ბარდა თევზაობისთვის: როგორ მოვამზადოთ, როგორ დავრგოთ

თევზაობა მამაკაცთა უმეტესობის ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ საქმიანობად ითვლება. ამავდროულად, თითოეულ მათგანს ურჩევნია გამოიყენოს თავისი საყვარელი საშუალება, სატყუარა და სატყუარა. ძირითადად, მეთევზეები იყენებენ სატყუარას, როგორც ცხოველური, ასევე მცენარეული წარმოშობის.

რომელი სატყუარა და როდის იჭერენ თევზის ცალკეულ სახეობებს, ეს რიტორიკული კითხვაა. თითოეულ მეთევზეს აქვს საკუთარი პასუხი ამაზე. ამის მიუხედავად, ყველაზე გამოცდილი მეთევზეები დიდი ხანია უპირატესობას ანიჭებენ ჩვეულებრივ ბარდას, მაგრამ ამისათვის საჭიროა მათი სწორად მომზადება.

ბარდას გამოყენება თევზაობისთვის

მეთევზეები თევზის დასაჭერად ბარდას იყენებდნენ მას შემდეგ, რაც დაიწყეს თევზაობა. ამავდროულად, ბარდა გამოიყენება სათევზაოდ, როგორც ჩამდინარე წყალში, ასევე დინებაში. ბარდას აქვს გამოხატული არომატი, რომელიც იზიდავს თევზს. თევზაობა ყველაზე პროდუქტიული იქნება, როცა თევზი წინასწარ იკვებება.

თითოეულ მეთევზეს აქვს თავისი საყვარელი და ეფექტური რეცეპტი, რომელიც მან გამოსცადა კონკრეტულ წყალსაცავზე.

რა სახის თევზს იჭერენ ბარდაზე?

ბარდა უპირატესობას ანიჭებს თითქმის ყველა ციპრინიდს, როგორიცაა:

1. იდეა. ეს თევზი ბარდას ბუტბუტავს თითქმის მთელი ზაფხულის განმავლობაში, მაისიდან სექტემბრის დასაწყისამდე, როდესაც წყალსაცავებში წყლის დონე ყველაზე ოპტიმალურია. იდეა არის ფრთხილი და ცბიერი თევზი, რომელიც ამჯობინებს ორმოებში ან თავშესაფრებთან ახლოს ყოფნას, რომელიც შეიძლება წყალში დაცემული ხეების როლში იყოს. ხშირად ასეთ ადგილებში გვხვდება წონიანი ნიმუშები. იდეა ყველაზე აქტიურია მოღრუბლულ, წვიმიან ამინდში.
2. Carp. წიწილა ბარდას სახეობაა და კობრი უბრალოდ უყვარს. წიწაკის თესლი უფრო დიდი და პლასტიკურია. ძალიან ხშირად წიწაკას სხვადასხვა გემოს ემატება. ყველაზე აქტიური კობრი გაზაფხულზე, ისევე როგორც ზაფხულის დასაწყისში. უფრო დიდი ინდივიდები ირჩევენ წყლის ზონის წყნარ ადგილებს, სადაც შეიმჩნევა წყლის მცენარეულობის სქელი და მრავალი ღობე.
3. კაპარჭინა. ეს თევზი უპირატესობას ანიჭებს ჩვეულებრივ ბარდას, მოხარშულ ორთქლზე, ვიდრე მოხარშვას. საქშენის ორთქლიზაციის პროცესში ბარდას ემატება ისეთი არომატული ნივთიერებები, როგორიცაა: ანისული; თაფლი; ნამცხვარი; ვანილინი.

4. Carp. ზაფხულის მეორე ნახევრიდან კობრი აქტიურად იწყებს ბარდაზე დაჭერას. ეს პერიოდი შეიძლება გაგრძელდეს შემოდგომის ბოლომდე. კობრი იჭერენ ბარდაზე, როგორც ჩვეულებრივ მცურავ ღეროზე, ასევე მკვებავზე. ამავდროულად, კობრმა შეიძლება უპირატესობა მიანიჭოს დაკონსერვებულ ბარდას, თუმცა ეს სატყუარა უამრავ „წვრილმანს“ იზიდავს და ის სუსტად იჭერს კაუჭზე.

ბარდას უპირატესობები და მისი უარყოფითი მხარეები

ბარდას, როგორც კაუჭის მიმაგრებას, აქვს მრავალი უპირატესობა:

1. ეს არის ყველა ამინდის მოწყობილობა. როგორც წესი, ბარდა მრავალი სახეობის თევზის საყვარელი დელიკატესია. ამასთან, წლის არც ერთ დროს უარს არ ამბობენ.
2. მომზადების სიმარტივე. ბარდის მომზადება საკმაოდ მარტივია და ყველა მეთევზეს შეუძლია აირჩიოს საუკეთესო ვარიანტი თავისთვის. თუ ხარშვის პროცესში ბარდა ზედმეტად გაჟღენთილი და მოხარშული იყო, მაშინ არ უნდა დაიდარდოთ: ასეთი ბარდა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სატყუარას რეცეპტში.
3. იაფად. თუ ბარდის ღირებულებას შევადარებთ შეძენილი სატყუარას ნარევების ღირებულებას, მაშინ მივიღებთ საკმაოდ იაფ სატყუარას სახლში დამზადებული. თუ იყიდით 1 კგ ბარდა, მაშინ ის დიდხანს გაძლებს.
4. ჩვეულებრივი მექანიზმის გამოყენება. ბარდის გამოყენება არ გულისხმობს რაიმე სპეციალური ხელსაწყოს გამოყენებას, მაგრამ საკმარისია შეიარაღოთ ჩვეულებრივი სათევზაო ჯოხით ან ქვედა ხელსაწყოთი.
5. დიდი თევზის დაჭერის შესაძლებლობა. როგორც წესი, მსხვილ პიროვნებებს უფრო მეტად აინტერესებთ ბარდა. ფაქტია, რომ ბარდაზე "წვრილმანი" არ მოისურვებს, რადგან მისთვის ის დიდია, მაგრამ 1 კგ-მდე წონის პირები აუცილებლად დაინტერესდებიან ამ საქშენით.

ნაკლოვანებები ბარდას გამოყენებისას

ნაკლოვანებები, მართალია ცოტაა, მაგრამ ისინი არიან. Მაგალითად:

1. სამზარეულოზე დახარჯული დრო.
2. წინასწარი კვების საჭიროება.
3. დამაგრების სირთულეები.

რომელი ბარდა უნდა შეირჩეს სათევზაოდ

ბარდა შეიძლება შეირჩეს ზომით და გამოიყენოს ნებისმიერი დიდი ინდივიდის დასაჭერად. ბუნებრივია, რაც უფრო დიდია საქშენი, მით უფრო დიდია თევზი კბენს.

თევზაობისთვის ბარდას არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ:

1. პროდუქტი უნდა იყოს ახალი, შეცდომების გარეშე. გარდა ამისა, ეს მიუთითებს ბარდის ხარისხზე.
2. ბარდა უნდა იყოს ქერქში. გახეხილი ან გახეხილი ბარდა არ არის კარგი. საუკეთესო ვარიანტია, როცა ბარდის თესლი დაჭყლეტილი ჩანს. როგორც წესი, მათი ქერქი არ სკდება.
3. მარცვლები უნდა იყოს მთლიანი. ბარდის ნახევრები კაუჭზეც კი არ უნდა გასინჯოთ, მით უმეტეს, რომ ისინი არ იწებება.

ბარდის სათანადო მომზადება

მომზადებულმა სატყუარამ არ უნდა დაკარგოს სარეალიზაციო გარეგნობა და, განსაკუთრებით, ჭურვი. თუ ბარდას მსუბუქად დააჭერთ, მაშინ ის არ უნდა იშლება. კარგი იქნება, თუ ბარდა პლასტიკური აღმოჩნდება და შეუძლია ოდნავ შეცვალოს ფორმა. როდესაც თესლი გაჟღენთილია, თქვენ უნდა მიიღოთ ბევრი წყალი. წყლის მოცულობა, მარცვლების მოცულობასთან მიმართებაში, უნდა იყოს დაახლოებით 5-ჯერ დიდი. თუ წყალს დაუმატებენ სოდას, გაჟღენთის პროცესი დაჩქარდება. ამისათვის მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი სოდა 1 ლიტრ წყალზე. ამავდროულად, თქვენ უნდა დააკვირდეთ, რამდენად მძიმეა ბარდას მარცვლები. მარილი არ გამოიყენება. მოხარშვის პროცესამდე წყალი სოდასთან ერთად უნდა გადაწუროთ და ჩაანაცვლოთ ჩვეულებრივი წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბარდა ადუღდება.

ხარშვის პროცესში ბარდას ემატება მცენარეული ზეთი ან რძე, რაც საქშენს უფრო მიმზიდველს ხდის. თუ ხარშვის დროს ქაფი ჩნდება, მაშინ ის უნდა მოიხსნას. როგორც წესი, ბარდას არ ურევენ, რადგან ამან შეიძლება დაარღვიოს კანის მთლიანობა.

