ჩაყრილი სოკო

მომზადება:

მსუბუქ საჭმელად გამოსაყენებლად, მანამდე მოაყარეთ გახეხილი ყველი

ნაბიჯი 4

1.მოჭერით სოკოს ფეხები და წვრილად დაჭერით ფეხების ნახევარი

2. საშუალო ზომის ქვაბში გაადნეთ 50გრ ქლიავის კარაქი – 40-50წმ(1წთ), დაუმატეთ

ხახვი, ნიორი და დაჭრილი ფეხები და მოხარშეთ 2-3 (3,5) წუთი. შეურიეთ

პურის ნამსხვრევები.

3. მიღებული ნარევი გადაიტანეთ სოკოს თავსახურებში.

4. დარჩენილი კარაქი გაადნეთ არაღრმა თასში – 30 წმ. ჩაყარეთ სოკო

კერძი და ხარშეთ 2-3 (3,5) წუთის განმავლობაში.

მიირთვით დაუყოვნებლივ.

Გემრიელად მიირთვით!