ინგრედიენტები სტაფილო, ზეთში გახეხილი
| სტაფილოს | 800.0 (გრამი) |
| კარაქი | 100.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| შაქარი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| წყლის | 0.5 (მარცვლეულის მინა) |
მომზადების მეთოდი
გახეხილი სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე, ჩაყარეთ ქვაბში გაცხელებული ზეთი, გახეხეთ, დაასხით ცოტაოდენი წყალი და ხარშეთ სახურავის ქვეშ დარბილებამდე, დროდადრო აურიეთ. დაამატეთ მარილი და შაქარი. მიირთვით თევზისა და ფრინველის კერძებით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 127.4 კკალ | 1684 კკალ | 7.6% | 6% | 1322 გ |
| ცილები | 0.9 გ | 76 გ | 1.2% | 0.9% | 8444 გ |
| ცხიმები | 10.2 გ | 56 გ | 18.2% | 14.3% | 549 გ |
| ნახშირწყლები | 8.5 გ | 219 გ | 3.9% | 3.1% | 2576 გ |
| ორგანული მჟავები | 32.4 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.3 გ | 20 გ | 11.5% | 9% | 870 გ |
| წყალი | 71 გ | 2273 გ | 3.1% | 2.4% | 3201 გ |
| Ash | 0.7 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 5400 მკგ | 900 მკგ | 600% | 471% | 17 გ |
| რეტინოლი | 5.4 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 1.6% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 2.2% | 3600 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 1.6% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 2.7% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4.8 მკგ | 400 მკგ | 1.2% | 0.9% | 8333 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.1 მგ | 90 მგ | 1.2% | 0.9% | 8182 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.02 მკგ | 10 მკგ | 0.2% | 0.2% | 50000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.6 მგ | 15 მგ | 4% | 3.1% | 2500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.03 მკგ | 50 მკგ | 0.1% | 0.1% | 166667 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.6494 მგ | 20 მგ | 3.2% | 2.5% | 3080 გ |
| niacin | 0.5 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 123.4 მგ | 2500 მგ | 4.9% | 3.8% | 2026 გ |
| კალციუმი, Ca | 21.3 მგ | 1000 მგ | 2.1% | 1.6% | 4695 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 23.2 მგ | 400 მგ | 5.8% | 4.6% | 1724 გ |
| ნატრიუმი, Na | 16.2 მგ | 1300 მგ | 1.2% | 0.9% | 8025 გ |
| გოგირდი, ს | 5.1 მგ | 1000 მგ | 0.5% | 0.4% | 19608 გ |
| ფოსფორი, პ | 36 მგ | 800 მგ | 4.5% | 3.5% | 2222 გ |
| ქლორი, Cl | 534.5 მგ | 2300 მგ | 23.2% | 18.2% | 430 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 196.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 121.8 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 60.3 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.5 მგ | 18 მგ | 2.8% | 2.2% | 3600 გ |
| იოდი, მე | 3 მკგ | 150 მკგ | 2% | 1.6% | 5000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.3 მკგ | 10 მკგ | 13% | 10.2% | 769 გ |
| ლითიუმი, ლი | 3.7 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1241 მგ | 2 მგ | 6.2% | 4.9% | 1612 გ |
| სპილენძი, კუ | 51.2 მკგ | 1000 მკგ | 5.1% | 4% | 1953 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 13.1 მკგ | 70 მკგ | 18.7% | 14.7% | 534 გ |
| ნიკელი, ნი | 3.7 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 33.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.8% | 0.6% | 11940 გ |
| Chrome, Cr | 1.8 მკგ | 50 მკგ | 3.6% | 2.8% | 2778 გ |
| თუთია, ზნ | 0.26 მგ | 12 მგ | 2.2% | 1.7% | 4615 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 4.1 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 127,4 კკალ.
სტაფილო ზეთში შეწვით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 600%, ქლორი - 23,2%, კობალტი - 13%, მოლიბდენი - 18,7%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა სტაფილო, ზეთში გაჟღენთილი 100 გრ
- 35 კკალ
- 661 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 127,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი სტაფილო, ზეთში გაჟღენთილი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები