წითელი ზარაფხანა: წითელი კარიბჭე
წითელი პიტნა არის ცხარე ბალახი, რომელიც შესაფერისია ბაღის გაფორმებისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსა და ტრადიციულ მედიცინაში. არსებობს სხვადასხვა სახის ასეთი პიტნა, ისინი გაიზარდა იმავე სქემის მიხედვით.
ამ პიტნის ყველა სახეობის კოლექტიური სახელია პერილა. თავდაპირველად, ის გაიზარდა მხოლოდ ჩინეთსა და იაპონიაში, მაგრამ მოგვიანებით მიმოფანტეს მთელს მსოფლიოში. დაიწყო წითელი ფოთლების ყველა ახალი ჯიშის შექმნა, მათ შორის რუსეთში.
გემრიელი და არომატული სასმელების დამზადება შესაძლებელია წითელი პიტნისგან
აქ არის ყველაზე პოპულარული ჯიშები:
- "ნანკინგი". მეორე სახელია "ბოსტნეული". გარეგნულად, პიტნა ჰგავს რეჰანს, მაგრამ უფრო დიდი ფოთლებით და გლუვი თესლით.
- "გრუნტის წვეთი". მეორე სახელია ზარაფხანა "წითელი კარიბჭე". ადრეული მომწიფების ჯიში, გამოყვანილი რუსეთში.
- აკაშისო. თვისება - გამოხატული წიწაკის არომატი.
- წითელი პიტნა. ფოთლები მეწამული და ნაოჭებია. სუნი არის პიტნის, ლიმონის და დარიჩინის ნაზავი.
- "აოსისო". არომატი არის წიწაკის, კარამელის და ანისის ნაზავი.
ყველა ჯიშის საერთო მინუსი ის არის, რომ ისინი კარგად ვერ იტანენ ყინვას. უმჯობესია გაზარდოთ ისინი რუსეთის თბილ რეგიონებში.
იზრდება პიტნა წითელი ფოთლებით
ეს საკმაოდ კაპრიზული მცენარეა, ამიტომ შეუძლებელია მისი პირდაპირ თესვა ღია გრუნტში, ჯერ ნერგების მომზადება გჭირდებათ. აპრილის ბოლოს, ჩაყარეთ თესლი 2 დღის განმავლობაში წყალში, შემდეგ დარგეთ პლასტმასის კონტეინერებში და დაფარეთ ჭიქებით. ამოღების შემდეგ ამოიღეთ მინა. მიამაგრეთ ნერგები, როდესაც მათზე 2 ფოთოლი გამოჩნდება.
უმჯობესია დარგოთ პიტნა იქ, სადაც ადრე იზრდება ნებისმიერი პარკოსანი მცენარე.
დარგვისთვის შეარჩიეთ ბაღის მხოლოდ მზიანი ადგილები. სინათლე აუცილებელია წითელი ფოთლებისთვის. შერჩეული ტერიტორია უნდა დაიმალოს ნახაზებიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში პიტნა იქნება სუსტი ან თუნდაც სწრაფად მოკვდება.
მოამზადეთ მიწა შემოდგომაზე დარგვისთვის. გათხარეთ და დაამატეთ კომპოსტი. მინერალური სასუქები მიწაში გაზაფხულზე. დარგეთ სექსუალურ ნერგები მიწაში, თუ საშუალო დღიური ტემპერატურა არ არის დაბალი + 12 ° C. დარგვის შემდეგ, დაასხით დედამიწა ბუჩქებით ქვიშასთან ერთად. ეს დაიცავს პიტნას სოკოსგან.
საჭიროებისამებრ ამოიღეთ სარეველები საწოლიდან. გაათავისუფლეთ ნიადაგი თვეში ორჯერ. მორწყეთ პიტნა კვირაში 2-3-ჯერ, რადგან უყვარს ტენიანობა. გაზარდეთ მორწყვის რაოდენობა ზაფხულის სიცხის პიკის დროს. სარწყავი საუკეთესო მეთოდია მორწყვა. მიზანშეწონილია პიტნის მორწყვა მზის ჩასვლის შემდეგ.
შეარჩიეთ პიტნის რომელიმე ეს უჩვეულო სახეობა და გაზარდეთ ისინი თქვენს ბაღში. ასეთი მცენარე დაამშვენებს ეზოს, მოგვიანებით კი მისი შეგროვება, გაშრობა და არომატული კერძებისა და სასმელების დასამზადებლად გამოიყენება.