სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ბოსტნეულია და ძალიან მკვებავი და ჯანსაღი. აღწერა
სტაფილო არის ერთ-ერთი ტრადიციული წვენის ინგრედიენტი. მას არა მხოლოდ კარგი გემო აქვს, არამედ აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის და ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას. სტაფილო შეიძლება შეიცავდეს შაქარს, მაგრამ ასევე არის ძალიან კარგი სისხლში შაქრის მარეგულირებელი (ეს პარადოქსია). თუ ჯანმრთელი ხართ, დღეში ორი ან სამი საშუალო სტაფილო არ გამოიწვევს რაიმე უარყოფით ეფექტს, მაგრამ დიაბეტით დაავადებულებმა თავი უნდა შემოიფარგლონ დღეში ნახევარი სტაფილოით.
სტაფილოში ნაპოვნი ბუნებრივი შაქარი ადვილად ასათვისებელია. სტაფილოს ჭამა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას. თუმცა, ყოველთვის დაიცავით ზომიერება, არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის წვენს დალევთ.
როდესაც სტაფილოზე ვსაუბრობთ, ხშირად გვგონია, რომ ის უნდა იყოს ნარინჯისფერი, მაგრამ სტაფილო სხვა ფერებშიც მოდის - თეთრი, ყვითელი, მეწამული და წითელი.
კვების ღირებულება სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია და შეიცავს მაღალი ხარისხის საკვებ ნივთიერებებს, განსაკუთრებით მის წვენში. ეს არის პროვიტამინ A-ს, C, D, E, K, B1 და B6 ვიტამინების შესანიშნავი წყარო.
ის მდიდარია ბიოტინით, კალიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით, ნატრიუმით და სხვა ორგანული მინერალებით.
სტაფილოს მწვანილის მირთმევაც შეიძლება. ის მდიდარია კალიუმით და ცილებით. კალიუმი არის მთავარი მინერალი ჩვენს ორგანიზმში, სტაფილოს მწვანილის მოხმარება ხელს უწყობს ჩვენი სხეულის ყველა ორგანოს.
სტაფილოში ნაპოვნი ცნობილი ფიტონუტრიენტებია ლუტეინი, ლიკოპენი, ანტიოქსიდანტები ალფა, ბეტა და გამა კაროტინები, ზეაქსანტინი და ქსანტოფილი. თქვენ არ გჭირდებათ ამ ლამაზი სახელების დამახსოვრება, მაგრამ იცოდეთ, რომ ფიტონუტრიენტები ბუნების საოცარი საჩუქარია სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. ჯანმრთელობისთვის სარგებელი
კაროტინები არის ანტიოქსიდანტები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი სამკურნალო თვისებები. დღეში ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენი გაცილებით მეტის გაკეთებას მოგიტანთ, ვიდრე აბების თაიგული.
აქ არის რამოდენიმე დაავადება, რომლის დროსაც სასარგებლოა სტაფილოს წვენის რეგულარულად დალევა:
აციდოზი. სტაფილოში ნაპოვნი სასიცოცხლო ორგანული ტუტე ელემენტები ხელს უწყობს სისხლის მჟავიანობის და სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებას.
აკნე. სტაფილოს ძლიერი გამწმენდი თვისებები ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას და, შესაბამისად, ზოგადად ეფექტურია აკნეს დროს.
ანემია. სტაფილოს მოლეკულები ძალიან ჰგავს ადამიანის ჰემოგლობინის მოლეკულებს, რაც მას ძალიან სასარგებლოა სისხლისთვის.
ათეროსკლეროზი. ამ სასწაულებრივი წვენის გამწმენდი ძალა უმკლავდება ძველ არტერიულ დეპოზიტებსაც კი, ამცირებს გულის დაავადებების და ინსულტის რისკს.
ასთმა. ანტიოქსიდანტები ეფექტურად იცავს სასუნთქ სისტემას ინფექციებისგან და თავისუფალი რადიკალების შეტევებისგან.
