თითოეული დიეტოლოგი ქმნის სუპერ საკვების საკუთარ ჩამონათვალს, თუმცა, სხვადასხვა სიებში არსებული ნივთების უმეტესობა, როგორც წესი, ერთმანეთს ემთხვევა. საკუთარი გამოცდილებიდან და რუსეთში გარკვეული პროდუქტების შეძენის შესაძლებლობიდან გამომდინარე, შევადგინე სუპერ საკვების სია, რომლებიც მეხმარება დამუხტვაში სასარგებლო ნივთიერებებით და რომელიც მინდა გირჩიოთ თქვენც. აქ არის ჩემი საკონტროლო სიის პირველი ნაწილი:
1. Avocado… ეს მშვენიერი ხილი, უბრალოდ, უნიკალურია. ზოგიერთი ექსპერტი მას "ღმერთების საჭმელს" უწოდებს და ეს კარგი მიზეზია. ავოკადო არის უჯერი ცხიმების ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი წყარო, რომელიც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია. ბოსტნეულის სმუზის ან სალათის დამატებაში ავოკადომ შეიძლება გაზარდოს სხეულის კაროტინოიდების, ანტიოქსიდანტების და ბეტა-კაროტინების შეწოვა 300-ჯერ. ავოკადო ასევე ცნობილია ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.
მოსკოვში ვყიდულობ ავოკადოს და სხვა ბოსტნეულს, ხილსა და მწვანილს სახლში მიტანისთვის (ზოგჯერ შეკვეთის დღესაც) კომპანია Fruit Mail-ისგან. მათთვის, ვინც ჩემსავით კვირაში ათეულ კილოგრამამდე ამ პროდუქტს მოიხმარს, Fruit Mail სერვისი მაშველია.
2. სელის თესლი და სელის ზეთი (არარაფინირებული!). სელის თესლი მდიდარია ბოჭკოვანი და ლიგნანებით, პოლიუჯერი ცხიმებით და ანტიოქსიდანტებით. მრავალრიცხოვანმა კვლევებმა აჩვენა, რომ სელის თესლის ზომიერმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს "ცუდი" ქოლესტერინის დონე და მოახდინოს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაცია და ამით დადებითად იმოქმედოს დიაბეტით დაავადებულთა მდგომარეობაზე. გარდა ამისა, მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, აძლიერებენ ძვლებს, ეხმარებიან გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და ასევე ახდენენ ინტრავენური წნევის ნორმალიზებას. ხანდახან ყავის საფქვავში ვფქვავ ერთ მუჭა სელის თესლს და ვამატებ ბოსტნეულისა და ხილის სმუზში.
აქ სელის თესლს ვყიდულობ (მსოფლიოში მიტანა, მათ შორის რუსეთში).
3. ჩიას თესლი. ჩია, ან ესპანური ბრძენი (ლათ. Salvia hispanica), თიხის ოჯახის მცენარეა, ბრძენის ერთ -ერთი სახეობა. 28 გრამი ჩიას თესლი შეიცავს 9 გრ ცხიმს, 5 მილიგრამ ნატრიუმს, 4 გრამ ცილას და მნიშვნელოვან რაოდენობას ანტიოქსიდანტებს. ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი და პოლიუჯერი ცხიმებით და ითვლება კალციუმის, ფოსფორისა და ნიაცინის (ვიტამინი PP) კარგ წყაროდ.
თუ ჩიას თესლს წყლით ასხამენ, ის გადაიქცევა გელის მსგავს ნივთიერებად, რომელიც დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებზე და აბალანსებს ორგანიზმში სასარგებლო და მავნე ნივთიერებების შეწოვას. როგორც სელის თესლი, მე უბრალოდ ჩიას ვამატებ ჩემს სმუზში. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ჩიას თესლის გამოყენებით ჩემს iOs აპლიკაციაში.
აქ ვყიდულობ ჩიას თესლს (მსოფლიოში მიტანა, მათ შორის რუსეთში).
4. ქოქოსის ზეთი (არარაფინირებული!), რძე, წყალი და ქოქოსის რბილობი. ქოქოსი არის ერთ -ერთი ყველაზე მშვენიერი მცენარე მსოფლიოში. ტანის კრემის ნაცვლად ვიყენებ ქოქოსის ზეთს და რეგულარულად ვსვამ თმაზე. და შემდგომ ხშირად მე მას საჭმელს ვამზადებ, რადგან ის უფრო მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ, ვიდრე სხვა ზეთები. ქოქოსის ზეთი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და აქვს ანტივირუსული, სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები. ამიტომ, კარგი იდეაა დაამატოთ უმი არარაფინირებული ქოქოსის ზეთი საკვებს (სალათები, სასმელები და ა.შ.). თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ ქოქოსის რძე, წყალი და რბილობი, მაშინ ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე, ასევე სხვადასხვა სასმელების ნაწილად.
აქ ვიყიდი ორგანულ ქოქოსის ზეთს (მსოფლიოში გადაზიდვები, მათ შორის რუსეთი).
ახალი ქოქოსის მოსკოვში შეძენა შესაძლებელია კომპანიაში კოკოფესი.
ვიმედოვნებ, რომ იპოვნეთ გზა ამ საკვების ნედლეულის ან სალათების, სასმელების და სხვა შესაფერისი კერძების მიღება ზოგჯერ, ზოგჯერ.
სხვა სუპერ საკვები პროდუქტების შესახებ - შემდეგ პოსტებში.