შინაარსი
ლიქიორი Oggi (Odzhi) არის შიდა ბრენდი, რომლის დაფასებაც მოახერხეს ტკბილი ალკოჰოლის მოყვარულებმა. პროდუქტი ჩაფიქრებული იყო, როგორც იმპორტირებული კრემის ლიქიორების შემცვლელი და დამზადებულია ხარისხის საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად. მყიდველები აღნიშნავენ ოჯი ლიქიორის არც თუ ისე შაქრიან და კარგად დაბალანსებულ გემოს, ასევე სასიამოვნო ბუნებრივ არომატს. ბრენდის ერთ-ერთი უპირატესობა მისი დაბალი ფასია.
ისტორიული ინფორმაცია
Oggi სავაჭრო ნიშანი ეკუთვნის რუსულ კომპანია Alliance Vintegra-ს, რომელიც დაარსდა 2005 წლის მარტში. ორგანიზაცია ავითარებს, აწარმოებს და ყიდის ალკოჰოლურ სასმელებს და არის ერთ-ერთი სამი უმსხვილესი ბაზრის ოპერატორი დედაქალაქის რეგიონში. კომპანიის პარტნიორებს შორის არიან მსხვილი საცალო ქსელები Auchan, Scarlet Sails და Avoska და პარტნიორები ავრცელებენ Alliance Vintegra-ს პროდუქციას რეგიონებში.
კომპანიას არ აქვს საკუთარი წარმოების ადგილები, ამიტომ Oggi ლიქიორებს აწარმოებს Niva Pilot Plant, რომელიც მდებარეობს სანკტ-პეტერბურგში. კომპანიას არც საკუთარ რეგიონში იცნობენ, თუმცა რამდენიმე ათეული წელია მტკიცედ იკავებს ალკოჰოლური სასმელების ბაზრის ნაწილს. ქარხანა დაარსდა 1991 წელს და დიდი ხნის განმავლობაში იყო ყოფილი მეწარმის ალექსანდრე საბადაშის ბიზნეს იმპერიის ნაწილი. 2002 წელს Niva-ს მენეჯმენტი მთლიანად შეიცვალა, რომელმაც გადაწყვიტა ნიშური ალკოჰოლის წარმოებაზე წასვლა.
2009 წლისთვის საწარმომ რძის ლიქიორის შიდა ბაზრის 70% დაიკავა. ტექნოლოგები აქტიურად მუშაობდნენ ალკოჰოლური სასმელების გლობალური ბაზრის უახლეს ტენდენციებზე დაფუძნებულ რეცეპტებზე. კომპანიის ხელმძღვანელობამ დაისახა მიზანი, მომხმარებელს შესთავაზოს იაფი სასმელები, რომლებიც ხარისხით არ ჩამოუვარდება იმპორტირებულს. ამ პერიოდში მოხდა ტექნოლოგიური ხაზების მოდერნიზება და დაიწყო ახალი ბრენდების წარმოება. კომპანიის ასორტიმენტში დესერტის ლიქიორები და ხილის არაყები გამოჩნდა.
კომპანიის მუშაობის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულებაა კერძო ეტიკეტების წარმოება, რომელშიც შედის Oggi ლიქიორი. ქარხანა აღჭურვილია სპეციალური სანერგე მეურნეობით, სადაც მოჰყავთ სანელებლები დესერტის სპირტის წარმოებისთვის, ყველა ბუნებრივი ინგრედიენტი საგულდაგულოდ და მკაცრად არის შერჩეული. Niva-ს სპეციალისტებს შეკვეთით აქვთ შემუშავებული ორმოცდაათზე მეტი უნიკალური რეცეპტი. პროდუქციის ხარისხს ჩვენივე ლაბორატორია აკონტროლებს.
Oggi ლიქიორების ასორტიმენტი
Oggi ლიქიორი მზადდება ლუქსის დისტილაციის სპირტის საფუძველზე. სასმელი მიეკუთვნება ემულსიური ლიქიორების კატეგორიას, რომლებიც ტრადიციულად მზადდება რძის, ნაღების ან კვერცხის საფუძველზე. ოგი შეიცავს უცხიმო რძის ფხვნილს და არაბულ რეზინას, როგორც გასქელებას. კომპონენტი სრულიად ბუნებრივია და არის გამჭვირვალე აკაციის ფისი. ალკოჰოლური სასმელების განსხვავებული გემო მოცემულია ბუნებრივი არომატით, სასმელების სიძლიერე 15% მოც.
ლიქიორის სახეობები "ოჯი":
- „პინა კოლადა“ – რძიანი თეთრი ქოქოსის და ანანასის კლასიკური გემოთი;
- "მარწყვი კრემით" - ვარდისფერი შებოლილი ჩრდილი ნაზი კრემისფერი მარწყვის ტონებით;
- "ფისტა ნაღებით" - თეთრი ლიქიორი ტკბილი თხილის ტონებით;
- "ყავა ნაღებით" არის კრემისებური სასმელი დამახასიათებელი ბუკეტით, რომელიც მოგვაგონებს ირლანდიურ ბეილის.
მყიდველები აღნიშნავენ დესერტის სასმელების ნათელ და სუფთა გემოს და თაიგულში გამოხატული ალკოჰოლის არარსებობას. Oggi-ს თანმიმდევრულობა არაფრით განსხვავდება იმპორტირებული ანალოგებისგან - ემულსიური ლიქიორები არც თუ ისე სქელია და შესაფერისია კოქტეილების დასამზადებლად.
როგორ დავლიოთ Oggi ლიქიორები
დესერტის ლიქიორებს მიირთმევენ ლანჩის ან ვახშმის დასრულების შემდეგ, როცა საჭმლის მომზადების დროა. სასმელებს ასხამენ პატარა ჭიქებში, ხოლო ახალ ხილს, ნამცხვრებს ან ტკბილეულს სთავაზობენ საჭმლის სახით. Oggi შესანიშნავია როგორც ესპრესოს ან ამერიკანოს თანმხლები.
ოჯი ლიქიორის კოქტეილები
„დესერტი“: 60 გ რბილ ნაღების ნაყინს დაუმატეთ 150 მლ Oggi Pina Colada, ათქვიფეთ მიქსერით და ჩაასხით ჭიქაში. გააფორმეთ გახეხილი შოკოლადით ან კაკაოთი, მოაყარეთ კოქტეილის ალუბალი. მიირთვით ჩალით.
კოქტეილი "შოკოლადი": შეურიეთ შეკერში ყინულთან ერთად 25 მლ არაყი და 75 მლ ოგი "ყავა კრემით". ჩაასხით ჭიქაში. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები.
„ირლანდიური მარტინი“: 50 მლ ყავა Oggi, 20 მლ ირლანდიური ვისკი, 10 მლ Americano ყავა შეკერში ყინულით შეზავებული. მიირთვით მარტინის ჭიქებში.
