ინგრედიენტები ვაშლი ან მსხალი სიროფით
| ვაშლი | 125.0 (გრამი) |
| შაქარი | 40.0 (გრამი) |
| წყლის | 55.0 (გრამი) |
| ლიმონის მჟავა | 0.1 (გრამი) |
| ყურძნის ღვინო | 10.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ვაშლი ან მსხალი იხსნება, თესლის ბუდეები იხსნება, ადუღებენ 6-8 წუთის განმავლობაში ლიმონმჟავასთან ერთად გაჟღენთილ შაქრის სიროფში. ნაყოფი ამოღებულია, სიროფი გაფილტრული, მომზადებული ყურძნის ღვინო ემატება მას (გვ. 306), ხილი კვლავ ასხამს და აცივებს; ვაშლი ან მსხალი მოთავსებულია თასში და დაასხით სიროფით. სწრაფად მოხარშული ვაშლი და ძალიან მწიფე მსხალი არ იხარშება, არამედ ჩადეთ მდუღარე სიროფში, გააჩერეთ გათბობა და დატოვეთ მასში სანამ არ გაცივდება.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 105.3 კკალ | 1684 კკალ | 6.3% | 6% | 1599 გ |
| ცილები | 0.3 გ | 76 გ | 0.4% | 0.4% | 25333 გ |
| ცხიმები | 0.3 გ | 56 გ | 0.5% | 0.5% | 18667 გ |
| ნახშირწყლები | 27.1 გ | 219 გ | 12.4% | 11.8% | 808 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.3 გ | 20 გ | 6.5% | 6.2% | 1538 გ |
| წყალი | 96.2 გ | 2273 გ | 4.2% | 4% | 2363 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 20 მკგ | 900 მკგ | 2.2% | 2.1% | 4500 გ |
| რეტინოლი | 0.02 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 1.2% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.01 მგ | 1.8 მგ | 0.6% | 0.6% | 18000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.04 მგ | 5 მგ | 0.8% | 0.8% | 12500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 2.4% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 1.3 მკგ | 400 მკგ | 0.3% | 0.3% | 30769 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.9 მგ | 90 მგ | 3.2% | 3% | 3103 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.4 მგ | 15 მგ | 2.7% | 2.6% | 3750 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.2 მკგ | 50 მკგ | 0.4% | 0.4% | 25000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.2498 მგ | 20 მგ | 1.2% | 1.1% | 8006 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 201 მგ | 2500 მგ | 8% | 7.6% | 1244 გ |
| კალციუმი, Ca | 11.7 მგ | 1000 მგ | 1.2% | 1.1% | 8547 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 6.2 მგ | 400 მგ | 1.6% | 1.5% | 6452 გ |
| ნატრიუმი, Na | 18.9 მგ | 1300 მგ | 1.5% | 1.4% | 6878 გ |
| გოგირდი, ს | 3.5 მგ | 1000 მგ | 0.4% | 0.4% | 28571 გ |
| ფოსფორი, პ | 7.4 მგ | 800 მგ | 0.9% | 0.9% | 10811 გ |
| ქლორი, Cl | 1.4 მგ | 2300 მგ | 0.1% | 0.1% | 164286 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 77.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 173 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 2.8 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.6 მგ | 18 მგ | 8.9% | 8.5% | 1125 გ |
| იოდი, მე | 1.4 მკგ | 150 მკგ | 0.9% | 0.9% | 10714 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.7 მკგ | 10 მკგ | 7% | 6.6% | 1429 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0332 მგ | 2 მგ | 1.7% | 1.6% | 6024 გ |
| სპილენძი, კუ | 77.7 მკგ | 1000 მკგ | 7.8% | 7.4% | 1287 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.2 მკგ | 70 მკგ | 6% | 5.7% | 1667 გ |
| ნიკელი, ნი | 12 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 44.5 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 5.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.1% | 70175 გ |
| Chrome, Cr | 2.8 მკგ | 50 მკგ | 5.6% | 5.3% | 1786 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1059 მგ | 12 მგ | 0.9% | 0.9% | 11331 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.5 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 6.1 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 105,3 კკალ.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ვაშლი ან მსხალი სიროფით 100 გრ
- 47 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
- 88 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 105,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ვაშლი ან მსხალი სიროფით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები