი-მსხლით.
კვება საათში
ღირებული რჩევა მეძუძური დედისთვის - საკვები უნდა იყოს ფრაქციული და კალორიული. ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს 500-600 კკალ მეტი, ვიდრე ჩვეულებრივი დიეტა. სათანადო კვების შემთხვევაში, მეძუძურ დედას ნებადართულია მსუბუქი საჭმლის მიღება მოხარშული კვერცხის, უცხიმო ხაჭოს, ჭვავის სადღეგრძელოს ან არაჟანიანი კოქტეილის ხილით. ძუძუთი კვების დაწყებამდე სასურველია მიირთვათ ან დალიოთ ერთი ჭიქა ტკბილი სუსტი ჩაი.
ჯანმრთელობა ჭიქაში
მეძუძური დედის რაციონში ხარისხიანი წყალი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები. ჩვეულებრივი წყლის გარდა, შეგიძლიათ დალიოთ მინერალური წყალი გაზის გარეშე, ჩირიდან კომპოტები და იგივე სუსტი შავი ჩაი. ბუნებრივი წვენები საუკეთესოდ მზადდება ყვითელი ვაშლისგან. ითვლება, რომ მწვანე ჩაი სასიკეთოდ მოქმედებს ლაქტაციაზე. მაგრამ რადგან ის შეიცავს კოფეინს, მასთან ერთად არ უნდა გაიტაცოთ, როგორც ყავა. მაგრამ ტკბილი სოდა ზიანს არ მოუტანს არაფერს.
ბოსტნეულის სიხარული
მეძუძური დედის დიეტაში უნდა იყოს სეზონური ბოსტნეული. ბოჭკოვანი, ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე-ზუსტად ის, რაც დედასა და მის შვილს სჭირდებათ. ასე რომ შეაგროვეთ სალათის რეცეპტები მეძუძური დედებისთვის. დაჭერით ახალგაზრდა ყაბაყი ზოლებად, შეურიეთ მას 100 გრ ხაჭოსა და 100 გრ სალათს (ხელით დაჭრილი ან დახეული). სეზონი სალათი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით გემოვნებით, მოაყარეთ წვრილად გახეხილი ყველი.
ხილის ჩამოსხმა
ხილის გარეშე მეძუძური დედის საკვები და მენიუ ვერ წარმოიდგენს. მაგრამ გახსოვდეთ, ბევრი მათგანი შეიცავს ალერგენებს. ეს არის პირველ რიგში ციტრუსის ხილი, გარგარი, ნესვი და მარწყვი. აკრძალულია ნებისმიერი ტროპიკული ხილი, როგორიცაა კივი, ანანასი და მანგო. ალერგიული რეაქცია ხშირად გამოწვეულია წითელი ხილით. ყურძენი ასევე მოუტანს დისკომფორტს ნამსხვრევებზე. რისი გაკეთება შეუძლია მეძუძურ დედას? ვაშლის, მსხლის, ქლიავის და ბანანის რეცეპტები დიეტაში შიშის გარეშე შედის.
ფაფა - ჩვენი ძალა
მარცვლეული და მათთან ერთად რეცეპტები მეძუძური დედისთვის ჯანსაღი კვების საფუძველია. გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც ბავშვი არ იტანჯება ბურღულეულის შემცველ წებოვანაში. ჩაასხით 250 გრ წიწიბურა 500 მლ წყალი 40 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარაქი, ჩაყარეთ ქატო მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ენერგია საშუალოზე და მოხარშეთ ფაფა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ იგი მოხარშულ კვერცხთან და მწვანილებთან ერთად - ეს ბევრად ჯანმრთელი და გემრიელი იქნება.
სამუდამოდ ხორცით
მეძუძური დედის საკვები და რეცეპტები პირველ თვეში უნდა შეიცავდეს ინდაურს ან ქათამს კანის გარეშე. უმჯობესია მოამზადოს მათგან მსუბუქი სუპები. შეავსეთ 1 ქათმის მკერდი და 2 წვივი წყლით, მოხარშეთ, ამოიღეთ ქაფი. ქვაბში ჩავასხათ შემწვარი ხახვი, სტაფილო და ნიახური. 15 წუთის შემდეგ დაასხით მათ ½ ყაბაყის კუბიკები და 150 გრ ოსპი. მიიყვანეთ წვნიანი მზადყოფნაში, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით, მოაყარეთ მწვანილი. ამ რეცეპტისთვის, მეძუძური დედის მენიუში, ოსპის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ ვერმიშელი.
თევზის სამეფო
მეძუძური დედის დიეტა თვეების განმავლობაში, რომლის მენიუ ადვილია ინტერნეტში პოვნა, არ შეუძლია თევზის კერძების გარეშე. შეგიძლიათ დაიწყოთ თევზის უცხიმო ჯიშებისგან დამზადებული კატლეტებით: hake, cod ან walleye. ჩვენ გავდივართ ხორცსაკეპ მანქანაში 1 კგ თევზის ფილე და შევურიოთ მას 3 კარტოფილი, 2 ხახვი და 1 სტაფილო, გახეხილი სახეხზე. ათქვიფეთ 2 კვერცხში ცოტაოდენი მარილი და პილპილი, გააკეთეთ კოტლეტი, გადაახვიეთ პურის ნამცეცები და გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
Blacklist
მეძუძური დედებისთვის რა სახის საკვებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვს? ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ხელოვნურ დანამატებს. ასევე ნახევარფაბრიკატები, კონსერვები, შებოლილი ხორცი და ხელნაკეთი მწნილები. მოგიწევთ ზღვის პროდუქტების, თხილის, ცხარე სანელებლების და ცხიმოვანი სოუსების დაშორება. კატეგორიულად აკრძალულია შოკოლადი, ტკბილეული, საფუარი და საკონდიტრო ნაწარმი. თუ ეჭვი გეპარებათ კონკრეტული პროდუქტის უსაფრთხოებაში, გადახედეთ მეძუძური დედის კვების ცხრილს.
ნებისმიერ შემთხვევაში, მეძუძური დედის დიეტისა და მენიუს შედგენისას ექიმის კონსულტაცია არ იქნება ზედმეტი. ამ შემთხვევაში სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ჯანმრთელობა და ბედნიერი აღმოჩენები თქვენთვის და თქვენი ბავშვისთვის!