ინგრედიენტები ყაბაყის ან გოგრის პიურეს წვნიანი
squash | 260.0 (გრამი) |
სტაფილოს | 20.0 (გრამი) |
ხახვი | 20.0 (გრამი) |
ოხრახუშის ფესვი | 10.0 (გრამი) |
პრასი | 40.0 (გრამი) |
ლობიო pod | 40.0 (გრამი) |
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 30.0 (გრამი) |
კარაქი | 30.0 (გრამი) |
რძე ძროხა | 200.0 (გრამი) |
ქათმის კვერცხი | 0.4 (ცალი) |
წყლის | 750.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
დაჭრილი ყაბაყი ან გოგრა დასაშვებია. გახეხილი ხახვი და სტაფილო ემატება სუნელის დასრულებამდე 5-10 წუთით ადრე, მწვანე ბარდა ან ლობიო ნებადართულია მოხარშვამდე, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ იხეხება. დანარჩენი წვნიანი მზადდება და გაიცემა, როგორც ეს მითითებულია რეცეპტში. No 167. მწვანე ბარდა ან ლობიო და მოხარშული პრასი არ შეიძლება წაშლილი იყოს, მაგრამ ჩაცმამდე პიურეში ჩაყარეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 47 კკალ | 1684 კკალ | 2.8% | 6% | 3583 გ |
ცილები | 1.3 გ | 76 გ | 1.7% | 3.6% | 5846 გ |
ცხიმები | 2.8 გ | 56 გ | 5% | 10.6% | 2000 გ |
ნახშირწყლები | 4.5 გ | 219 გ | 2.1% | 4.5% | 4867 გ |
ორგანული მჟავები | 0.06 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 0.5 გ | 20 გ | 2.5% | 5.3% | 4000 გ |
წყალი | 111.4 გ | 2273 გ | 4.9% | 10.4% | 2040 გ |
Ash | 0.4 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 70.9% | 300 გ |
რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 4.3% | 5000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 6% | 3600 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 8.5 მგ | 500 მგ | 1.7% | 3.6% | 5882 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 4.3% | 5000 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 7.4% | 2857 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 7.6 მკგ | 400 მკგ | 1.9% | 4% | 5263 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.07 მკგ | 3 მკგ | 2.3% | 4.9% | 4286 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 2.9 მგ | 90 მგ | 3.2% | 6.8% | 3103 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.05 მკგ | 10 მკგ | 0.5% | 1.1% | 20000 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 2.8% | 7500 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 1 მკგ | 50 მკგ | 2% | 4.3% | 5000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.4158 მგ | 20 მგ | 2.1% | 4.5% | 4810 გ |
niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 120.9 მგ | 2500 მგ | 4.8% | 10.2% | 2068 გ |
კალციუმი, Ca | 30.5 მგ | 1000 მგ | 3.1% | 6.6% | 3279 გ |
სილიციუმი, სი | 0.09 მგ | 30 მგ | 0.3% | 0.6% | 33333 გ |
მაგნიუმი, მგ | 7.4 მგ | 400 მგ | 1.9% | 4% | 5405 გ |
ნატრიუმი, Na | 13.2 მგ | 1300 მგ | 1% | 2.1% | 9848 გ |
გოგირდი, ს | 9.9 მგ | 1000 მგ | 1% | 2.1% | 10101 გ |
ფოსფორი, პ | 28.6 მგ | 800 მგ | 3.6% | 7.7% | 2797 გ |
ქლორი, Cl | 20.8 მგ | 2300 მგ | 0.9% | 1.9% | 11058 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
ალუმინის, ალ | 45.8 მკგ | ~ | |||
ბორი, ბ | 8.4 მკგ | ~ | |||
ვანადიუმი, ვ | 4 მკგ | ~ | |||
რკინა, Fe | 0.3 მგ | 18 მგ | 1.7% | 3.6% | 6000 გ |
იოდი, მე | 1.8 მკგ | 150 მკგ | 1.2% | 2.6% | 8333 გ |
კობალტი, კომპანია | 0.4 მკგ | 10 მკგ | 4% | 8.5% | 2500 გ |
ლითიუმი, ლი | 0.1 მკგ | ~ | |||
მანგანუმი, მნ | 0.0229 მგ | 2 მგ | 1.1% | 2.3% | 8734 გ |
სპილენძი, კუ | 8.5 მკგ | 1000 მკგ | 0.9% | 1.9% | 11765 გ |
მოლიბდენი, მო. | 1.5 მკგ | 70 მკგ | 2.1% | 4.5% | 4667 გ |
ნიკელი, ნი | 0.2 მკგ | ~ | |||
ოლოვო, სნ | 2.1 მკგ | ~ | |||
რუბიდიუმი, რბ | 8.7 მკგ | ~ | |||
სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 1.5% | 13750 გ |
სტრონციუმი, უფროსი | 2.5 მკგ | ~ | |||
ტიტანი, შენ | 0.3 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 5.9 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.2% | 67797 გ |
Chrome, Cr | 0.5 მკგ | 50 მკგ | 1% | 2.1% | 10000 გ |
თუთია, ზნ | 0.1181 მგ | 12 მგ | 1% | 2.1% | 10161 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 1.7 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.6 გ | მაქს 100 г. | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 8.5 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 47 კკალ.
ყაბაყის ან გოგრის პიურეს წვნიანი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა წვნიანი-პიურე გოგრადან ან გოგრადან 100 გრ
- 24 კკალ
- 35 კკალ
- 41 კკალ
- 51 კკალ
- 36 კკალ
- 23 კკალ
- 334 კკალ
- 661 კკალ
- 60 კკალ
- 157 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 47 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, გოგრა ან გოგრა წვნიანის მომზადების მეთოდი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები