რეცეპტის ტორტი "შოკოლადის მაზურკა". კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება.

ინგრედიენტები ტორტი "შოკოლადის მაზურკა"

ძმარი 0.1 (ჩაის კოვზი)
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი 1.0 (მარცვლეულის მინა)
ქიშმიშით 200.0 (გრამი)
კაკალი 1.0 (მარცვლეულის მინა)
ქათმის კვერცხი 3.0 (ცალი)
სოდა 1.0 (ჩაის კოვზი)
მზესუმზირის ზეთი 3.0 (სუფრის კოვზი)
შაქარი 1.0 (მარცვლეულის მინა)
მომზადების მეთოდი

ჩააქრეთ სოდა (კოვზი სლაიდის გარეშე) ძმრით. აურიეთ ყველაფერი, ფრთხილად წაუსვით საცხობი ფურცელი მზესუმზირის ზეთით და აცხვეთ 200-300 გრადუს ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა301.4 კკალ1684 კკალ17.9%5.9%559 გ
ცილები7.6 გ76 გ10%3.3%1000 გ
ცხიმები7.6 გ56 გ13.6%4.5%737 გ
ნახშირწყლები54 გ219 გ24.7%8.2%406 გ
ალიმენტური ბოჭკო0.01 გ20 გ0.1%200000 გ
წყალი12.1 გ2273 გ0.5%0.2%18785 გ
Ash0.2 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE60 მკგ900 მკგ6.7%2.2%1500 გ
რეტინოლი0.06 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.1 მგ1.5 მგ6.7%2.2%1500 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.1 მგ1.8 მგ5.6%1.9%1800 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი40 მგ500 მგ8%2.7%1250 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.4 მგ5 მგ8%2.7%1250 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.2 მგ2 მგ10%3.3%1000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი23.3 მკგ400 მკგ5.8%1.9%1717 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.07 მკგ3 მკგ2.3%0.8%4286 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.7 მგ90 მგ0.8%0.3%12857 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.3 მკგ10 მკგ3%1%3333 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE8.6 მგ15 მგ57.3%19%174 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი3 მკგ50 მკგ6%2%1667 გ
ვიტამინი PP, NO1.7616 მგ20 მგ8.8%2.9%1135 გ
niacin0.5 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ366.3 მგ2500 მგ14.7%4.9%683 გ
კალციუმი, Ca56.4 მგ1000 მგ5.6%1.9%1773 გ
სილიციუმი, სი0.4 მგ30 მგ1.3%0.4%7500 გ
მაგნიუმი, მგ61.3 მგ400 მგ15.3%5.1%653 გ
ნატრიუმი, Na43 მგ1300 მგ3.3%1.1%3023 გ
გოგირდი, ს56.7 მგ1000 მგ5.7%1.9%1764 გ
ფოსფორი, პ201.7 მგ800 მგ25.2%8.4%397 გ
ქლორი, Cl29.9 მგ2300 მგ1.3%0.4%7692 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ104.5 მკგ~
ბორი, ბ3.7 მკგ~
ვანადიუმი, ვ9 მკგ~
რკინა, Fe1.7 მგ18 მგ9.4%3.1%1059 გ
იოდი, მე3.7 მკგ150 მკგ2.5%0.8%4054 გ
კობალტი, კომპანია3.4 მკგ10 მკგ34%11.3%294 გ
მანგანუმი, მნ0.5433 მგ2 მგ27.2%9%368 გ
სპილენძი, კუ155.3 მკგ1000 მკგ15.5%5.1%644 გ
მოლიბდენი, მო.2.1 მკგ70 მკგ3%1%3333 გ
ნიკელი, ნი0.2 მკგ~
ოლოვო, სნ0.5 მკგ~
სელენი, სე0.6 მკგ55 მკგ1.1%0.4%9167 გ
ტიტანი, შენ1.1 მკგ~
ფტორი, ფ183.8 მკგ4000 მკგ4.6%1.5%2176 გ
Chrome, Cr0.8 მკგ50 მკგ1.6%0.5%6250 გ
თუთია, ზნ0.8759 მგ12 მგ7.3%2.4%1370 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები5.9 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.3 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი74.9 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 301,4 კკალ.

ტორტი "შოკოლადის მაზურკა" მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 57,3%, კალიუმი - 14,7%, მაგნიუმი - 15,3%, ფოსფორი - 25,2%, კობალტი - 34%, მანგანუმი - 27,2%, სპილენძი - 15,5%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტები ქიმიური შემადგენლობა ტორტი "შოკოლადის მაზურკა" 100 გრ
  • 11 კკალ
  • 334 კკალ
  • 264 კკალ
  • 656 კკალ
  • 157 კკალ
  • 0 კკალ
  • 899 კკალ
  • 399 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 301,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი შოკოლადის მაზურკას ნამცხვარი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი