კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 62 კკალ | 1684 კკალ | 3.7% | 6% | 2716 გ |
| ცილები | 5.25 გ | 76 გ | 6.9% | 11.1% | 1448 გ |
| ცხიმები | 0.9 გ | 56 გ | 1.6% | 2.6% | 6222 გ |
| ნახშირწყლები | 11.6 გ | 219 გ | 5.3% | 8.5% | 1888 |
| წყალი | 81.3 გ | 2273 გ | 3.6% | 5.8% | 2796 გ |
| Ash | 0.95 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.23 მგ | 1.5 მგ | 15.3% | 24.7% | 652 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.175 მგ | 1.8 მგ | 9.7% | 15.6% | 1029 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.74 მგ | 5 მგ | 14.8% | 23.9% | 676 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.171 მგ | 2 მგ | 8.6% | 13.9% | 1170 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 118 მკგ | 400 mcg | 29.5% | 47.6% | 339 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 21.7 მგ | 90 მგ | 24.1% | 38.9% | 415 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 2.28 მგ | 20 მგ | 11.4% | 18.4% | 877 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 307 მგ | 2500 მგ | 12.3% | 19.8% | 814 გ |
| კალციუმი, Ca | 43 მგ | 1000 მგ | 4.3% | 6.9% | 2326 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 53 მგ | 400 მგ | 13.3% | 21.5% | 755 გ |
| ნატრიუმი, Na | 153 მგ | 1300 მგ | 11.8% | 19% | 850 გ |
| გოგირდი, ს | 52.5 მგ | 1000 მგ | 5.3% | 8.5% | 1905 |
| ფოსფორი, პ | 94 მგ | 800 მგ | 11.8% | 19% | 851 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 1.97 მგ | 18 მგ | 10.9% | 17.6% | 914 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.366 მგ | 2 მგ | 18.3% | 29.5% | 546 გ |
| სპილენძი, კუ | 320 mcg | 1000 mcg | 32% | 51.6% | 313 გ |
| სელენი, სე | 0.6 მკგ | 55 mcg | 1.1% | 1.8% | 9167 გ |
| თუთია, ზნ | 0.5 მგ | 12 მგ | 4.2% | 6.8% | 2400 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.286 გ | ~ | |||
| Valine | 0.27 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.147 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.233 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.377 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.299 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.055 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.22 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.055 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.265 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.218 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.682 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.181 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.64 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.212 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.281 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.181 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.06 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.109 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.097 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.012 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.067 გ | წთ. 16.8 გ | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 0.067 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.523 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 4.7% | 7.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.189 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.334 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.334 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 37.1% | 59.8% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.189 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 4% | 6.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 62 კალორია.
Pinto ლობიო (ჭრელი), მომწიფებული თესლი, ამოსული მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B1 და 15.3%, ვიტამინი B5 არის 14.8%, ვიტამინი B9 არის 29.5%, ვიტამინი C - 24,1%, ვიტამინი PP 11.4% -მდე, კალიუმი, ანუ 12.3%, მაგნიუმი - 13,3 11,8%, ფოსფორი - 18,3%, მანგანუმი - 32%, სპილენძი - XNUMX%
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტების ნაწილია, რაც უზრუნველყოფს სხეულს ენერგიითა და პლასტმასის ნაერთებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, რამდენიმე ჰორმონის, ჰემოგლობინის სინთეზში და ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის დაზიანება და ლორწოვანი გარსი.
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს რკინის ათვისებაში. დეფიციტი იწვევს ღრძილების სისუსტეს და სისხლდენას, ცხვირიდან სისხლდენას გაზრდილი გამტარობის და სისხლის კაპილარების სისუსტის გამო.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში და ენერგიის მეტაბოლიზმში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება, რომელსაც თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობა.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 62 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები პინტო ლობიოს სარგებელი (ჭრელი), მოწიფული თესლი, ამონაყარი, კალორია, ნუტრიენტები, პინტო ლობიოს სასარგებლო (ჭრელი), მოწიფული თესლი, ამონაყარი