შემადგენლობა Fritters ერთად ვაშლი
| ხორბლის ფქვილი, პირველი კლასი | 3.0 (მარცვლეულის მინა) |
| ძროხის რძე, სტერილიზებული 3,5% | 500.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 4.0 (ცალი) |
| შაქარი | 100.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 2.0 (გრამი) |
| საფუარი | 20.0 (გრამი) |
| ვაშლი | 5.0 (ცალი) |
| გამომცხვარი ძროხის რძე 6% | 250.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
შეურიეთ ცომი ერთი ჭიქა ფქვილისგან, რძისგან და საფუარისგან, განათავსეთ თბილ ადგილას, სანამ მოცულობას არ გაორმაგდება. მზა ცომს დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი, შაქარი, მარილი, კვერცხი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ვაშლს. განათავსეთ ცომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას და, როდესაც ის მოიმატებს, ჩვეულებრივი ბლინებივით შეწვით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების (კალორიები, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) შინაარსი 100 გრამ საკვებ ნაწილზე.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 113.8 კკალ | 1684 კკალ | 6.8% | 6% | 1480 გ |
| ცილები | 4.3 გ | 76 გ | 5.7% | 5% | 1767 გ |
| ცხიმები | 2.6 გ | 56 გ | 4.6% | 4% | 2154 გ |
| ნახშირწყლები | 19.5 გ | 219 გ | 8.9% | 7.8% | 1123 გ |
| ორგანული მჟავები | 4.8 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.7 გ | 20 გ | 3.5% | 3.1% | 2857 გ |
| წყალი | 56.3 გ | 2273 გ | 2.5% | 2.2% | 4037 გ |
| Ash | 7.2 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 40 მკგ | 900 მკგ | 4.4% | 3.9% | 2250 გ |
| რეტინოლი | 0.04 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.2 მგ | 1.5 მგ | 13.3% | 11.7% | 750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.3 მგ | 1.8 მგ | 16.7% | 14.7% | 600 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 32.6 მგ | 500 მგ | 6.5% | 5.7% | 1534 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 5.3% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 3.1% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 14 მკგ | 400 მკგ | 3.5% | 3.1% | 2857 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.04 მკგ | 3 მკგ | 1.3% | 1.1% | 7500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.8 მგ | 90 მგ | 2% | 1.8% | 5000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 1.8% | 5000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.8 მგ | 15 მგ | 5.3% | 4.7% | 1875 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.5 მკგ | 50 მკგ | 5% | 4.4% | 2000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.3138 მგ | 20 მგ | 6.6% | 5.8% | 1522 გ |
| niacin | 0.6 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 153.7 მგ | 2500 მგ | 6.1% | 5.4% | 1627 გ |
| კალციუმი, Ca | 55 მგ | 1000 მგ | 5.5% | 4.8% | 1818 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.5 მგ | 30 მგ | 1.7% | 1.5% | 6000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 14.5 მგ | 400 მგ | 3.6% | 3.2% | 2759 გ |
| ნატრიუმი, Na | 35.4 მგ | 1300 მგ | 2.7% | 2.4% | 3672 გ |
| გოგირდი, ს | 28 მგ | 1000 მგ | 2.8% | 2.5% | 3571 გ |
| ფოსფორი, პ | 67.7 მგ | 800 მგ | 8.5% | 7.5% | 1182 გ |
| ქლორი, Cl | 104.9 მგ | 2300 მგ | 4.6% | 4% | 2193 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 221 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 72.1 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 16.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 5.9% | 1500 გ |
| იოდი, მე | 4 მკგ | 150 მკგ | 2.7% | 2.4% | 3750 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.6 მკგ | 10 მკგ | 16% | 14.1% | 625 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.2418 მგ | 2 მგ | 12.1% | 10.6% | 827 გ |
| სპილენძი, კუ | 68.8 მკგ | 1000 მკგ | 6.9% | 6.1% | 1453 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 5.7 მკგ | 70 მკგ | 8.1% | 7.1% | 1228 გ |
| ნიკელი, ნი | 5.7 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 4.3 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 15.5 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 0.4% | 27500 გ |
| ტიტანი, შენ | 2.9 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 10.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.3% | 38095 გ |
| Chrome, Cr | 2.2 მკგ | 50 მკგ | 4.4% | 3.9% | 2273 გ |
| თუთია, ზნ | 0.383 მგ | 12 მგ | 3.2% | 2.8% | 3133 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 9.5 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.3 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 48.7 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 113,8 კკალ.
Fritters ერთად ვაშლი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 13,3%, ვიტამინი B2 - 16,7%, კობალტი - 16%, მანგანუმი - 12,1%
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორიისა და ქიმიური შემადგენლობისთვის შემწვარი ვაშლით 100 გრ
- 329 კკალ
- 63 კკალ
- 157 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
- 109 კკალ
- 47 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 113,8 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ ფრიტერი ვაშლით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები