რბილი თხის ყველი, მდჟ 54% მშრალი ინ-ვეში

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა264 კკალ1684 კკალ15.7%5.9%638 გ
ცილები18.52 გ76 გ24.4%9.2%410 გ
ცხიმები21.08 გ56 გ37.6%14.2%266 გ
წყალი60.75 გ2273 გ2.7%1%3742 გ
Ash1.58 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE288 მკგ900 მკგ32%12.1%313 გ
რეტინოლი0.283 მგ~
ბეტა კაროტინს0.054 მგ5 მგ1.1%0.4%9259 გ
ვიტამინი B1, თიამინი0.07 მგ1.5 მგ4.7%1.8%2143 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.38 მგ1.8 მგ21.1%8%474 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი15.4 მგ500 მგ3.1%1.2%3247 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.68 მგ5 მგ13.6%5.2%735 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.25 მგ2 მგ12.5%4.7%800 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი12 მკგ400 მკგ3%1.1%3333 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.19 მკგ3 მკგ6.3%2.4%1579 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.4 მკგ10 მკგ4%1.5%2500 გ
ვიტამინი D3, ქოლეკალციფეროლი0.4 მკგ~
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.18 მგ15 მგ1.2%0.5%8333 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი1.8 მკგ120 მკგ1.5%0.6%6667 გ
ვიტამინი PP, NO0.43 მგ20 მგ2.2%0.8%4651 გ
macronutrients
კალიუმი, კ26 მგ2500 მგ1%0.4%9615 გ
კალციუმი, Ca140 მგ1000 მგ14%5.3%714 გ
მაგნიუმი, მგ16 მგ400 მგ4%1.5%2500 გ
ნატრიუმი, Na459 მგ1300 მგ35.3%13.4%283 გ
გოგირდი, ს185.2 მგ1000 მგ18.5%7%540 გ
ფოსფორი, პ256 მგ800 მგ32%12.1%313 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe1.9 მგ18 მგ10.6%4%947 გ
მანგანუმი, მნ0.1 მგ2 მგ5%1.9%2000 გ
სპილენძი, კუ732 მკგ1000 მკგ73.2%27.7%137 გ
სელენი, სე2.8 მკგ55 მკგ5.1%1.9%1964 გ
თუთია, ზნ0.92 მგ12 მგ7.7%2.9%1304 გ
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.549 გ~
valine1.274 გ~
ჰისტიდინი *0.505 გ~
იზოლეიცინი0.766 გ~
ლეიცინი1.597 გ~
ლიზინის1.33 გ~
მეთიონინი0.494 გ~
სამთო0.691 გ~
ტრიპტოპანი0.195 გ~
ფენილალანინის0.737 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.319 გ~
ასპარდი მჟავა0.92 გ~
გლიცინი0.209 გ~
გლუტამინის მჟავა3.452 გ~
პროლაინი2.241 გ~
სერინი0.711 გ~
tyrosine0.723 გ~
cysteine0.084 გ~
სტეროლები
ქოლესტერინი46 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები14.575 გმაქს 18.7 г.
4: 0 ზეთოვანი1.057 გ~
6: 0 ნეილონი0.463 გ~
8: 0 კაპრილი0.569 გ~
10: 0 თხის რქა2.033 გ~
12: 0 ლაურიკი0.931 გ~
14: 0 მირისტული2.137 გ~
16: 0 პალმიტიკი5.515 გ~
18: 0 სტეარინი1.87 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები4.807 გწთ. 16.8 გ28.6%10.8%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.501 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)4.307 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.501 გსაწყისი 11.2 to 20.64.5%1.7%
18: 2 ლინოლეური0.501 გ~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.501 გსაწყისი 4.7 to 16.810.7%4.1%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 264 კკალ.

  • oz = 28.35 გ (74.8 კკალ)
რბილი თხის ყველი, მდჟ 54% მშრალი ინ-ვეში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 32%, ვიტამინი B2 - 21,1%, ვიტამინი B5 - 13,6%, ვიტამინი B6 - 12,5%, კალციუმი - 14%, ფოსფორი - 32%, სპილენძი - 73,2%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 264 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო თხის რძის ყველი რბილი, მდჟ. 54% მშრალი in-ve, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ყველი თხის რძისგან რბილია, mdzh. 54% მშრალი in-ve

დატოვე პასუხი