სეზამი! რატომ სჭირდება ყველას?

სეზამი მსოფლიოში ერთ-ერთი უძველესი კულტურაა. ამჟამად ის განსაკუთრებით პოპულარობას იძენს კალციუმის და მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო. მისი, როგორც ბუნებრივი წამლის ისტორია 3600 წლით თარიღდება, როდესაც ეგვიპტეში სეზამი სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენებოდა (ეგვიპტოლოგ ებერსის ჩანაწერების მიხედვით).

ასევე ითვლება, რომ ძველი ბაბილონის ქალები იყენებდნენ თაფლისა და სეზამის თესლის ნარევს ახალგაზრდობისა და სილამაზის შესანარჩუნებლად. რომაელი ჯარისკაცები ჭამდნენ მსგავს ნარევს, რათა ძალა და ენერგია მიეწოდებინათ. გამოქვეყნებული იელის ჟურნალში ბიოლოგიური მედიცინის 2006 წელს, კვლევამ აჩვენა. ყველა საკვები ზეთის სეზამის ზეთით ჩანაცვლებამ აჩვენა სისტოლური და დიასტოლური არტერიული წნევის დაქვეითება ნორმამდე. გარდა ამისა, დაფიქსირდა ლიპიდური პეროქსიდაციის შემცირება. სეზამის ზეთის ერთ-ერთი კომპონენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ჰიპოტენზიურ ეფექტზე, არის პეპტიდები. სეზამის თესლის ზეთს იყენებდნენ ტრადიციული ინდური მედიცინა აიურვედა ათასობით წლის განმავლობაში პირის ღრუს ჰიგიენისთვის. ითვლება, რომ პირის ღრუს გამორეცხვა სეზამის ზეთით. სეზამის მარცვლები მდიდარია თუთიით, მინერალით, რომელიც აუცილებელია კოლაგენის წარმოებისთვის და კანის ელასტიურობისთვის. სეზამის ზეთი არბილებს მზის დამწვრობას და ეხმარება კანის დაავადებებს. სეზამის შესანიშნავი თვისებების უფრო დეტალური სია:

დატოვე პასუხი