კიბო. კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთი სტაფილოს დამატება ჩვენს დიეტაში მნიშვნელოვნად ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.
ქოლესტერინი. სტაფილოში შემავალი პექტინი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლის შრატში.
Ცივი. სტაფილოს წვენი ძალიან ეფექტურია ყურის, ცხვირისა და ყელის ლორწოს, შეშუპების, სინუსიტის, ყელში ნახველის და სხვა გაციების სიმპტომების გასაწმენდად.
ყაბზობა. ხუთი წილი სტაფილოს წვენი შეურიეთ ისპანახის წვენს, დალიეთ ნარევი რეგულარულად და გათავისუფლდებით ქრონიკულ ყაბზობაზე.
ემფიზემა. თუ თქვენ ეწევით ან ექვემდებარებით თამბაქოს კვამლს, სტაფილოს წვენს შეუძლია თქვენი სიცოცხლე გადაარჩინოს.
ხედვა. ბეტა-კაროტინი, ლუტეინი და ზეაქსანტინი ხელს უწყობს ოპტიკური სისტემის მუშაობას, იცავს ასტიგმატიზმის, მაკულარული დეგენერაციისა და კატარაქტისგან.
ნაყოფიერება. უნაყოფობის ერთ-ერთი მიზეზი არის საკვებში საკვები ნივთიერებებისა და ფერმენტების ნაკლებობა. სტაფილოს წვენს შეუძლია აღადგინოს ორგანიზმის რეპროდუქციული ფუნქციები.
ანთება. სტაფილოს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და ეხმარება ართრიტის, რევმატიზმის, პოდაგრის და სხვა ანთებითი დაავადებების დროს.
იმუნური სისტემა. სტაფილოს წვენი სასწაულებს ახდენს, იმუნური სისტემა აქტიურდება სისხლის თეთრი უჯრედების პროდუქტიულობის გაზრდით; იზრდება წინააღმდეგობა სხვადასხვა სახის ინფექციების მიმართ.
მეძუძური დედები. სტაფილოს წვენი ხელს უწყობს დედის რძის ხარისხისა და რაოდენობის გაუმჯობესებას. ორსულობა. ორსულობის დროს სტაფილოს წვენის რეგულარულად დალევა, განსაკუთრებით ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში, შეამცირებს ბავშვის სიყვითლის განვითარების შანსებს.
კანის პრობლემები. ვიტამინი C და სტაფილოს წვენით მდიდარი სხვა საკვები ნივთიერებები ეფექტურად კვებავს კანს, აფერხებს სიმშრალეს და ფსორიაზს.
ჭიები. ერთი პატარა ჭიქა სტაფილოს წვენი დილით ერთი კვირის განმავლობაში შეიძლება დაეხმაროს ჭიების გარკვეული ტიპების გაწმენდას ბავშვებში.
წყლულები. სტაფილოში არსებული საკვები ნივთიერებების სიმრავლე კვებავს უჯრედებს და ხელს უშლის წყლულების განვითარებას.
Წყლის შემცველობა. სტაფილოს წვენს აქვს შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხის გამოდევნას, ამცირებს წყლის შეკავებას, განსაკუთრებით ქალებში მენსტრუაციის დროს და ორსულებში. რჩევები
სტაფილო, რომელიც უფრო მოკლეა, უფრო ტკბილია. ამიტომ შეარჩიეთ მოკლე სტაფილო, თუ მოგწონთ ტკბილი გემო, ან გრძელი სტაფილო, თუ ნაკლებად ტკბილი გემო გირჩევნიათ. ყველაზე ძვირფასი საკვები ნივთიერებები კონცენტრირებულია უშუალოდ კანის ქვეშ, ამიტომ ეცადეთ არ მოიჭრათ იგი. სტაფილოს გასასუფთავებლად, უბრალოდ გამოიყენეთ ხისტი ფუნჯი.