ეს შეიძლება იყოს ყველაფერი. ეს ყოველდღე უნდა იყოს. მის გარეშე ლანჩი არ შეიძლება ჩაითვალოს დასრულებულად. ამის გარეშე ბავშვები "არ გაიზრდებიან", "მიიღებენ გასტრიტს" და საერთოდ არ არის ცნობილი ვინ გახდებიან. ამის გარეშე ოჯახური ცხოვრებაც კი შეიძლება დაინგრეს - თუ ცოლმა არ იცის მათი მომზადება, მაშინ ყველაფერი დაიკარგა. პირველი - აუცილებელი და სავალდებულო-წვნიანი!
მდიდარი თუ მსუბუქი, გამჭვირვალე თუ სქელი, ნაცნობი თუ ეგზოტიკური… როგორი წვნიანი მოგწონთ? რას ხატავს თქვენი ფანტაზია, როცა დიდი კოვზი გიპყრობს თვალს? ბორშის მიმზიდველი მეწამული სიღრმე არაჟნის კუნძულთან ერთად, მხიარული მწნილი მარგალიტის ქერის ნაჭრებით და კაშკაშა სტაფილოს კუბიკებით, ან იქნებ გოგრის სუპე ა-ლა კრემის შეუდარებლად დელიკატური ტექსტურა ან სოკოს სუპ-პიურეს დახვეწილი კრემისფერი?
ცივ სეზონში, სუპები განსაკუთრებით აქტუალურია. ისინი სწრაფად თბებიან, აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს, აძლევენ სხეულს საჭირო სითბოს და ენერგიას.
ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სიახლეებში ვნახავთ სიუჟეტს პირველი კურსების ტრადიციული მიდგომის მიმდევრებსა და სუპების თაყვანისმცემლებს შორის კონფლიქტის შესახებ, თუმცა დავის მიზეზი ორივე მხარეს აქვს. მაგალითად, პირველი ამტკიცებს, რომ წვნიანში მთავარია თითოეული ინგრედიენტის ცალკე გასინჯვა, ისე, რომ პანში მთელი შემადგენლობა "ჰგავს ჰარმონიულ ორკესტრს". ეს უკანასკნელი გიპასუხებთ, რომ მხოლოდ ნაღების სუპებს შეუძლიათ იამაყონ როგორც გემოვნების დახვეწით, ისე ათვისების მარტივად. პირველი გამოხატავს იდეას ფერების და ფორმების მხატვრული მრავალფეროვნების შესახებ, რომლებიც ქმნიან საჭირო ფერს კონკრეტული სუპის ანსამბლში. ეს უკანასკნელი გააპროტესტებს, რომ პიურე სუფრის მირთმევა შეიძლება არანაკლებ დიზაინერი იყოს, ხოლო ფირფიტებში პასტელი ფერების დახვეწას აღნიშნავს. პირველი ზეწოლას მოახდენს ეროვნულ ტრადიციებს, ხოლო მეორე - კულტურული ევროპის მაგალითს. პირველი ბუნებრიობასა და სიმარტივეს გამოდგება, მეორე - მაღალი სამზარეულოს.
შემდეგ გამოყენებული იქნება რკინის არგუმენტები. არა მხოლოდ რკინით მყარი ლითონი. როგორც ბოსტნეულის საჭრელი - დანის ინოვაციური და ძალიან ელეგანტური შემცვლელი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი სუპისთვის სრულყოფილი ნაჭრების, კუბების და ზოლების მოჭრა. სხვადასხვა სახის დაჭრა, მარტივი მოვლა, მოსახერხებელი შენახვა - თქვენი სახლის მენიუ აუცილებლად უფრო მრავალფეროვანი გახდება, მათ შორის "სუპების" განყოფილებაში.
რაც შეეხება ოპონენტებს? მათ მხრივ, არგუმენტები არანაკლებ მძლავრია - მრავალფუნქციურ ბლენდერს და კომპაქტურ კომბინატს შეუძლია შექმნას ყველაზე დელიკატური ერთგვაროვანი ტექსტურა ყველაზე რთული კომბინაციიდან და პიურე სუპები არ არის გამონაკლისი.
ვინ არის მართალი? იქნებ დროა თქვენი აზრი გამოთქვა? უფრო მეტიც, ეს არის ერთ-ერთი იშვიათი შემთხვევა, როდესაც შეგიძლიათ მიიღოთ გულწრფელი კომენტარისთვის მნიშვნელოვნად სასარგებლო და სასიამოვნო რამ. Სცადე!
და შემდეგ შეეცადეთ მოამზადოთ რაიმე ახალი - შესაძლოა ეს იყოს წვნიანი ბოსტნეულის გაფანტვით ან მდიდარი კრემის წვნიანი.