რეცეპტი მოხარშული ბადრიჯანი პომიდორით. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები მოხარშული ბადრიჯანი პომიდორით

ბადრიჯანი 500.0 (გრამი)
პომიდორი 300.0 (გრამი)
მზესუმზირის ზეთი 75.0 (გრამი)
სამხრეთის სოუსი 200.0 (გრამი)
ნივრის ხახვი 10.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

გაწმენდილი ბადრიჯანი, დაჭრილი ნაჭრებად და ახალი პომიდორი, დაჭრილი მსხვილ ნაჭრებად, ოდნავ შემწვარი ცალკე ზეთში. შემწვარი ბადრიჯნებს ასხამენ სოუსს, წყლის დამატებით (შემწვარი ბადრიჯნის მასას 15-20% -ით იღებენ წყალს), აყრიან მარილს და ადუღებენ 15-20 წუთით. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და შეწვით პომიდორი. გაითვალისწინეთ 100-150 გრ თითო ულუფაზე.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა189.3 კკალ1684 კკალ11.2%5.9%890 გ
ცილები2.1 გ76 გ2.8%1.5%3619 გ
ცხიმები17.7 გ56 გ31.6%16.7%316 გ
ნახშირწყლები5.7 გ219 გ2.6%1.4%3842 გ
ორგანული მჟავები0.2 გ~
ალიმენტური ბოჭკო1.9 გ20 გ9.5%5%1053 გ
წყალი101.4 გ2273 გ4.5%2.4%2242 გ
Ash1 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE300 მკგ900 მკგ33.3%17.6%300 გ
რეტინოლი0.3 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.03 მგ1.5 მგ2%1.1%5000 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.04 მგ1.8 მგ2.2%1.2%4500 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.07 მგ5 მგ1.4%0.7%7143 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%2.6%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი12.8 მკგ400 მკგ3.2%1.7%3125 გ
ვიტამინი C, ასკორბული6.8 მგ90 მგ7.6%4%1324 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE3.7 მგ15 მგ24.7%13%405 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.4 მკგ50 მკგ0.8%0.4%12500 გ
ვიტამინი PP, NO0.8486 მგ20 მგ4.2%2.2%2357 გ
niacin0.5 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ206.7 მგ2500 მგ8.3%4.4%1209 გ
კალციუმი, Ca14.2 მგ1000 მგ1.4%0.7%7042 გ
მაგნიუმი, მგ10.7 მგ400 მგ2.7%1.4%3738 გ
ნატრიუმი, Na14.7 მგ1300 მგ1.1%0.6%8844 გ
გოგირდი, ს11 მგ1000 მგ1.1%0.6%9091 გ
ფოსფორი, პ26 მგ800 მგ3.3%1.7%3077 გ
ქლორი, Cl40.4 მგ2300 მგ1.8%1%5693 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ410.6 მკგ~
ბორი, ბ83.3 მკგ~
რკინა, Fe0.5 მგ18 მგ2.8%1.5%3600 გ
იოდი, მე1.7 მკგ150 მკგ1.1%0.6%8824 გ
კობალტი, კომპანია2.4 მკგ10 მკგ24%12.7%417 გ
მანგანუმი, მნ0.1576 მგ2 მგ7.9%4.2%1269 გ
სპილენძი, კუ101.4 მკგ1000 მკგ10.1%5.3%986 გ
მოლიბდენი, მო.7 მკგ70 მკგ10%5.3%1000 გ
ნიკელი, ნი3.7 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ43.8 მკგ~
ფტორი, ფ12.8 მკგ4000 მკგ0.3%0.2%31250 გ
Chrome, Cr1.4 მკგ50 მკგ2.8%1.5%3571 გ
თუთია, ზნ0.2183 მგ12 მგ1.8%1%5497 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები0.8 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)2.5 გმაქს 100 г.

ენერგეტიკული ღირებულებაა 189,3 კკალ.

მოხარშული ბადრიჯანი პომიდორით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, ვიტამინი E - 24,7%, კობალტი - 24%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა მოხარშული ბადრიჯანი პომიდორით 100 გრ
  • 24 კკალ
  • 24 კკალ
  • 899 კკალ
  • 418 კკალ
  • 149 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 189,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი მოხარშული ბადრიჯანი პომიდორით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი