კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 884 კკალ | 1684 კკალ | 52.5% | 5.9% | 190 გ |
| ცხიმები | 100 გ | 56 გ | 178.6% | 20.2% | 56 გ |
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 0.2 მგ | 500 მგ | 250000 გ | ||
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 8.1 მგ | 15 მგ | 54% | 6.1% | 185 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 24.7 მკგ | 120 მკგ | 20.6% | 2.3% | 486 გ |
| სტეროლები | |||||
| ფიტოსტეროლები | 132 მგ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 14.9 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.1 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 9.8 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 5 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 43 გ | წთ. 16.8 გ | 256% | 29% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.4 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 42.5 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 37.6 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 34.9 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 2.6 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 2.6 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 34.9 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 207.7% | 23.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.
- ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
- სტადიის = 13.6 გ (120.2 კკალ)
- tsp = 4.5 გ (39.8 კკალ)
სოიოს ზეთი სალათის გასახდელი ან საჭმლის მოსამზადებლად (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული) მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: E ვიტამინი - 54%, K ვიტამინი - 20,6%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა სოიოს ზეთი სალათების მოსამზადებლად ან სამზარეულოსთვის (ნაწილობრივ ჰიდროგენირებული), კალორიები, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები სოიოს ზეთი სალათების მოსამზადებლად ან სამზარეულოსთვის (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული)