ინგრედიენტები ვაშლი ჟელეში
| ვაშლი | 50.0 (გრამი) |
| ლიმონის | 9.0 (გრამი) |
| cherry | 5.0 (გრამი) |
| ნუში ტკბილი | 5.0 (გრამი) |
| შაქარი | 20.0 (გრამი) |
| საკვები ჟელატინი | 3.0 (გრამი) |
| ლიმონის მჟავა | 0.1 (გრამი) |
| წყლის | 75.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მომზადებულ ვაშლს ასუფთავებენ, ხსნიან თესლის ბუდეებს, აჭრიან ნაჭრებად და ადუღებენ წყალში ლიმონმჟავას დამატებით. ბულიონი გამოყოფილია ვაშლისგან, გაფილტრული, შაქარი, დაამატეთ მომზადებული ჟელატინი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გაწმენდილი ლიმონის ნაჭრები მოათავსეთ თასში, მოხარშული ვაშლის ნაჭრები დააყარეთ გარშემო, გაასუფთავეთ კაკლის კაკალი (ნუში), დაასხით ჟელელის ნაწილით და გაცივდეს, სანამ ჟელე არ გამაგრდება. შემდეგ ალუბლები> ორმოები მოთავსებულია შუაში, გადაასხით დარჩენილი ჟელე და გაცივდა რამდენიმე საფეხურად.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 111.1 კკალ | 1684 კკალ | 6.6% | 5.9% | 1516 გ |
| ცილები | 3 გ | 76 გ | 3.9% | 3.5% | 2533 გ |
| ცხიმები | 3.4 გ | 56 გ | 6.1% | 5.5% | 1647 გ |
| ნახშირწყლები | 18.3 გ | 219 გ | 8.4% | 7.6% | 1197 გ |
| ორგანული მჟავები | 1.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.1 გ | 20 გ | 5.5% | 5% | 1818 გ |
| წყალი | 95.3 გ | 2273 გ | 4.2% | 3.8% | 2385 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 20 მკგ | 900 მკგ | 2.2% | 2% | 4500 გ |
| რეტინოლი | 0.02 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 1.8% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 2.5% | 3600 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.05 მგ | 5 მგ | 1% | 0.9% | 10000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 2.3% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4 მკგ | 400 მკგ | 1% | 0.9% | 10000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 6.2 მგ | 90 მგ | 6.9% | 6.2% | 1452 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 2 მგ | 15 მგ | 13.3% | 12% | 750 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.2% | 50000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.798 მგ | 20 მგ | 4% | 3.6% | 2506 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 174.3 მგ | 2500 მგ | 7% | 6.3% | 1434 გ |
| კალციუმი, Ca | 32.8 მგ | 1000 მგ | 3.3% | 3% | 3049 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 18.5 მგ | 400 მგ | 4.6% | 4.1% | 2162 გ |
| ნატრიუმი, Na | 27 მგ | 1300 მგ | 2.1% | 1.9% | 4815 გ |
| გოგირდი, ს | 13 მგ | 1000 მგ | 1.3% | 1.2% | 7692 გ |
| ფოსფორი, პ | 39.6 მგ | 800 მგ | 5% | 4.5% | 2020 გ |
| ქლორი, Cl | 3.7 მგ | 2300 მგ | 0.2% | 0.2% | 62162 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 40.4 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 112.5 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 2.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 6% | 1500 გ |
| იოდი, მე | 0.9 მკგ | 150 მკგ | 0.6% | 0.5% | 16667 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.4 მკგ | 10 მკგ | 4% | 3.6% | 2500 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1312 მგ | 2 მგ | 6.6% | 5.9% | 1524 გ |
| სპილენძი, კუ | 76.2 მკგ | 1000 მკგ | 7.6% | 6.8% | 1312 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.7 მკგ | 70 მკგ | 3.9% | 3.5% | 2593 გ |
| ნიკელი, ნი | 6.8 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 26.2 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 9.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.2% | 42105 გ |
| Chrome, Cr | 1.7 მკგ | 50 მკგ | 3.4% | 3.1% | 2941 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1973 მგ | 12 მგ | 1.6% | 1.4% | 6082 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 1.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.9 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 111,1 კკალ.
ვაშლი ჟელეში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 13,3%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
რეცეპტის შემადგენელი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ვაშლი ჟელეში 100 გრ
- 47 კკალ
- 34 კკალ
- 52 კკალ
- 609 კკალ
- 399 კკალ
- 355 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 111,1 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ უნდა მოვამზადოთ ვაშლი ჟელეში, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები