პური არის როგორც ქეიფის ტრადიცია, გემრიელი პროდუქტი და სრული კერძის შეუცვლელი ატრიბუტი. მაშინაც კი, თუ არ ჭამთ პურს, მაშინ სტუმრების მასპინძლობისას, სავარაუდოდ, მაგიდაზე პური დადეთ.
სხვათა შორის, ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ წონაში დაკლების მიზნით არ უნდა თქვათ უარი პურზე. მის მრავალ ტიპს შორის არსებობს სასარგებლოც. როგორ უნდა ჭამოთ პური სწორად? ეს კითხვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც სუფრაზე უამრავი ადამიანი იკრიბება.
პურს ყველაზე ხშირად მაგიდაზე საერთო თეფშში ათავსებენ, ასე რომ, თუ საერთო თეფში თქვენს წინაშეა, აიღეთ კერძი ხელში და შესთავაზეთ პური მას, ვინც მარჯვნივ მდებარეობს.
ისინი კალათიდან იღებენ პურს ხელებით და დებენ ან მთავარ თეფშზე, ან ტორტის თეფშზე. ტორტის ფირფიტა ყოველთვის მარცხნივ არის, მასზე უნდა იყოს კარაქის დანა. არასოდეს გაჭრა პური ამ დანით, ის არსებობს იმისათვის, რომ კარაქი გაანაწილო.
როგორ დავჭრათ პური
თუ პური არ არის დაჭრილი, ნუ სთხოვთ მას დიასახლისის გაკეთებას. თვითონ დაჭრილი. მთავარია, როცა პურს გაჭრით, ხელით არ შეეხოთ. დიასახლისმა უნდა უზრუნველყოს, რომ პურის კალათში არის სამზარეულოს პირსახოცი, რომელიც სტუმარს პურის გამართვაში დაეხმარება. შესთავაზეთ ნაჭრები მარცხნივ მყოფ ადამიანს, წაიღეთ თქვენთვის და შემდეგ პურის კალათს გადაავლეთ მარჯვნივ.
პური თქვენს თეფშში
განათავსეთ პური და კარაქი თქვენს თეფშზე. კარაქი (ეს შეიძლება იყოს როგორც მურაბა, ისე პაშტეტი) ჩვეულებრივი კერძისგან თეფშზე აყენებენ დანით. ნუ გატეხეთ პური შუაზე. გატეხეთ პატარა ნაჭერი, წაუსვით კარაქი და მიირთვით.
არასოდეს გაანაწილოთ პური წონის მიხედვით ან ხელის გულზე პურის ნაჭრის მოთავსებით. ეს არ არის ჰიგიენური. საჭიროების შემთხვევაში თეფშზე დადგით პურის ნაჭერი.
არ არის მიღებული პურის მთლიანი ნაჭრის ნაცხის დაცხება და შემდეგ მისი ჭამა. თქვენ არ უნდა მოჭრილიყო ნაჭრებად, მაგრამ გაანაწილო პატარა ნაწილი, რომლის ერთდროულად დაკბენა შეგიძლია. და თუ ჭამის დროს პურის ნაჭერს წაიღებთ ხელში, მაშინ ჩანგლით დანა უნდა დადოთ თეფშზე.
დაუშვებელია პური
- ერთ ხელში პურის ნაჭერი ვერ გეჭიროთ, მეორეში კი სასმელი.
- თუ უკანასკნელი ნაჭერი პურის კალათში დარჩა, მისი მიღება მხოლოდ მას შემდეგ შეგიძლიათ, რაც სხვებს შესთავაზებთ.
- სუფრასთან არ არის ჩვეულებრივი, რომ დარჩენილი სოუსი თეფშის ფსკერიდან პურით წაიღოთ.
შეგახსენებთ, რომ ადრე ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოვაცხოთ იაპონური რძის პური და ასევე დავწერეთ იმაზე, თუ რა დანამატებია ზოგჯერ პურში ჩაფლული.
გემრიელი პური თქვენთვის!