ინგრედიენტები პურიანი ბადრიჯანი
ბადრიჯანი | 600.0 (გრამი) |
ქათმის კვერცხი | 3.0 (ცალი) |
სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
breadcrumbs | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მზესუმზირის ზეთი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
მომზადების მეთოდი
გააცალეთ ბადრიჯანი, დაჭერით ნაჭრებად, გააბრტყელეთ ათქვეფილი კვერცხი, ფქვილი, კვერცხი ისევ და ბოლოს პურის ბუშტუკებში. ღრმად შემწვარი, მარილი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 236 კკალ | 1684 კკალ | 14% | 5.9% | 714 გ |
ცილები | 2.9 გ | 76 გ | 3.8% | 1.6% | 2621 გ |
ცხიმები | 23.1 გ | 56 გ | 41.3% | 17.5% | 242 გ |
ნახშირწყლები | 4.4 გ | 219 გ | 2% | 0.8% | 4977 გ |
ორგანული მჟავები | 26 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 2 გ | 20 გ | 10% | 4.2% | 1000 გ |
წყალი | 60.6 გ | 2273 გ | 2.7% | 1.1% | 3751 გ |
Ash | 0.5 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 50 მკგ | 900 მკგ | 5.6% | 2.4% | 1800 გ |
რეტინოლი | 0.05 მგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 0.8% | 5000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.09 მგ | 1.8 მგ | 5% | 2.1% | 2000 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 38 მგ | 500 მგ | 7.6% | 3.2% | 1316 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 1.7% | 2500 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 1.9% | 2222 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 10.3 მკგ | 400 მკგ | 2.6% | 1.1% | 3883 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.07 მკგ | 3 მკგ | 2.3% | 1% | 4286 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 1.5 მგ | 90 მგ | 1.7% | 0.7% | 6000 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1.3% | 3333 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 8.6 მგ | 15 მგ | 57.3% | 24.3% | 174 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 3 მკგ | 50 მკგ | 6% | 2.5% | 1667 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.8814 მგ | 20 მგ | 4.4% | 1.9% | 2269 გ |
niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 128.2 მგ | 2500 მგ | 5.1% | 2.2% | 1950 გ |
კალციუმი, Ca | 17.5 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 0.8% | 5714 გ |
სილიციუმი, სი | 0.2 მგ | 30 მგ | 0.7% | 0.3% | 15000 გ |
მაგნიუმი, მგ | 6.3 მგ | 400 მგ | 1.6% | 0.7% | 6349 გ |
ნატრიუმი, Na | 24.6 მგ | 1300 მგ | 1.9% | 0.8% | 5285 გ |
გოგირდი, ს | 35.6 მგ | 1000 მგ | 3.6% | 1.5% | 2809 გ |
ფოსფორი, პ | 45.6 მგ | 800 მგ | 5.7% | 2.4% | 1754 გ |
ქლორი, Cl | 442.8 მგ | 2300 მგ | 19.3% | 8.2% | 519 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
ალუმინის, ალ | 395.4 მკგ | ~ | |||
ბორი, ბ | 44.8 მკგ | ~ | |||
ვანადიუმი, ვ | 3.6 მკგ | ~ | |||
რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 1.4% | 3000 გ |
იოდი, მე | 3.8 მკგ | 150 მკგ | 2.5% | 1.1% | 3947 გ |
კობალტი, კომპანია | 2 მკგ | 10 მკგ | 20% | 8.5% | 500 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.1197 მგ | 2 მგ | 6% | 2.5% | 1671 გ |
სპილენძი, კუ | 76.2 მკგ | 1000 მკგ | 7.6% | 3.2% | 1312 გ |
მოლიბდენი, მო. | 6.4 მკგ | 70 მკგ | 9.1% | 3.9% | 1094 გ |
ნიკელი, ნი | 0.09 მკგ | ~ | |||
ოლოვო, სნ | 0.2 მკგ | ~ | |||
სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 0.2% | 27500 გ |
ტიტანი, შენ | 0.4 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 14.8 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.2% | 27027 გ |
Chrome, Cr | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 0.6% | 7143 გ |
თუთია, ზნ | 0.3163 მგ | 12 მგ | 2.6% | 1.1% | 3794 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 2.7 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.5 გ | მაქს 100 г. | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 77.3 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 236 კკალ.
პურიანი ბადრიჯანი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 57,3%, ქლორი - 19,3%, კობალტი - 20%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა პურიანი ბადრიჯანი 100 გრ
- 24 კკალ
- 157 კკალ
- 0 კკალ
- 334 კკალ
- 899 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 236 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი პურიანი ბადრიჯანი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები