როგორ მოვამზადოთ კერძი "გოგრის ფაფა კუსკუსით"
1. გოგრის რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავდოთ ქვაბში, რომელშიც შემდგომ მოხარშავს ფაფა, დავაფაროთ შაქარი და დავტოვოთ 2-3 საათი (ხარშვის დრო მითითებულია ამ დროის გათვალისწინების გარეშე). გოგრა ამ დროს წვენს მისცემს. თუ ბევრი წვენი არ არის, ხარშვამდე დაამატეთ საკმარისი რაოდენობის სასმელი წყალი ისე, რომ გოგრა დაიფაროს წყლით.
2. მიიყვანეთ გოგრა და წვენი ადუღეთ და მოხარშეთ სანამ გოგრა არ დარბილდება, დაახლოებით 20-25 წუთი.
თუ ბევრი წყალი ადუღდა, ბოლოს დაამატეთ წყალი ისე, რომ იგი დაფარავს გოგრას 1.5-2 სმ.
3. ჩაასხით კუსკუსი ცხელ ადუღებულ გოგრაში წყლით, დაამატეთ მარილი, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. დაფარეთ ტაფა სახურავით, შეგიძლიათ შეფუთოთ და დატოვოთ 10-15 წუთი.
გაფცქვენით მზა ფაფა და გაწურეთ ბოსტნეულით ან კარაქით.
- გოგრა (რბილობი) - 500 გრ
- კუსკუსი - 1 სტეკი.
- მორგებული აღლუმი - 3 ს.კ.
- მარილი - 1/3 ჩ.კ.
- კარაქი (ან ბოსტნეული) - 10 გრ
კერძი კვების მნიშვნელობით "გოგრა ფაფა კუსკუსით" (თითო 100 გრამი):
კალორია: 56.7 კკალ.
ციყვი: 1.8 გრ.
ცხიმები: 1.3 გრ.
ნახშირწყლები: 10.6 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 4რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიული შემცველობა "გოგრა ფაფა კუსკუსით"
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| გოგრა | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| მოხარშული კუსკუსი | 1 ქ. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| დამატკბობელი Fit Parad No 7 | 3 ს.კ. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| მარილი | 0.33 ჩ.კ. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| კარაქი | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| სულ | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 ემსახურება | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 გრამი | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |