1. ყველა ვეგანი გამხდარია.
ვეგანების უმეტესობას ნამდვილად არ აქვს ჭარბი წონა, მაგრამ მათი სხეულის მასის ინდექსი ნორმალურ დიაპაზონშია. თუ ვსაუბრობთ ჭარბწონიანობის გამონაკლის შემთხვევებზე, მაშინ ეს მოგვარებულია ფიზიკური ვარჯიშებით, მცენარეული დიეტის კორექტირებით - ღირს მისი დაბალანსება და ყოველდღიური კალორიების მიღებაზე დაკვირვება.
ცნობილია საპირისპირო შემთხვევებიც: ადამიანები გადადიან ვეგანიზმზე და ამავდროულად ვერ ერიდებიან ჭარბ წონას, მიუხედავად იმისა, რომ მათი დიეტა დაბალკალორიულია. წონის დაკლების საიდუმლო დიდი ხანია ცნობილია - ადამიანმა უნდა მოიხმაროს ნაკლები კალორია და მეტი დახარჯოს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ უმოძრაო ცხოვრების წესს იტარებთ, გაიტაცებთ თუნდაც ვეგანური, მაგრამ არაჯანსაღი ტკბილეულით, ფუნთუშებით, სოსისებით, ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა გაგიჭირდებათ.
დასკვნა. მხოლოდ ვეგანურ დიეტას არ შეუძლია გამოიწვიოს წონის მატება, თუ ადამიანს არ აქვს კვებითი აშლილობა, ფიზიკურად აქტიურია და არ აქვს დაბალანსებული ცილოვან-ცხიმიანი ნახშირწყლების დიეტა.
2. ყველა ვეგანი ბოროტია.
"ბოროტი ვეგანის" სტერეოტიპი გაჩნდა სოციალური მედიის გავლენის წყალობით. ბევრის აზრით, ვეგანიზმის ყველა მიმდევარი არ გამოტოვებს შესაძლებლობას ახსენოს თავისი შეხედულებები ნებისმიერ დროსა და უხერხულობისას. საკმაოდ სახალისო ხუმრობაც კი იყო ამ თემაზე:
- დღეს რა დღეა?
– სამშაბათი.
ოჰ, სხვათა შორის, მე ვეგანი ვარ!
ვეგანიზმის მრავალი მიმდევარი ასევე დაფიქსირდა აგრესიულ თავდასხმებში მათ მიმართ, ვინც ხორცს ჭამს. მაგრამ აქ უნდა გამოვიდეს ადამიანის შინაგანი კულტურის აღზრდიდან და საწყისი საფეხურიდან. რა მნიშვნელობა აქვს რა დიეტას ჭამს, თუ მისი საყვარელი ჩვევა სხვა შეხედულების მქონე ადამიანების შეურაცხყოფა და დამცირებაა? ხშირად დამწყები ვეგანები განიცდიან ამ ქცევას. და, ფსიქოლოგების აზრით, ეს ნორმალური რეაქციაა. ადამიანი ადგენს საკუთარ თავს ახალ პოზიციაზე, გამოცდის მას სხვა ადამიანების რეაქციით. ვინმეს დარწმუნება, რომ მართალია, ამავდროულად ცდილობს დაარწმუნოს საკუთარი თავი სწორ არჩევანში.
დასკვნა. მიეცით „ბოროტ ვეგანს“ გარკვეული დრო – ახალი შეხედულებების „მიღების“ აქტიურ ეტაპს აქვს უნარი უკვალოდ გაიაროს!
3. ვეგანები ნაკლებად აგრესიულები არიან ვიდრე ხორცის მჭამელები.
საპირისპირო თვალსაზრისი ასევე პოპულარულია ინტერნეტში: ვეგანები ხშირად უფრო კეთილგანწყობილნი არიან ვიდრე ტრადიციული კვების მიმდევრები. თუმცა ამ თემაზე კვლევა არ ჩატარებულა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დღეს უადგილოა შინაგანი აგრესიის შემცირება ვეგანიზმის უპირატესობებს შორის დავასახელოთ.
დასკვნა. დღეს შეიძლება დაეყრდნოს მხოლოდ მეცნიერთა ნაშრომებს, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ თითოეულ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეხედულებები და ფსიქო-ემოციური დამოკიდებულებები. და ეს ნიშნავს, რომ კვების მიუხედავად, თითოეულ ჩვენგანს სხვადასხვა დროს შეუძლია გამოავლინოს განსხვავებული თვისებები, განიცადოს განსხვავებული გრძნობები და გააცნობიეროს განსხვავებული რეაქციები.
4. ვეგანურ დიეტაზე კუნთების აშენება შეუძლებელია.
მსოფლიოს გამოჩენილი ვეგანი სპორტსმენები ამაზე კამათობდნენ. მათ შორის არიან მძლეოსნობის სპორტსმენი და ოლიმპიური ჩემპიონი კარლ ლუისი, ჩოგბურთელი სერენა უილიამსი, ბოდიბილდერი პატრიკ ბაბუმიანი, მოკრივე მაიკ ტაისონი და მრავალი სხვა.
და რუსული სპორტის სფეროში ასევე არის ვეგანების მრავალი მაგალითი. ასე რომ, ეს არის მსოფლიოში ცნობილი დაუმარცხებელი მსოფლიო ჩემპიონი ივან პოდდუბნი, ოლიმპიური ბობსლეის ჩემპიონი ალექსეი ვოევოდა, ფიტნეს ტრენერი და ბოდიბილდინგის ყოფილი ვარსკვლავი ვალენტინა ზაბიაკა და მრავალი სხვა!
5. ვეგანები მხოლოდ "ბალახს" ჭამენ.
სალათების, მწვანილის, ველური მცენარეებისა და ყლორტების გარდა, ყველა ვეგანის დიეტა მოიცავს მარცვლეულს, ხილს, ბოსტნეულს და პარკოსნებს. ასევე პოპულარულია თხილი, ქოქოსი, შვრია, ნუშის ან სოიოს რძე, ყველა სახის ზეთი და თესლი. თუ ვეგანურ სასურსათო კალათაში შეხედავთ, ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ ადგილობრივი ფესვები და ხილი - ბევრი ვეგანი ფიქრობს, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ ის, რაც იზრდება სახლთან ახლოს.
რა თქმა უნდა, დიეტაში არის ხორცის მჭამელისთვის საკმაოდ უჩვეულო კერძებიც. მაგალითად, ხორბლის ბალახი - ხორბლის ჩანასახის წვენი, ქლორელა ან სპირულინა, დიდი რაოდენობით სხვადასხვა სახის წყალმცენარეები. ასეთი დანამატების დახმარებით ვეგანები ავსებენ სასიცოცხლო ამინომჟავებს.
დასკვნა. ვეგანური საკვების კალათა მრავალფეროვანია, ვეგანური კერძების სიმრავლე და ვეგანური სამზარეულოს მზარდი პოპულარობა იმაზე მეტყველებს, რომ ასეთ ადამიანებს საკვების დეფიციტის პრობლემა არ აქვთ.
6. ვეგანები არ მოსწონთ ჩვეულებრივ კაფეებსა და რესტორნებში.
ეს მითი უნდა უკავშირდებოდეს გარკვეული ადამიანების გამოცდილებას, რომლებსაც არასასიამოვნო ჰქონდათ კონკრეტულ კვების დაწესებულებაში წასვლა. მაგრამ მცენარეული კვების მიმდევართა აბსოლუტური უმრავლესობის პრაქტიკა ადასტურებს, რომ ვეგანისთვის საკმაოდ ადვილია ნებისმიერ მენიუში თავისი გემოვნების კერძის პოვნა. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეულ კაფეში წარმოდგენილია სხვადასხვა სახის გვერდითი კერძები, სალათები, ცხელი კერძები და სასმელები ცხოველური პროდუქტების გარეშე. ზოგიერთს, მაგალითად, ბერძნულ სალათს, შეიძლება სთხოვონ ყველის ამოღება, მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში ვეგანს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ პრობლემები შეუქმნას მზარეულს ან მიმტანს. თავად განსაჯეთ, რა შეგიძლიათ იპოვოთ თითქმის ნებისმიერ კაფეში ან რესტორანში:
ბოსტნეულის სალათები
· შემწვარი ბოსტნეული
ქვეყნის სტილის კარტოფილი, კარტოფილი ფრი, ორთქლზე მოხარშული
ხილის თეფშები
· სამარხვო სუპები
დიეტური კვება (მათი უმეტესობა არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს)
გაყინული ხილის დესერტები (სორბეტები)
· სმუზი
· ახალი
· ჩაი, ყავა სოიოს ან სხვა მცენარეული რძით (ხშირად მცირე დამატებით)
და ეს მხოლოდ ყველაზე გავრცელებული კერძების მცირე ჩამონათვალია!
დასკვნა. მკაცრი ვეგეტარიანელები ყოველთვის არ ჭამენ მხოლოდ სახლში. სურვილის შემთხვევაში და სწორი განწყობით, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ კერძი, რომელიც შეესაბამება თქვენს შეხედულებებს უახლოეს კაფეში ან რესტორანში.
7. ვეგანებს უჭირთ კოსმეტიკის, ტანსაცმლისა და ფეხსაცმლის პოვნა.
