ინგრედიენტები Sponge ტორტი თხილით
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| შედედებული რძე შაქრით | 400.0 (გრამი) |
| შაქარი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ქათმის კვერცხი | 3.0 (ცალი) |
| peanuts | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ვანილინი | 1.0 (გრამი) |
ცომი არის ჩვეულებრივი ბისკვიტი: ათქვიფეთ 3 კვერცხი და ჭიქა შაქარი თეთრ ქაფამდე, დაამატეთ ჭიქა ფქვილი და კარგად აურიეთ. სანელებლები გემოვნებით (ვანილი, კარდამონი, ცედრა და სხვა და ასე შემდეგ, შეგიძლიათ დაფქვათ შავი პილპილი - გამოდის ძალიან კარგად, თუ სწორ დოზას მიიღებთ). აცხვეთ ნებისმიერი ფორმით. ეს შეიძლება იყოს მოკვლევის ქაღალდზე, მაგრამ მთავარია არ მოხდეს ზედმეტი ექსპოზიცია, როგორც ნებისმიერი ბისკვიტის შემთხვევაში. კრემი: მოხარშეთ შედედებული რძის ქილა ერთი ან ორი საათის განმავლობაში. აიღეთ ჭიქა ნებისმიერი თხილი (ის ძალიან კარგად მუშაობს მსუბუქად შემწვარ და გახეხილ არაქისთან ერთად!) და დააქუცმაცეთ. შეურიეთ შედედებული რძე. სანელებლები (ისევ გემოვნებით) არ არის ცუდი ცოტა დარიჩინი ან იგივე ვანილი. გაითვალისწინეთ, რომ სასურველია ორივე ოპერაციის დასრულება (კრემისა და ნამცხვრის ფენების დამზადება) ერთდროულად. კრემი შეედინება გამომცხვარ ბისკვიტის ფურცელზე, შემდეგ ფურცელი ოთხ ნაწილად იჭრება და ნაჭრები ერთმანეთზე იდება. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა ჯერ, შემდეგ კი დაკეცით, გამოტოვებული მას შემდეგ. შეგიძლიათ გააფართოვოთ, მაგრამ მისი დამზადება საკმაოდ რთულია იმ მომენტამდე, სანამ ბისკვიტი არ გამაგრდება. კრემი სწრაფად გაცივდება და სქელდება, ასე რომ თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს სწრაფად. თუ სპონგური ნამცხვარი კიდეებზე ოდნავ (არა ძალიან) დამწვარია, გათიშეთ და შეაგროვეთ ეს "კრეკერები", დააქუცმაცეთ, მოაყარეთ თავზე. შეიძლება დაფარული მინანქრით, შეიძლება დაფარული ერთი და იგივე კრემით ყველა მხრიდან.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 355.3 კკალ | 1684 კკალ | 21.1% | 5.9% | 474 გ |
| ცილები | 11.4 გ | 76 გ | 15% | 4.2% | 667 გ |
| ცხიმები | 15 გ | 56 გ | 26.8% | 7.5% | 373 გ |
| ნახშირწყლები | 46.5 გ | 219 გ | 21.2% | 6% | 471 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.01 გ | 20 გ | 0.1% | 200000 გ | |
| წყალი | 21.6 გ | 2273 გ | 1% | 0.3% | 10523 გ |
| Ash | 1.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 70 მკგ | 900 მკგ | 7.8% | 2.2% | 1286 გ |
| რეტინოლი | 0.07 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.2 მგ | 1.5 მგ | 13.3% | 3.7% | 750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.2 მგ | 1.8 მგ | 11.1% | 3.1% | 900 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 47.8 მგ | 500 მგ | 9.6% | 2.7% | 1046 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.5 მგ | 5 მგ | 10% | 2.8% | 1000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.08 მგ | 2 მგ | 4% | 1.1% | 2500 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.1 მკგ | 400 მკგ | 0.8% | 0.2% | 12903 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.3 მკგ | 3 მკგ | 10% | 2.8% | 1000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.6 მგ | 90 მგ | 1.8% | 0.5% | 5625 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 0.8% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.6 მგ | 15 მგ | 4% | 1.1% | 2500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 4 მკგ | 50 მკგ | 8% | 2.3% | 1250 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 5.0924 მგ | 20 მგ | 25.5% | 7.2% | 393 გ |
| niacin | 3.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 324.6 მგ | 2500 მგ | 13% | 3.7% | 770 გ |
| კალციუმი, Ca | 151.7 მგ | 1000 მგ | 15.2% | 4.3% | 659 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.3 მგ | 30 მგ | 1% | 0.3% | 10000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 57.3 მგ | 400 მგ | 14.3% | 4% | 698 გ |
| ნატრიუმი, Na | 76.2 მგ | 1300 მგ | 5.9% | 1.7% | 1706 გ |
| გოგირდი, ს | 56.2 მგ | 1000 მგ | 5.6% | 1.6% | 1779 გ |
| ფოსფორი, პ | 199 მგ | 800 მგ | 24.9% | 7% | 402 გ |
| ქლორი, Cl | 118.7 მგ | 2300 მგ | 5.2% | 1.5% | 1938 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 82.8 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 2.9 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 7.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.7 მგ | 18 მგ | 9.4% | 2.6% | 1059 გ |
| იოდი, მე | 5.5 მკგ | 150 მკგ | 3.7% | 1% | 2727 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.2 მკგ | 10 მკგ | 22% | 6.2% | 455 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0514 მგ | 2 მგ | 2.6% | 0.7% | 3891 გ |
| სპილენძი, კუ | 30.5 მკგ | 1000 მკგ | 3.1% | 0.9% | 3279 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 1.7 მკგ | 70 მკგ | 2.4% | 0.7% | 4118 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.2 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 0.4 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1.7 მკგ | 55 მკგ | 3.1% | 0.9% | 3235 გ |
| ტიტანი, შენ | 0.9 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 23 მკგ | 4000 მკგ | 0.6% | 0.2% | 17391 გ |
| Chrome, Cr | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 0.4% | 7143 გ |
| თუთია, ზნ | 0.604 მგ | 12 მგ | 5% | 1.4% | 1987 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 4.7 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 23 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 79.8 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 355,3 კკალ.
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- 334 კკალ
- 261 კკალ
- 399 კკალ
- 157 კკალ
- 552 კკალ
- 0 კკალ