კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 121 კკალ | 1684 კკალ | 7.2% | 6% | 1392 გ |
| ცილები | 6.76 გ | 76 გ | 8.9% | 7.4% | 1124 გ |
| ცხიმები | 0.38 გ | 56 გ | 0.7% | 0.6% | 14737 გ |
| ნახშირწყლები | 16.55 გ | 219 გ | 7.6% | 6.3% | 1323 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6.7 გ | 20 გ | 33.5% | 27.7% | 299 გ |
| წყალი | 68.55 გ | 2273 გ | 3% | 2.5% | 3316 გ |
| Ash | 1.06 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.146 მგ | 1.5 მგ | 9.7% | 8% | 1027 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.059 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 2.7% | 3051 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.319 მგ | 5 მგ | 6.4% | 5.3% | 1567 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 2.1% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 111 მკგ | 400 mcg | 27.8% | 23% | 360 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 0.781 მგ | 20 მგ | 3.9% | 3.2% | 2561 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 384 მგ | 2500 მგ | 15.4% | 12.7% | 651 გ |
| კალციუმი, Ca | 43 მგ | 1000 მგ | 4.3% | 3.6% | 2326 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 46 მგ | 400 მგ | 11.5% | 9.5% | 870 გ |
| ნატრიუმი, Na | 5 მგ | 1300 მგ | 0.4% | 0.3% | 26000 გ |
| გოგირდი, ს | 67.6 მგ | 1000 მგ | 6.8% | 5.6% | 1479 გ |
| ფოსფორი, პ | 119 მგ | 800 მგ | 14.9% | 12.3% | 672 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 1.11 მგ | 18 მგ | 6.2% | 5.1% | 1622 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.501 მგ | 2 მგ | 25.1% | 20.7% | 399 გ |
| სპილენძი, კუ | 269 მკგ | 1000 mcg | 26.9% | 22.2% | 372 გ |
| სელენი, სე | 2.9 მკგ | 55 mcg | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| თუთია, ზნ | 0.9 მგ | 12 მგ | 7.5% | 6.2% | 1333 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.405 გ | ~ | |||
| Valine | 0.292 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.241 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.245 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.483 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.474 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.076 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.239 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.066 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.579 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.303 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.669 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.25 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 1.568 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.298 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.32 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.168 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.078 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.083 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.077 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.006 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.003 გ | წთ. 16.8 გ | |||
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 0.003 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.205 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.196 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.009 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.009 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 1% | 0.8% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.196 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 4.2% | 3.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 121 კკალ.
მტრედის ბარდა, მწიფე, მოხარშული, უმარილო მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B9 - 27,8%, კალიუმი - 15,4%, მაგნიუმი - 11,5%, ფოსფორი - 14,9%, მანგანუმი - 25.1 პროცენტი, სპილენძი და 26.9%
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 121 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, სასარგებლო მინერალები, მტრედის ბარდა, მწიფე, მოხარშული, უმარილო, კალორია, საკვები ნივთიერებები, მტრედის ბარდას სასარგებლო თვისებები, მწიფე, მოხარშული, უმარილო