– ასეა ნათქვამი ისლამურ ჰადიდებში შავი კვიმის თესლების შესახებ. ისტორიულად, სწორედ არაბულმა კულტურამ გააცნო მსოფლიოს თავისი სასწაულებრივი თვისებები. რას ამბობს თანამედროვე მეცნიერების კვლევები შავი კვიმის შესახებ?
1959 წლიდან მოყოლებული ბევრი კვლევა ჩატარდა შავი ცილის თვისებებზე. 1960 წელს ეგვიპტელმა მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ შავი ცილის ერთ-ერთი ანტიოქსიდანტი ბრონქებზე გაფართოების ეფექტს ახდენს. გერმანელმა მკვლევარებმა აღმოაჩინეს შავი ცილის ზეთის ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი.
ამერიკელმა მკვლევარებმა დაწერეს პირველი მსოფლიო მოხსენება შავი თესლის ზეთის სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტის შესახებ. მოხსენების სათაურია „კვლევა ადამიანზე შავი ცილის თესლების გავლენის შესახებ“ (ინგლ. – ).
200 წლიდან ჩატარებული 1959-ზე მეტი საუნივერსიტეტო კვლევა მოწმობს შავი ცილის ტრადიციული გამოყენების არაჩვეულებრივ ეფექტურობას. მის ეთერზეთს გააჩნია ანტიმიკრობული თვისება, რომელიც წარმატებით მკურნალობს ნაწლავის ჭიებს.
დადასტურებულია, რომ დაავადებების უმეტესობა გამოწვეულია გაუწონასწორებელი ან დისფუნქციური იმუნური სისტემის გამო, რომელიც სათანადოდ ვერ ასრულებს თავის „მოვალეობებს“ დაიცავს ორგანიზმს.
აშშ-ში დაპატენტებულია კვლევა იმუნური სისტემის გაძლიერების შესახებ ().
ნიგელა и მელამინი – შავი ცილის ეს ორი კომპონენტი დიდწილად განსაზღვრავს მის მრავალმხრივ ეფექტურობას. დაწყვილებისას ისინი უზრუნველყოფენ სხეულის საჭმლის მომნელებელი ძალის სტიმულირებას, ასევე ასუფთავებენ მას.
ორი აქროლადი ნივთიერება ზეთში, ნიჯელონი и თიმოკუკინონითესლებში პირველად 1985 წელს აღმოაჩინეს. ნიგელონს აქვს სპაზმის საწინააღმდეგო, ბრონქოდილატორის თვისებები, რაც ხელს უწყობს რესპირატორულ პირობებს. ის ასევე მოქმედებს როგორც ანტიჰისტამინი, ხელს უწყობს ალერგიული რეაქციის შემცირებას. თიმოკინონი შეიცავს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელ თვისებებს. როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ის ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან.
შავი კუმინი მდიდარი მარაგია. ისინი ყოველდღიურად ასრულებენ მნიშვნელოვან როლს კეთილდღეობაში: ისინი ხელს უწყობენ მეტაბოლიზმის რეგულირებას, ტოქსინების ამოღებას კანში, ინსულინის დონის ბალანსს, არეგულირებენ ქოლესტერინის დონეს, აუმჯობესებენ სხეულის სითხეების მიმოქცევას და ხელს უწყობენ ჯანმრთელ ღვიძლს. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემების ფართო სპექტრი, როგორიცაა ნერვული სისტემის დარღვევები, არასასურველი წარმონაქმნები და კანის დაავადებები.
შავი ციმციუმი შეიცავს 100-ზე მეტ ძვირფას საკვებ ნივთიერებას. ეს არის დაახლოებით 21% ცილა, 38% ნახშირწყლები, 35% ცხიმები და ზეთები. როგორც ზეთი, ის შეიწოვება ლიმფური სისტემის მეშვეობით, ასუფთავებს მას და აშორებს ბლოკებს.
შავი კუმინის გამოყენების ისტორია 1400 წელზე მეტია.