თუ ბარდას მოსახარშად იყენებთ წნევით, ხარშვის პროცესი შეიძლება შემცირდეს 1 საათით. იმისათვის, რომ დუღილის პროცესში კანი არ გამოეყოს მარცვლებს, ბარდის თესლი შეიძლება მოათავსოთ ნაჭრის ან მარლის პარკში. ბარდას ყოველი ჯიში იხარშება გარკვეული დროით, რაც ექსპერიმენტულად დგება.

ახალგაზრდა ან დაკონსერვებული ბარდის გამოყენება არ საჭიროებს დამატებით მანიპულაციებს.

მომზადების გზები

სათევზაოდ ბარდის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, ხოლო ყველაზე ცნობილს ყურადღება უნდა მიაქციოთ. Მაგალითად:

მეთოდი პირველი

• ბარდას ათავსებენ ქილაში და რეცხავენ სუფთა ონკანის წყლით.
• გარეცხილ ბარდას ათავსებენ ქვაბში, ავსებენ წყლით და აჩერებენ ერთ დღეს, რომ შებერდეს.
• ამის შემდეგ სატყუარას დადებენ პატარა ცეცხლზე და ადუღებამდე ადუღებენ. იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ, უმჯობესია დროდადრო შეამოწმოთ იგი მზადყოფნაზე, ამისათვის თხელი ნემსის გამოყენებით. პროდუქტი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არ იშლება.

მეთოდი ორი

• მომზადებულ, უკვე გაჟღენთილ ბარდას ასხამენ წყალს, დადებენ ცეცხლს და ადუღებენ.
• როგორც კი მარცვლები ადუღდება, ცეცხლი ქრება, თესლები კი გაცივდება.
• ამის შემდეგ სატყუარას ათავსებენ წყლის აბაზანაში და ენთებენ ცეცხლს.
• ასე რომ, ბარდა იხარშება დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

მეთოდი სამი

• მზა ადიდებულ ბარდას თესლს ათავსებენ ნაჭრის ჩანთაში ან წინდაში და აკრავენ.
• ბარდის ამ ტომარას ათავსებენ ქვაბში, რომ ძირამდე არ მიაღწიოს და წყლით ივსება.
• ტაფა ნელ ცეცხლზე დადგით და თავსახური დააფარეთ.
• ამრიგად, ბარდა იხარშება გარკვეული დროის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება.

მზადყოფნის შემდეგ დრო უნდა დაუთმოთ ბარდის მარცვლების გაციებას. შემდეგ გააგრძელეთ იმათ შერჩევა, რომლებიც შესაფერისია თევზის დასაჭერად. ისინი თავსდება ქსოვილის ბაზაზე და აშრობენ.

თუ თქვენ მოახერხეთ დაჭყლეტილი ბარდას შეძენა თევზაობისთვის, მაშინ არ გჭირდებათ მისი გაჟღენთვა მომზადებამდე. ასეთ ბარდას ადუღებენ დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შესანიშნავია დიდი თევზის დასაჭერად, ქვედა ჯოხის გამოყენებით.

როგორ მოვადუღოთ ბარდა ორთქლზე თევზაობისთვის

დუღილის შრომატევადი პროცესის ნაცვლად, ბევრი მეთევზე იყენებს მარცვლეულის ორთქლის მოხარშვის მეთოდს. ამ პროცესს აქვს მთელი რიგი უპირატესობები. ჯერ ერთი, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელთან დგომა და მომზადების პროცესის კონტროლი და მეორეც, თესლი არასოდეს დაიჭედება.

1. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ დიდი თერმოსი, დაახლოებით 2 ლიტრი და დაასხით მასში 2 ჭიქა ბარდა.
2. აქ მიზანშეწონილია დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი სოდა.
3. ადუღებულ წყალს ასხამენ თერმოსში, რის შემდეგაც ბარდა 8 საათის განმავლობაში რჩება.

როგორც წესი, მეთევზეები ასე აკეთებენ: ბარდას წინასწარ, საღამოს ორთქლზე ადუღებენ. სათევზაოდ ჩასვლისთანავე სატყუარა მზად იქნება. ეს მეთოდი დაზოგავს დიდ დროს.

როდესაც ბარდა ორთქლდება, შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი არომატიზატორი თერმოსში:

• ანისი;
• კანაფის ზეთი;
• მზესუმზირის ზეთი.

როგორ დავდოთ ბარდა კაუჭზე

ბარდა ისეთი საქშენია, რომ თუ არასწორად დადებ კაკზე, მაშინვე გაფრინდება. როგორც ვიცით, თითოეული ბარდა შედგება 2 ნაწილისგან (ნახევრებისგან). კაუჭი უნდა შეაღწიოს ორივე ნახევარში, შემდეგ ბარდა საიმედოდ დაიჭირება კაუჭზე. თუ კაუჭი ორ ნახევრად ან კუთხით არის ჩარჩენილი. ან მაშინვე გაფრინდება ან ცოტა ხნის შემდეგ. კაუჭის ზომის მიხედვით ირგვება ერთი ან მეტი ბარდა ერთდროულად.

ამასთან, სჯობს კაუჭის ნაკბენი ღია დატოვოთ, რათა ეფექტური ჭრილი გააკეთოთ. კობრის დაჭერისას იყენებენ განსხვავებულ, თმებს. ამავდროულად ბარდას თხელ თმაზე გირლანდის სახით აკრავენ.

წინასწარი სატყუარა

იმისათვის, რომ თევზაობა წარმატებული იყოს, უმჯობესია თევზი 3 დღით წინასწარ გამოკვებოთ, რათა ამ სატყუარას მიეჩვიონ. სატყუარა მზადდება ყველანაირად. ამასთან, არ აქვს მნიშვნელობა ბარდა მთლიანი იქნება თუ მოხარშული, მაგრამ ჯობია წყალი ავიღოთ იმ წყალსაცავიდან, სადაც უნდა თევზაობდეს. ნედლი ბარდა არ არის შესაფერისი სატყუარას დასამზადებლად. სატყუარას მომზადებისას დაამატეთ მას:

• სხვადასხვა ბურღულეული;
• მაკუჰუ (ტორტი);
• სიმინდის ფქვილი;
• არომატები.

სატყუარას წყალში ყრიან ან ხელით, თუ სათევზაო ადგილი ნაპირიდან შორს არ არის, ან სპეციალური მიმწოდებლის დახმარებით. თევზაობის პროცესში დროდადრო ერთნაირად ყრიან სატყუარას სათევზაო პუნქტში. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ თევზი რაც შეიძლება დიდხანს შევინარჩუნოთ თევზაობის ადგილზე. ამავდროულად, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ სატყუარას არსი არის თევზის ზედმეტი კვება. როდესაც ის სავსეა, მაშინვე დატოვებს კვების ადგილს.

ბარდაზე თევზის დაჭერის წარმატება დამოკიდებულია მისი მომზადების ხარისხზე და თუ ის მიმზიდველ სუნს გამოსცემს, მაშინ შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ თევზაობა წარმატებას მიაღწევს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გაგიტაცოთ ხელოვნური არომატის გამოყენება, რადგან მათი გამოყენება განსაკუთრებულ სიზუსტეს და გამოცდილებას მოითხოვს. თუ ეს კომპონენტი ბევრია, მაშინ ეს არამარტო არ დააინტერესებს თევზს, არამედ შეიძლება შეაშინოს იგი. რაც შეეხება ბუნებრივ ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამა, ცილი, მზესუმზირის თესლი, კანაფის თესლი და ა.შ., მათ არ აქვთ ისეთი გამოხატული არომატი და გადაჭარბება უბრალოდ შეუძლებელია. არავის მოუვა აზრად დახატოს კამა მარცვლები, მაგალითად, იმდენი, რომ მეტი ბარდის მარცვალი იყოს. ამიტომ, ბუნებრივი არომატების გამოყენება უფრო სასურველია.

ყველა მეთევზე არ არის მზად, ღუმელთან დადგეს და ფაფა ან ბარდა მოამზადოს. ამიტომ, თევზაობის მოყვარულთა ეს კატეგორია იყენებს შეძენილ მშრალ სატყუარას ნარევებს. მათი უპირატესობა ის არის, რომ სატყუარას მომზადება შესაძლებელია არა სახლში, არამედ უშუალოდ წყალსაცავში, იმავე წყალსაცავის წყლის გამოყენებით.

ბევრი მიუთითებს ამ საკითხის პრინციპზე, ბევრი კი უაზრობაზე. ექსპერიმენტების შემდეგ ბევრმა ვერ შეამჩნია განსხვავება თევზის ქცევაში, რა წყალიც არ უნდა გამოიყენოს სატყუარას სასურველ კონსისტენციამდე მიყვანა.

ერთადერთი ნაკლი არის მაღალი ფასი, რამაც შეიძლება თევზაობა "ოქროს" გახადოს. ამიტომ, იმისთვის, რომ ზედმეტი ფული არ გადაიხადონ, მეთევზეების უმეტესობა სატყუარას საკუთარი ხელით აკეთებს.