მთელი მრგვალი, ოდნავ წაგრძელებული ან კვერცხის ფორმის, წითელი ბოლოკი შეფერილია ვარდისფერი, წითელი ან ზოგჯერ ორფეროვანი. ჯიშის მიხედვით მეტ-ნაკლებად პიკანტურა აქვს. წითელ ბოლოკს მიირთმევენ ნედლად ცოტა კარაქით და მარილით. მას ასევე მიირთმევენ მსუბუქად მოხარშულ ზეითუნის ზეთით.
მაგიური ასოციაციები
ჯანსაღი აპერიტივისთვის : ბოლოკი ჩაყარეთ ხაჭოში, მწვანილებით ან სანელებლებით ან გუაკამოლში.
აურიეთ ბოლოკი და დაამატეთ ცოტა კარაქი, მარილი და პილპილი. აჰა, საოცარი კრემი შეწვით შემწვარ ტოსტზე.
ორთქლით ან დაბრუნდა ტაფაზე რამდენიმე წუთით, შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარ თევზთან ან ფრინველთან ერთად.
პრო რჩევები
რადიშების ლამაზი ფერის შესანარჩუნებლადსარეცხ წყალში დაასხით ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
არ გადაყაროთ ზედა. მოხარშეთ ისინი ჭურჭელში ან ტაფაში ცოტა ზეთით. მიირთმევენ ხორცთან ერთად. ან შეურიეთ ისინი ხავერდოვან ვერსიაში. გემრიელი!
ბოლოკი დიდხანს არ მოხარშოთ ყველა ვიტამინებისა და ფერის დაკარგვის სასჯელის ქვეშ.
უმჯობესია მათი მიღება იმავე დღეს რადგან ბოლოკი სწრაფად სველდება.
Იცოდი ? პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ყველაზე დიდი ბოლოკი ყველაზე ნაკლებად მძაფრია. უმცროსისთვის სასურველი იყოს.