ინგრედიენტები მწნილები
| კიტრი | 5000.0 (გრამი) |
| კამა | 75.0 (გრამი) |
| ქათმის ფესვი | 15.0 (გრამი) |
| ქათმის ფესვი | 15.0 (გრამი) |
| ნივრის ხახვი 10.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
| ცხელი წიწაკა 3.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
| შავი მოცხარი 25.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
| cherry25.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
| წყალი2000.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
| სუფრის მარილი 60.0 | გრამი (ცივი დამუშავება) |
მწნილი კიტრი შესანიშნავი დამატებაა თევზის კერძებისთვის, ასევე ბოსტნეულის კერძებისთვის და ნახშირწყლების სუფრისთვის. მწნილისთვის უმჯობესია შეარჩიოთ პატარა, ძლიერი კიტრი. ელჩამდე არ არის რეკომენდებული გაფუჭებული კიტრის შენახვა. თუ გარემოებები აიძულებენ ცოტა ხნით გადადოთ კიტრის ელჩი, დაასველეთ ცივ წყალში. მარილწყალში: 2 ლიტრ წყალზე 60-70 გრ სუფრის მარილი. დაალაგეთ კიტრი, ჩამოიბანეთ. ჩამოიბანეთ მწვანილი და დაჭერით ნაჭრებად. კასრის ბოლოში ჩაყარეთ მწვანილისა და სანელებლების დაახლოებით ნახევარი, შემდეგ კიტრი ჩაასხით მწკრივში ბარელზე ნახევარამდე, მოათავსეთ მათ მწვანილის კიდევ ერთი მესამედი, ისევ კიტრი მწკრივებში და მოათავსეთ დარჩენილი მწვანილი და სანელებლები ზედა დახურეთ შევსებული კასრი და დაასხით მარილწყალი ენისა და ღარის ხვრელში. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ კასრი ღია, შემდეგ კი უნდა დაფაროთ კიტრი სუფთა ქსოვილით, მოათავსოთ ხის წრეები და ცოტაოდენი ჩაძირვა მყარი ქვებისგან ისე, რომ კიტრი მარილწყალში ასხამს მას შემდეგ. პირველი 3 დღის განმავლობაში კიტრის კასრი საუკეთესოდ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მოთავსებულია სარდაფში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 11.2 კკალ | 1684 კკალ | 0.7% | 6.3% | 15036 გ |
| ცილები | 0.6 გ | 76 გ | 0.8% | 7.1% | 12667 გ |
| ცხიმები | 0.08 გ | 56 გ | 0.1% | 0.9% | 70000 გ |
| ნახშირწყლები | 2.2 გ | 219 გ | 1% | 8.9% | 9955 გ |
| ორგანული მჟავები | 34 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.4 გ | 20 გ | 7% | 62.5% | 1429 გ |
| წყალი | 95.2 გ | 2273 გ | 4.2% | 37.5% | 2388 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 50 მკგ | 900 მკგ | 5.6% | 50% | 1800 გ |
| რეტინოლი | 0.05 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 11.6% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.03 მგ | 1.8 მგ | 1.7% | 15.2% | 6000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 35.7% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.03 მგ | 2 მგ | 1.5% | 13.4% | 6667 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3 მკგ | 400 მკგ | 0.8% | 7.1% | 13333 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 8.5 მგ | 90 მგ | 9.4% | 83.9% | 1059 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.07 მგ | 15 მგ | 0.5% | 4.5% | 21429 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.6 მკგ | 50 მკგ | 1.2% | 10.7% | 8333 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.1996 მგ | 20 მგ | 1% | 8.9% | 10020 გ |
| niacin | 0.1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 101.9 მგ | 2500 მგ | 4.1% | 36.6% | 2453 გ |
| კალციუმი, Ca | 21.3 მგ | 1000 მგ | 2.1% | 18.8% | 4695 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 10.4 მგ | 400 მგ | 2.6% | 23.2% | 3846 გ |
| ნატრიუმი, Na | 9.4 მგ | 1300 მგ | 0.7% | 6.3% | 13830 გ |
| გოგირდი, ს | 1.6 მგ | 1000 მგ | 0.2% | 1.8% | 62500 გ |
| ფოსფორი, პ | 29.8 მგ | 800 მგ | 3.7% | 33% | 2685 გ |
| ქლორი, Cl | 540.1 მგ | 2300 მგ | 23.5% | 209.8% | 426 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 288.6 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 0.6 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 0.08 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 34.8% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 2.1 მკგ | 150 მკგ | 1.4% | 12.5% | 7143 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.8 მკგ | 10 მკგ | 8% | 71.4% | 1250 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1262 მგ | 2 მგ | 6.3% | 56.3% | 1585 გ |
| სპილენძი, კუ | 71.2 მკგ | 1000 მკგ | 7.1% | 63.4% | 1404 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 1.8 მკგ | 70 მკგ | 2.6% | 23.2% | 3889 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.05 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 0.2 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 11.6 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 2.7% | 34483 გ |
| Chrome, Cr | 4.1 მკგ | 50 მკგ | 8.2% | 73.2% | 1220 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1538 მგ | 12 მგ | 1.3% | 11.6% | 7802 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.8 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 11,2 კკალ.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- 14 კკალ
- 40 კკალ
- 59 კკალ
- 59 კკალ
- 149 კკალ
- 40 კკალ
- 44 კკალ
- 52 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