ინგრედიენტები ტორტი "კატერინა"
| შაქარი | 2.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ქათმის კვერცხი | 2.0 (ცალი) |
| კრემი | 300.0 (გრამი) |
| კაკაოს ფხვნილი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 2.0 (მარცვლეულის მინა) |
| სოდა | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| ძმარი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| კარაქი | 300.0 (გრამი) |
| შედედებული რძე შაქრით | 400.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ცომი: ათქვიფეთ შაქარი, კვერცხი და არაჟანი, დაუმატეთ ფქვილი და გახეხილი სოდა, გაყავით 2 ნაწილად, ერთში ჩაყარეთ კაკაო. გამოაცხვეთ 4 ფენა. ნაღები: ათქვიფეთ ადუღებული შესქელებული რძე და კარაქი. ნამცხვრები წაუსვით კრემს.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 381.2 კკალ | 1684 კკალ | 22.6% | 5.9% | 442 გ |
| ცილები | 4.7 გ | 76 გ | 6.2% | 1.6% | 1617 გ |
| ცხიმები | 22.9 გ | 56 გ | 40.9% | 10.7% | 245 გ |
| ნახშირწყლები | 41.6 გ | 219 გ | 19% | 5% | 526 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.6 გ | 20 გ | 3% | 0.8% | 3333 გ |
| წყალი | 12.7 გ | 2273 გ | 0.6% | 0.2% | 17898 გ |
| Ash | 0.7 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 8.7% | 300 გ |
| რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 0.7% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.2 მგ | 1.8 მგ | 11.1% | 2.9% | 900 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 39.7 მგ | 500 მგ | 7.9% | 2.1% | 1259 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 1.6% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 0.9% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.5 მკგ | 400 მკგ | 1.4% | 0.4% | 7273 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 1.8% | 1500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.3 მგ | 90 მგ | 0.3% | 0.1% | 30000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 0.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1 მგ | 15 მგ | 6.7% | 1.8% | 1500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.4 მკგ | 50 მკგ | 4.8% | 1.3% | 2083 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.0802 მგ | 20 მგ | 5.4% | 1.4% | 1852 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 200.3 მგ | 2500 მგ | 8% | 2.1% | 1248 გ |
| კალციუმი, Ca | 95.6 მგ | 1000 მგ | 9.6% | 2.5% | 1046 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.4 მგ | 30 მგ | 1.3% | 0.3% | 7500 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 14.4 მგ | 400 მგ | 3.6% | 0.9% | 2778 გ |
| ნატრიუმი, Na | 45.4 მგ | 1300 მგ | 3.5% | 0.9% | 2863 გ |
| გოგირდი, ს | 34.5 მგ | 1000 მგ | 3.5% | 0.9% | 2899 გ |
| ფოსფორი, პ | 106.6 მგ | 800 მგ | 13.3% | 3.5% | 750 გ |
| ქლორი, Cl | 77.3 მგ | 2300 მგ | 3.4% | 0.9% | 2975 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 100.6 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 3.5 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 8.6 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.8 მგ | 18 მგ | 4.4% | 1.2% | 2250 გ |
| იოდი, მე | 3.7 მკგ | 150 მკგ | 2.5% | 0.7% | 4054 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.1 მკგ | 10 მკგ | 11% | 2.9% | 909 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.2027 მგ | 2 მგ | 10.1% | 2.6% | 987 გ |
| სპილენძი, კუ | 165.8 მკგ | 1000 მკგ | 16.6% | 4.4% | 603 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 3.9 მკგ | 70 მკგ | 5.6% | 1.5% | 1795 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.2 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 0.5 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1.4 მკგ | 55 მკგ | 2.5% | 0.7% | 3929 გ |
| ტიტანი, შენ | 1.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 22.8 მკგ | 4000 მკგ | 0.6% | 0.2% | 17544 გ |
| Chrome, Cr | 0.4 მკგ | 50 მკგ | 0.8% | 0.2% | 12500 გ |
| თუთია, ზნ | 0.6384 მგ | 12 მგ | 5.3% | 1.4% | 1880 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 6.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 14.1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 31.5 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 381,2 კკალ.
კატერინა ტორტი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, ვიტამინი B2 - 11,1%, ფოსფორი - 13,3%, კობალტი - 11%, სპილენძი - 16,6%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
რეცეპტი ინგრედიენტები CALORIE და ქიმიური შემადგენლობა ტორტი "კატერინა" 100 გრ
- 399 კკალ
- 157 კკალ
- 162 კკალ
- 289 კკალ
- 334 კკალ
- 0 კკალ
- 11 კკალ
- 661 კკალ
- 261 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 381,2 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი კატერინას ნამცხვარი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები