ინგრედიენტები სალათი ძეხვით
| მოხარშული ძეხვი | 200.0 (გრამი) |
| კიტრი | 75.0 (გრამი) |
| ნიახური | 50.0 (გრამი) |
| ვაშლი | 1.0 (ცალი) |
| სალათი | 75.0 (გრამი) |
| ტარხუნა | 50.0 (გრამი) |
| მაიონეზი | 150.0 (გრამი) |
| კარტოფილი | 4.0 (ცალი) |
| ხახვი | 1.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
დაჭერით მწვანე სალათი. სოსისი, კარტოფილი, ნიახური, ვაშლი და ღორღი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასში. მაიონეზი შეურიეთ მცირე რაოდენობით მდოგვის, წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს და ტარხუნას, დაამატეთ ძმარი და მარილი გემოვნებით. მოაყარეთ მომზადებული საკვები სოუსით, მოათავსეთ სალათის თასში და, სურვილისამებრ, მორთეთ მოხარშული ჭარხლის, ვაშლის და ხახვის რგოლების ნაჭრებით. ძეხვი შეიძლება შეიცვალოს ლორით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 182.5 კკალ | 1684 კკალ | 10.8% | 5.9% | 923 გ |
| ცილები | 4 გ | 76 გ | 5.3% | 2.9% | 1900 გ |
| ცხიმები | 14.8 გ | 56 გ | 26.4% | 14.5% | 378 გ |
| ნახშირწყლები | 8.9 გ | 219 გ | 4.1% | 2.2% | 2461 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.3 გ | 20 გ | 6.5% | 3.6% | 1538 გ |
| წყალი | 87 გ | 2273 გ | 3.8% | 2.1% | 2613 გ |
| Ash | 1.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 400 მკგ | 900 მკგ | 44.4% | 24.3% | 225 გ |
| რეტინოლი | 0.4 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.08 მგ | 1.5 მგ | 5.3% | 2.9% | 1875 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.08 მგ | 1.8 მგ | 4.4% | 2.4% | 2250 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 2.1 მგ | 500 მგ | 0.4% | 0.2% | 23810 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 1.1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 2.7% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8.3 მკგ | 400 მკგ | 2.1% | 1.2% | 4819 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 9.4 მგ | 90 მგ | 10.4% | 5.7% | 957 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 4.8 მგ | 15 მგ | 32% | 17.5% | 313 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.3 მკგ | 50 მკგ | 0.6% | 0.3% | 16667 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.664 მგ | 20 მგ | 8.3% | 4.5% | 1202 გ |
| niacin | 1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 383.8 მგ | 2500 მგ | 15.4% | 8.4% | 651 გ |
| კალციუმი, Ca | 28.8 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 1.6% | 3472 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 23.8 მგ | 400 მგ | 6% | 3.3% | 1681 გ |
| ნატრიუმი, Na | 259.6 მგ | 1300 მგ | 20% | 11% | 501 გ |
| გოგირდი, ს | 18.3 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 1% | 5464 გ |
| ფოსფორი, პ | 80.2 მგ | 800 მგ | 10% | 5.5% | 998 გ |
| ქლორი, Cl | 28.8 მგ | 2300 მგ | 1.3% | 0.7% | 7986 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 433.3 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 101 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 67.6 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.4 მგ | 18 მგ | 7.8% | 4.3% | 1286 გ |
| იოდი, მე | 4.9 მკგ | 150 მკგ | 3.3% | 1.8% | 3061 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.7 მკგ | 10 მკგ | 27% | 14.8% | 370 გ |
| ლითიუმი, ლი | 31.2 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1205 მგ | 2 მგ | 6% | 3.3% | 1660 გ |
| სპილენძი, კუ | 90.5 მკგ | 1000 მკგ | 9.1% | 5% | 1105 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.6 მკგ | 70 მკგ | 6.6% | 3.6% | 1522 გ |
| ნიკელი, ნი | 5.1 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 238.8 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 17.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.2% | 22599 გ |
| Chrome, Cr | 5.1 მკგ | 50 მკგ | 10.2% | 5.6% | 980 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2511 მგ | 12 მგ | 2.1% | 1.2% | 4779 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 5.5 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 182,5 კკალ.
ძეხვის სალათი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 44,4%, ვიტამინი E - 32%, კალიუმი - 15,4%, კობალტი - 27%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა სალათი ძეხვით 100 გრ
- 252 კკალ
- 14 კკალ
- 13 კკალ
- 47 კკალ
- 16 კკალ
- 25 კკალ
- 627 კკალ
- 77 კკალ
- 41 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 182,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ძეხვის სალათი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები