მეცნიერები აფრთხილებენ, რომ რაც არ უნდა მაღალი ხარისხის და გამძლე პლასტიკური ჩანდეს, მასთან შედარებით უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ. მინიმუმ ისე, რომ მისმა გათბობამ (მაგ. ცხელ საკვებთან ურთიერთქმედებამ) შეიძლება გამოიწვიოს ტოქსიკური ნივთიერებები თქვენს თეფშში.
პრობლემა ისაა, რომ სამზარეულოს კოვზების უმეტეს ნაწილს, წვნიან ლაქებს, სპატულებს შეიცავს ოლიგომერები - მოლეკულები, რომლებსაც შეუძლიათ შეაღწიონ საკვებში 70 გრადუსი ცელსიუს ტემპერატურაზე და ზემოთ. მცირე დოზით, ისინი უსაფრთხოა, მაგრამ რაც უფრო მეტს შედიან ორგანიზმში, მით უფრო მაღალია ღვიძლისა და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებთან დაკავშირებული რისკები, უნაყოფობა და კიბო.
ამის შესახებ გერმანელი მეცნიერები ახალ მოხსენებაში აფრთხილებენ და აღნიშნავენ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი პლასტმასის სამზარეულოს ჭურჭელი დამზადებულია ისეთი მასალისგან, რომელიც დუღილის წერტილს უძლებს, დროთა განმავლობაში, პლასტმასა მაინც იშლება.
დამატებითი საშიშროება ის არის, რომ ჩვენ არ გვაქვს ბევრი გამოკვლევა სხეულზე ოლიგომერების უარყოფით გავლენაზე. დასკვნები, რომლებზეც მეცნიერება მუშაობს, ძირითადად ეხება მსგავსი სტრუქტურის მქონე ქიმიკატების შესწავლის დროს მიღებულ მონაცემებს.
და ეს მონაცემებიც მიანიშნებს, რომ უკვე 90 მკგ ოლიგომერი საკმარისია 60 კგ წონის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შესაქმნელად. ამრიგად, პლასტმასისგან დამზადებული 33 სამზარეულოს ხელსაწყოს შემოწმებამ აჩვენა, რომ მათი 10% უფრო დიდი რაოდენობით გამოყოფს ოლიგომერებს.
ამიტომ, თუ სამზარეულოს პლასტმასის შეცვლა შეგიძლიათ ლითონით, უმჯობესია ამის გაკეთება.
დაგლოცოთ!