ინგრედიენტები მოცვი საკუთარ წვენში
| მოცვი | 1000.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მოათავსეთ შერჩეული კენკრის მეხუთედი მინანქრის ტაფაში და გაანადგურეთ ხის გოჭით, დაასხით დანარჩენი კენკრა თავზე. დადგით ცეცხლზე, გაათბეთ 90 გრადუსამდე 5 წუთის განმავლობაში, გადაიტანეთ ქილებში და გადაახვიეთ.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 38.3 კკალ | 1684 კკალ | 2.3% | 6% | 4397 გ |
| ცილები | 1.1 გ | 76 გ | 1.4% | 3.7% | 6909 გ |
| ცხიმები | 0.6 გ | 56 გ | 1.1% | 2.9% | 9333 გ |
| ნახშირწყლები | 7.6 გ | 219 გ | 3.5% | 9.1% | 2882 გ |
| ორგანული მჟავები | 1.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.1 გ | 20 გ | 15.5% | 40.5% | 645 გ |
| წყალი | 86 გ | 2273 გ | 3.8% | 9.9% | 2643 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 1500 მკგ | 900 მკგ | 166.7% | 435.2% | 60 გ |
| რეტინოლი | 1.5 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.01 მგ | 1.5 მგ | 0.7% | 1.8% | 15000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.02 მგ | 1.8 მგ | 1.1% | 2.9% | 9000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 10 მგ | 90 მგ | 11.1% | 29% | 900 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.4826 მგ | 20 მგ | 2.4% | 6.3% | 4144 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 51 მგ | 2500 მგ | 2% | 5.2% | 4902 გ |
| კალციუმი, Ca | 16 მგ | 1000 მგ | 1.6% | 4.2% | 6250 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 6 მგ | 400 მგ | 1.5% | 3.9% | 6667 გ |
| ნატრიუმი, Na | 6 მგ | 1300 მგ | 0.5% | 1.3% | 21667 გ |
| ფოსფორი, პ | 13 მგ | 800 მგ | 1.6% | 4.2% | 6154 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 10.2% | 2571 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 7.6 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 38,3 კკალ.
მოცვი საკუთარ წვენში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 166,7%, ვიტამინი C - 11,1%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
რეცეპტის შემადგენლობის კალორია და ქიმიური შემადგენლობა მოცვი საკუთარ წვენში 100 გ
- 44 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 38,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ მოცვი საკუთარ წვენში, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები