შინაარსი
რისთვის სჭირდება ორგანიზმს D ვიტამინი?
ბევრმა ადამიანმა D ვიტამინის მიღება ბავშვობაში დაიწყო აუტანელი თევზის ზეთით. ეს იყო ის, რისი დალევაც გვაიძულებდნენ, რომ ჯანმრთელები და ძლიერები გავზარდოთ. რისთვის სჭირდება ორგანიზმს D ვიტამინი? ვისთვის იქნება განსაკუთრებით სასარგებლო? და რომელ პროდუქტებში უნდა ვეძებოთ?
ვიტამინის საქაღალდე
ვიტამინი D არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კომპლექსი, რომელსაც ფეროლები ეწოდება. მათი მთავარი მისიაა კალციუმის და ფოსფორის შეწოვაში დახმარება. ამ მიკროელემენტების გარეშე, როგორც ცნობილია, ძვლის ნორმალური ზრდა და განვითარება, ისევე როგორც მინერალური მეტაბოლიზმი, შეუძლებელია. ვიტამინი D ასევე აუმჯობესებს სისხლის შედედებას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და საერთოდ აქვს სასარგებლო გავლენა გულზე და სისხლძარღვებზე. ეს ელემენტი შეუცვლელია ნერვული სისტემისთვის და ტვინისთვის, რადგან ის აღადგენს ნერვული უჯრედების გარსებს და აუმჯობესებს აზროვნების პროცესებს. A და C ვიტამინებთან ერთად აძლიერებს სხეულის იმუნურ დაცვას და აფერხებს პათოგენური ბაქტერიების ზრდას.
მკურნალობა და პრევენცია
საიდუმლო არ არის, რომ ბავშვის ორგანიზმისთვის ვიტამინი D კვების ერთ – ერთი მთავარი ელემენტია. ის ხელს უწყობს ჩონჩხის სწორად ჩამოყალიბებას, ხელს უშლის რაქიტის განვითარებას და ზრდის წინააღმდეგობას ინფექციური დაავადებების მიმართ. მამაკაცებისთვის D ვიტამინი ხელს უწყობს ტესტოსტერონის გამომუშავების გაზრდას და სექსუალური სისტემის ნორმალიზებას. ქალთა ჯანმრთელობისთვის ის ასევე აუცილებელია, განსაკუთრებით ანთებითი პროცესების არსებობისას. ნაჩვენებია, რომ ვიტამინი D მნიშვნელოვნად ამცირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის კიბოს განვითარების რისკს. და ის ასევე ფასდაუდებელია სოკოვანი და კანის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. მისი სარგებელი განსაკუთრებით შეიმჩნევა ფსორიაზის გამწვავების დროს.
D ვიტამინის სწორი დოზა მნიშვნელოვნად განსაზღვრავს მის სამკურნალო ძალას. ბავშვებისთვის რეკომენდებულია დღეში 10 მკგ ვიტამინის მიღება, მოზრდილებში - 15 მკგ-მდე. ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა, ასევე მოხუცებმა ნორმა უნდა გაზარდონ 20 მკგ-მდე. D ვიტამინის ნაკლებობა პირველ რიგში საშიშია ბავშვებისთვის. ის თავს იჩენს მომატებული ოფლიანობით, დაუღალავი ძილით, კბილების პრობლემებით, კუნთების სისუსტით. მოწინავე შემთხვევებში ეს იწვევს ძვლების დეფორმაციას და მთელი ჩონჩხიც კი. ამ ელემენტის ჭარბი სიჭარბე (რაც იშვიათია) საფრთხეს უქმნის კანის ქავილს, თავის ტკივილს, გულის, თირკმლებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობას.
ზღვის ძმობა
D ვიტამინის მთავარი წყარო მზის სინათლეა, რომლის გავლენის ქვეშაც იგი ორგანიზმში წარმოიქმნება თავისთავად. მაგრამ შემოდგომაზე და ზამთარში, ეს აშკარად არ არის საკმარისი. ამიტომ, ექიმები გვირჩევენ მენიუში ზღვის თევზის შეტანას. ორაგული, ვირთევზა, ქაშაყი და თინუსი D ვიტამინის რეზერვების საბოლოო ჩემპიონები არიან. გარდა ამისა, ისინი მდიდარია ცილებით, ომეგა-ცხიმებით და ვიტამინებისა და მინერალების შთამბეჭდავი ნაკრებით. თუმცა, როგორც საკმაოდ მაღალკალორიული საკვები, მათ შეუძლიათ წონაში მატება. ამ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება შეიცვალოს ან მთლიანად შეიცვალოს თევზის ზეთით. სულ რამდენიმე კაფსულა მოგაწვდით D ვიტამინის დღიურ დოზას ფიგურის ყოველგვარი დაზიანების გარეშე.
ცხოველური ფასეულობები
D ვიტამინის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წყაროა ხორცის სუბპროდუქტები, ძირითადად ღვიძლი და თირკმელები. დაფიქსირდა, რომ თუ ორსულის რაციონში ძროხის ღვიძლი არის, ბავშვი უფრო სტაბილური იმუნური სისტემით იბადება. გარდა ამისა, ღვიძლი მდიდარია რკინით, სპილენძით და თუთიით და ოპტიმალური სახით ასიმილაციისთვის. კაროტინთან ერთად D ვიტამინი აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას და მხედველობას, ასევე კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს შორის ასევე უნდა გამოიყოს D ვიტამინით მდიდარი ქათმის კვერცხი. მათთან ერთად რეცეპტები მენიუში აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი ღვიძლისა და სანაღვლე გზების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.
სოკოს ჯანმრთელობა
D ვიტამინის ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო სოკოა. ბევრ მათგანს, ისევე როგორც ადამიანის სხეულს, შეუძლია დამოუკიდებლად აწარმოოს ეს ელემენტი ულტრაიისფერი შუქის გავლენის ქვეშ. ამ თვალსაზრისით, ყველაზე ძვირფასია ტყის სოკო: შანტერელები, ხელთაა სოკო, მორელები, რუსულა. მიუხედავად ამისა, ისინი ვერ ახერხებენ იაპონური შიტაკეს სოკოს. D ვიტამინის შთამბეჭდავი რეზერვების წყალობით, ისინი აქტიურად აღადგენენ უჯრედებს. ამიტომ ისინი ხშირად ემატება კოსმეტიკასა და დიეტურ დანამატებს ახალგაზრდობისა და სილამაზისთვის. ბოჭკოსთან ერთად, D ვიტამინი ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს, რაც შიიტაკეს დიდებულ პროდუქტად აქცევს დიაბეტით დაავადებულთათვის.
რძის დაცვა
რძის პროდუქტები ვერ დაიკვეხნის D ვიტამინის მყარი მარაგით. მაგრამ მთლიანობაში, ისინი მნიშვნელოვნად ზრდის მის დონეს ორგანიზმში. გარდა ამისა, რძის პროდუქტები სავსეა კალციუმით და ფოსფორით. და, როგორც უკვე გავარკვიეთ, ისინი შეიწოვება მხოლოდ D ვიტამინის თანდასწრებით. დიახ და რძის პროდუქტების სხვა უპირატესობები უხვად. ასე რომ, კარაქი კარგად ეხმარება წყლულების, გასტრიტისა და პანკრეატიტის დროს. კრემი დამამშვიდებლად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ებრძვის უძილობას. არაჟანი ანადგურებს მავნე მიკროფლორას ნაწლავში და ქმნის სასარგებლო მიკროფლორას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცხიმის შემცველობა ამ პროდუქტებში მაღალია, ამიტომ შეეცადეთ არ გამოიყენოთ ისინი ბოროტად.
კაპრიზული არასეზონი ნელ-ნელა თავისთავად მოდის. და მასთან ერთად ხშირად მოდის ბერიბერი. ძნელია დროულად ამოიცნო D ვიტამინის ნაკლებობა. იმისათვის, რომ უკიდურესობამდე არ მიიყვანოთ და სერიოზულ შედეგებს არ შეებრძოლოთ, ახლავე შეიტანეთ ოჯახის მენიუში საჭირო პროდუქტები.