რიადოვკა მტრედი (მოლურჯო): ფოტო და სოკოს აღწერა

რიადოვკოვის ოჯახს აქვს 100-ზე მეტი სახეობის ნაყოფიერი სხეული. მტრედი ნიჩბოსნობა (მოლურჯო) ამ ოჯახს მიეკუთვნება საკვებად ვარგისი სოკო. ის საკმაოდ იშვიათია, ამიტომ ფასდება ძირითადად იმ სოკოს მკრეფთა შორის, რომლებიც კარგად იცნობენ მას.

ქვემოთ მოცემულია მტრედის რიგის დეტალური აღწერა და ფოტო, რომელიც ეხმარება ახალბედა სოკოს მკრეფებს გაეცნონ მის გარეგნობას და სხვა დამახასიათებელ მახასიათებლებს.

მტრედის რიგის აღწერა და განსხვავებები თეთრი ჯიშისგან

ლათინური სახელი: ტრიქოლომა კოლუმბეტა.

ოჯახი: ჩვეულებრივი.

სინონიმები: მოლურჯო რიგი.

[»»]

აქვს: ნახევარსფერული ან ზარის ფორმის, ხორციანი, დიამეტრით შეიძლება მიაღწიოს 12 სმ-მდე. ასაკის მატებასთან ერთად ქუდი იხსნება და ბრტყელი ხდება, ხოლო კიდეები იხრება. ცენტრში ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ პატარა ტუბერკულოზი. ზედაპირი წებოვანია, ახალგაზრდა ნიმუშებში რადიალურად ბოჭკოვანია მსუბუქი ქერცლების არსებობით. ქუდის ფერი თეთრია, ზოგჯერ მოვარდისფრო ან მოლურჯო ლაქებით.

ფეხი: სიმაღლე 10 სმ-მდე, სისქე 3 სმ-მდე, მომრგვალო, თანაბარი ან ქვევით შემცირებული. ზედაპირი აბრეშუმისებრი, გლუვი, ბოჭკოვანი, შიგნით მკვრივია. მოლურჯო რიგის ღეროს ფერი თეთრია, ხოლო ძირში შესამჩნევია ღია მოლურჯო-მომწვანო ელფერი.

რბილობი: ელასტიური, მკვრივი, ხორციანი, თეთრი ფერი. სუნი და გემო სასიამოვნოა, მაგრამ ძლივს აღქმადი. ჰაერთან შეხებისას სოკოს რბილობი ვარდისფერ ელფერს იძენს და მაღალი ტემპერატურის გავლენით წითლდება.

ჩანაწერები: თავისუფალი, ფართო, ხშირი, ახალგაზრდა ასაკში თეთრი და დროთა განმავლობაში იძენს მოწითალო-ყავისფერ ფერს.

საკვებადობა: საკვები სოკო.

განაცხადის: შესაფერისია ზამთრისთვის სხვადასხვა კერძისა და სამზადისისთვის. მტრედის რიგი კარგია სუპებსა და სოუსებში. ის შესანიშნავად ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას პიკელებული ან მარილიანი საჭმლის სახით. ნაყოფის სხეულს ასევე აშრობენ ხანგრძლივი შენახვისთვის. ბევრი გამოცდილი სოკოს შემგროვებელი აღნიშნავს, რომ ეს სოკო ხორცის კერძებს განუმეორებელ გემოს აძლევს. თუმცა მოხარშვამდე ცივ წყალში უნდა დაასველოთ და 15 წუთი მაინც ადუღოთ. საკვებად გამოიყენება როგორც ახალგაზრდა, ასევე ზრდასრული ნიმუშები. გარდა ამისა, ის ნაყოფიერი სხეულებიც კი, რომლებიც გადაურჩა პირველ ყინვებს, შესაფერისია გადამუშავებისთვის. ასეთი გემოვნების თვისებები ხელს უწყობს "მშვიდი ნადირობის" ახალბედა მოყვარულებს, აუცილებლად შეისწავლონ მტრედის რიგის სოკოს აღწერა და ფოტო, რათა არ დაკარგონ იგი ტყეში.

მსგავსებები და განსხვავებები: ეს სახეობა ჰგავს თეთრ რიგს (Tricholoma album) - საშიში შხამიანი სოკო. თუმცა, მტრედის რიგსა და თეთრ ჯიშს შორის განსხვავებები საკმაოდ ადვილი შესამჩნევია. ამ უკანასკნელისგან გამოდის მკვეთრი ამაზრზენი სუნი, რაც ხელს უწყობს სოკოს საკვებადობის დადგენას.

Გავრცელება: მოლურჯო რიგი საკმაოდ იშვიათი სახეობაა მის ოჯახში. სოკო ძირითადად იზრდება შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში. ყველაზე ხშირად ის შეიძლება ნახოთ არყის და მუხის მახლობლად. ზოგჯერ მას შეუძლია საძოვრებსა და მდელოებზე დასახლება. ის იზრდება ცალ-ცალკე ან მცირე ჯგუფებად აგვისტოდან სექტემბრამდე.

გთავაზობთ მტრედის რიგის კიდევ რამდენიმე ფოტოს დათვალიერებას, რაც საშუალებას მოგცემთ უფრო დეტალურად განიხილოთ მისი გარეგნობა:

დაიმახსოვრეთ, რომ ნებისმიერი სოკოს შემგროვებლისთვის არის წესი "თუ არ ხარ დარწმუნებული - არ აიღო!" ვრცელდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ საფრთხე შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას და სიცოცხლესაც კი. მათთვის, ვინც ახლა იწყებს სოკოს მკრეფის გზას, ჩვენ გირჩევთ, წაიყვანოთ გამოცდილი კოლეგები ტყეში ან შემოიფარგლოთ ნაყოფიერ სხეულების უფრო ნაცნობი და ცნობადი ტიპებით.