დღესდღეობით, ეთიკური ცხოვრების წესი ტენდენციად იქცა უმეტეს განვითარებულ ქვეყნებში, ამიტომ საჭირო საყოფაცხოვრებო ნივთების მწარმოებლები ცდილობენ დააკმაყოფილონ მყიდველების საჭიროებები. კოსმეტიკის მრავალი ბრენდი ივსება ხაზებით, რომლებიც აღინიშნება Cruelty Free და Vegan, მსხვილი კორპორაციებიც კი თანდათან გადადიან წარმოების ახალ ტიპზე. ვივისექციის გაუქმება (კოსმეტიკისა და მედიკამენტების ტესტირება ცხოველებზე) დღეს ბევრად უფრო ხშირია, ვიდრე ადრე, ამიტომ მწარმოებლებს ასე თუ ისე უწევთ ახალ პირობებთან ადაპტირება.
რაც შეეხება ტანსაცმელსა და ფეხსაცმელს, ბევრი ვეგანი ამჯობინებს მათ საზღვარგარეთ შეკვეთას ინტერნეტის საშუალებით ან მოძებნოს რუსეთის მეორად მაღაზიებში. ხშირად უფრო ეთიკურია მეორადი ნივთის ყიდვა, თუმცა ტყავისგან დამზადებული, ვიდრე ახალი ფეხსაცმლის ყიდვა.
დასკვნა. სურვილის შემთხვევაში და სათანადო გულმოდგინებით, ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ შესაფერისი ტანსაცმელი, ფეხსაცმელი, კოსმეტიკა და საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, რომელთა წარმოება არ არის დაკავშირებული ცხოველების ექსპლუატაციასთან.
8. ვეგანიზმი კულტია.
ვეგანიზმი არის დიეტა, რომელიც შეესაბამება რაციონალური, სწორი და ჯანსაღი დიეტის კონცეფციას.
დასკვნა. ამა თუ იმ ტიპის დიეტის დაცვა არ მიუთითებს რომელიმე რელიგიური ან სხვა სექტის კუთვნილებაზე.
9. ვეგანიზმი მოდის ტენდენციაა.
გარკვეული გაგებით, ჯანსაღი ცხოვრების წესისადმი ლტოლვა ასევე მოდის ტენდენციაა, არა?
ვეგანური და ვეგეტარიანული ტიპის საკვები ჩვენს ქვეყანაში პოპულარობის მესამე ტალღას განიცდის, დაწყებული 1860 წლიდან, როდესაც რუსეთის იმპერიაში პირველი ვეგეტარიანელები გამოჩნდნენ. 1917 წლის შემდეგ დაფიქსირდა დიეტის აქტუალობის გარკვეული დაქვეითება, რომელიც კვლავ პოპულარული გახდა გასული საუკუნის 80-იან წლებში. 90-იან წლებში რუსეთში ვეგეტარიანულ/ვეგანურმა მოძრაობამ თავდაცვითი პოზიცია დაიკავა და მხოლოდ 19-იანი წლების დასაწყისიდან გახდა ისევ ტენდენცია. დანარჩენ მსოფლიოში მცენარეებზე დაფუძნებულ დიეტას არ დაუკარგავს პოპულარობა XNUMX საუკუნის ბოლოდან, ამიტომ მოდაზე საუბარი ამ საკითხში არასწორია.
დასკვნა. ინფორმაციის ხელმისაწვდომობა დღეს განსაზღვრავს გარკვეული დინების, მოძრაობების და ა.შ შესაბამისობას. თუმცა, ეს არ აქცევს ვეგანიზმს მხოლოდ დროებით მოდის ტენდენციად.
10. ვეგანები მხოლოდ ცხოველების სიყვარულისთვის არიან.
გადართვის მორალური მიზეზები, კვლევის მიხედვით, აიძულებს ადამიანების მხოლოდ 27% გახდეს ვეგანი, ხოლო გამოკითხულთა 49%, vegansociety.com-ის მიხედვით, ეთიკური მიზეზების გამო გადადის მცენარეულ დიეტაზე. მაგრამ ამავდროულად, ადამიანების კიდევ 10% იცვლის დიეტას ჯანმრთელობისთვის ზრუნვის გამო, 7% ეკოლოგიური მდგომარეობის გამო და 3% რელიგიური მიზეზების გამო.
დასკვნა. არ შეიძლება იმის მტკიცება, რომ ვეგანიზმი მხოლოდ ცხოველთა მოყვარულებს ახასიათებთ, სტატისტიკა გვიჩვენებს მინიმუმ 5 მიზეზს, რაც ადამიანებს აიძულებს გადახედონ კვების ჩვევებს.