რიგები ითვლება ძალიან გემრიელ ნაყოფიერ სხეულებად, თუმცა ზოგჯერ ისინი პირობითად საკვებად ვარგისი ან თუნდაც უჭამი სახეობებია. მაგალითად, წითელი ან მოყვითალო-ყავისფერი მწკრივი არის იშვიათი, იშვიათი სოკო, რომელიც იზრდება, როგორც ყველა მწკრივი, დიდ ჯგუფებად, ქმნიან რიგებს.
მწკრივი სოკო ქმნის მიკორიზას მხოლოდ არყით შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში. იზრდება გაწმენდილებში, ტყის კიდეებში, ტყის გზების გასწვრივ, ნათელ ტყეებში ან არყის კორომებთან ახლოს მოთიბიან მდელოებში. ის გვხვდება დასავლეთ და აღმოსავლეთ ევროპის ზომიერ განედებში, ჩვენი ქვეყნის შუა და ჩრდილოეთ ზოლში, ციმბირში, შორეულ აღმოსავლეთსა და ურალში. წითელი ან ყვითელ-ყავისფერი რიგის ფოტო საშუალებას მოგცემთ განასხვავოთ ეს სახეობა სხვებისგან. გაითვალისწინეთ, რომ ნიჩბოსნობა ნაყოფიერებას ივლისის ბოლოდან იწყებს და თითქმის ოქტომბრის დასაწყისამდე გრძელდება. და თუ თბილი და ნოტიო ამინდი შენარჩუნდება, ის შეიძლება გაიზარდოს ოქტომბრის ბოლომდე.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
სოკოს წითელი რიგი: აღწერა და განაწილება
ასე რომ, ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ წითელი ან ყვითელ-ყავისფერი რიგის სოკოს აღწერას და ფოტოს.
ლათინური სახელი: ტრიქოლომა ყვითელი.
ოჯახი: ჩვეულებრივი.
დალაგება: ტრიქოლომა.
სინონიმები: ნიჩბოსნობა არის მოყვითალო-ყავისფერი, ყვითელ-ყავისფერი, ნიჩბოსნობა ყავისფერი და წითელ-ყავისფერი.
აქვს: ახალგაზრდა ასაკში მას აქვს ზარისებური ფორმა, კიდეები დახვეული. შემდეგ თანდათან იძენს ამოზნექილ ფორმას, ხოლო ზრდასრულ ასაკში – დაბლა, დაბლა და ტალღოვანი კიდეებით. ქუდი ცენტრში წებოვანია, წითელი ან წითელ-ყავისფერი, ზოგჯერ ყვითელ-ყავისფერი და წითელ-ყავისფერიც კი. ცენტრში უფრო მუქია, ვიდრე კიდეებზე.
ფეხი: ცილინდრული ფორმის, გლუვი, მაღალი, ქვევით შესქელებული. შიგნიდან ღრუ და შეხებაზე წებოვანია, ზედა ნაწილს აქვს ღია წითელი ფერი, ქვედა ნაწილი წითელია მოყავისფრო ელფერით. ძველ სოკოებში ფეხების ფერი ყავისფერი ხდება.
[»»]
რბილობი: მკვრივი, თეთრი ან მოყვითალო ელფერით, კიტრის სასიამოვნო სუნი. ფეხში ხორცს აქვს ყვითელი ფერი მოწითალო ელფერით.
ჩანაწერები: განიერი, ჩაჭრილი და ღეროზე მიბმული. თავდაპირველად, ფირფიტების ფერი ჩალისფერია, ან ოხრისფერი ყვითელი, ასაკთან ერთად ისინი წითლდებიან წითელ-ყავისფერი კიდეებით.
საკვებადობა: მე-4 კატეგორიის პირობითად საკვები სოკო.
განაცხადის: ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. განსაკუთრებით გემრიელი წითელი ნიჩბოსნობა მიიღება მარილიანი და მწნილის სახით.
მსგავსებები და განსხვავებები: წითელ რიგში არ არის შხამიანი ანალოგები.
Გავრცელება: ფოთლოვანი და შერეული ტყეები არყის უპირატესობით. ზოგჯერ გვხვდება წიწვოვან ტყეებში მცირე ჯგუფებში, რომლებიც ქმნიან "ჯადოქრების წრეებს". ყოველთვის აქტიურად ნაყოფიერებს და კარგად მოითმენს მშრალ ამინდს.
ვინაიდან ეს სახეობა პირობითად საკვებია, ზოგიერთ ქვეყანაში კი სრულიად უვარგისია, სიმწარის გამო სოკოს მკრეფში პოპულარული არ არის. თუმცა, თუ იცით, როგორ სწორად მოამზადოთ ასეთი რიგი, მაშინ ის შესანიშნავი დამატება იქნება თქვენი ოჯახის ყოველდღიური მენიუსთვის და თუნდაც სადღესასწაულო სუფრისთვის.
წითელი რიგის ფოტო და აღწერა, რომელიც ზემოთ არის წარმოდგენილი, დაგეხმარებათ სწორად ამოიცნოთ ამ ტიპის სოკო და არ აურიოთ იგი უჭამელ წარმომადგენლებთან.