ჩაის ჩანთებში როსკაჩესტვომ აღმოაჩინა ყბა და ეკოლი

რა არის ჩაიში ყველაზე მნიშვნელოვანი გემოვნებისა და არომატის გარდა? ალბათ ხარისხიანი. მე ნამდვილად მსურს, რომ სასმელმა მინიმუმ ზიანი არ მიაყენოს ჯანმრთელობას, მაგრამ უკეთესი - დაამატეთ იგი.

მაგრამ მაღაზიებში, ჩვენ ხშირად ვყიდულობთ "ღორს ყელში", გვჯერა რეკლამის, გამყიდველების, ნაცნობების სიტყვის. და მხოლოდ საფუძვლიან შემოწმებას შეუძლია განსაზღვროს ხარისხის პროდუქტი. ეს განახორციელეს როსკაჩესტვოს ექსპერტებმა, რომლებმაც ლაბორატორიაში 48 პოპულარული ბრენდის ჩაი გაგზავნეს და შეადარეს მათ 178 მაჩვენებლით.

მაშინვე მთავარ საკითხზე: აღმოჩნდა, რომ ჩანთებში ჩაი მართლაც უარესია ფოთლის ჩაიზე. მაგრამ არა იმიტომ რომ ყალბია.

”13 შემთხვევაში, ჩვენ ავიღეთ ერთი და იგივე მწარმოებლის ფოთლებისა და ჩაის პაკეტები, რომ შევადაროთ, თუ იყო რეალურად განსხვავება,” - განაცხადეს მკვლევარებმა. - ხარისხი საშუალოდ უფრო მაღალია ფხვიერი ჩაისთვის. 13 ფოთოლიდან მხოლოდ სამ შემთხვევაში პალმა დაფასოებულ ჩაის დაუთმო ”.

ამასთან, არ არსებობს სერიოზული დარღვევები - ყალბი ჩაის ნაცვლად, მინარევები, ტოქსიკური და რადიოაქტიური ელემენტების შემცველობა - არა. შემადგენლობა შეესაბამება GOST- ს, ანუ ჩაი არის ჩაი. მყიდველებს შორის გაბატონებული აზრი იმის თაობაზე, რომ ჩანთებს ემატება ქვიშა, ნაგავი, არომატი, სარეველა, დადასტურებული არ არის. სხვა, იაფი მცენარეები ასევე არ არის შერეული პაკეტებში. და ზეთის ფილმი, რომელიც გამოჩნდება სასმელის ზედაპირზე, ასევე არ ნიშნავს ცუდს - მხოლოდ ის, რომ თქვენი წყალი ძალიან მძიმეა.

აქ მთავრდება პოზიტივი. მოდით გადავიდეთ კომენტარებზე.

შხამიანი ჩაი

ჩაის 40 ნიმუშში აღმოჩნდა პესტიციდების კვალი.

პესტიციდები არის ის, რასაც ჩაის ბუჩქები მკურნალობენ პლანტაციებზე. მათი კვალი მზა ჩაიში რჩება. ექსპერტები ხაზს უსვამენ, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ უმნიშვნელო დოზებზე, რომელიც არ დააზარალებს სხეულს. იმ რვა ნიმუშიც კი, რომლებიც აღმოჩნდა "სუფთა", მკვლევარებს არ შეუძლიათ ორგანული უწოდონ.

”ჩვენ არ ჩავატარეთ წარმოების სერტიფიცირება და არ ვიძლევით გარანტიას, რომ ეს ჩაი არ შეიცავს სხვა, უფრო იშვიათ და გამოუკვლეველ პესტიციდებს ამ ტესტში,” - თქვა როსკაჩესტომ. ”კვლევის ნაკრები მოიცავდა მხოლოდ 148 პესტიციდს და მათგან კიდევ ბევრია მსოფლიოში.”

უფრო მეტიც, თუ პესტიციდები არ არის ფოთლების ჩაის რომელიმე ბრენდში, ეს არ არის ფაქტი, რომ ისინი არც შეფუთულ ჩაიში იქნება. და პირიქით. ასეთი შემთხვევები ასევე დაფიქსირდა კვლევაში.

პესტიციდების გარეშე:

შეფუთულ მილფორდში, ბასილურში, ლიპტონში, გრინფილდში, დილმაში, ბრუკ ბონდში;

ფურცელში Akbar and Tradition.

მაქსიმუმ - 8 პესტიციდი - შეფუთული Akbar, "Vigor" და "Maisky". თუმცა, ეს პროდუქტები არ განიხილება ტოქსიკურად და არ არსებობს მაქსიმალური დასაშვები დონის კუმულაციური გადაჭარბება.

სხვა ჩაი შეიცავს ერთიდან შვიდ პესტიციდის კვალს.

Mold და Escherichia coli

Escherichia coli ბაქტერია აღმოჩენილია 11 ნიმუშში, ხოლო ჭარბი mold აღმოჩენილია კიდევ ორში.

ობის წარმოქმნა ხდება მაშინ, როდესაც ჩაის ზედმეტი ტენიანობაა. ეს მდგომარეობა, კვლევის შედეგების თანახმად, შეიქმნა ჩაის პაკეტების ორი ბრენდისთვის - დილმა და კრასნოდარსკი. ამავე დროს, აღმოჩნდა, რომ ჩვენი სტანდარტები უფრო მკაცრია, ვიდრე ევროპაში. ყველაფერი, რაც არ შეესაბამება ჩვენს სტანდარტებს, კარგად არის საგარეო ჩარჩოებში.

რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს ადამიანს E. coli, რომელიც შემოვიდა სხეულში, ვფიქრობ, თქვენ ვერ გეტყვით. ღებინება, დიარეა და საჭმლის მონელების სხვა სიამოვნება არ არის ყველაზე სასიამოვნო რამ.

ასე რომ, ეშერიხია კოლის ჯგუფის ბაქტერიები აღმოაჩინეს 11 ნიმუშში - 10 შეფუთული და ერთი ფურცელი. მიუხედავად ამისა, ექსპერტები ამბობენ: მყიდველისთვის, ვინც ჩაის სწორად ამზადებს, ისინი საშიში არ არის.

„ე. coli ნადგურდება ჩაის მოხარშვისას მდუღარე წყლით და თუნდაც მხოლოდ ცხელი წყლით - 60 გრადუსზე მეტი, - განმარტავს როსკაჩესტვოში. – ეს შეიძლება იყოს საზიანო, მაგალითად, თუ ჩაის შეფუთვიდან თითებით ამოიღებთ და არა კოვზით. შემდეგ კი ხელების დაბანის გარეშე ეხებით სხვა პროდუქტებს. ან შეავსეთ ჩაის ფოთლები გრილი წყლით. "

არსებობს mold:

შეფუთულ დილმას ჩაიში, ფორმები იქ სამჯერ მეტი აღმოჩნდა, ვიდრე რუსეთში დასაშვებ მაქსიმალურ დონეს;

კრასნოდარსკის ჩაის შეფუთვაში - ოთხჯერ მეტი.

E. coli არის:

ჩაის პაკეტებში ალოკოზაი, აზერჩაი, ოქროს ჭიქა, იმპერიალი, რისტონი, გორდონი, ბრუკ ბონდი, ტყუპები, რიჩარდი, იგივე ჩაი;

ტრადიციული ფოთლის ჩაიში.