ტანინები

ჩაი ეს სასმელი კაცობრიობისთვის ცნობილია ხუთი ათასზე მეტი წლის განმავლობაში. ჩინელმა იმპერატორებმა დალია. ინგლისის დედოფალი სვამს მას. მე და შენც ვართ ამ მშვენიერი სასმელის თაყვანისმცემლები. მოდით შევხედოთ მის შემადგენლობას.

მასში პირველი ადგილი უკავია ბუნებრივ არომატულ კომპოზიციებს. მეორე ადგილს იკავებს ტანინი. არომატული კომპოზიციების ქიმიური შემადგენლობა დამოკიდებულია ადგილზე, სადაც იზრდება ჩაი და მისი შეგროვებისა და მომზადების პირობები.

რაც შეეხება ტანინს, რომელსაც ეს სტატია მიეძღვნა, მისი შინაარსი დამოკიდებულია არა ამინდსა და კლიმატურ მახასიათებლებზე, არამედ თავად ჩაის ფოთლის ასაკზე. რაც უფრო ძველია ფოთოლი, მით უფრო მეტ ტანინს შეიცავს იგი.

ტანნით მდიდარი საკვები:

მთრიმლავი ნივთიერებების ზოგადი მახასიათებლები

რა არის ტანინები? ტანნი, ან გალობინის მჟავა, შემკვრელი ნივთიერებაა. სახელი მომდინარეობს ფრანგული სიტყვიდან "სათრიმლავი", რაც რუსულად ითარგმნება ტყავის გარუჯვას.

ტანინები გვხვდება ჩაის და ფრინველის ალუბალში, მუწუკებში და გალანგალურ რიზომებში. ტანინების წყალობით მუქი ყურძნისგან დამზადებული ღვინოები ძალიან პოპულარულია.

გარდა ამისა, ტანინს ფართოდ იყენებენ როგორც სათრიმლავი საშუალება ტყავის ნაწარმში. იგი ასევე გამოიყენება ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში შემკვრელი ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატების წარმოებაში.

ყოველდღიური მოთხოვნილება ტანინზე

გამომდინარე იქიდან, რომ მთრიმლავი სხეულში ასრულებს გარუჯვის ფუნქციას, მისი ყოველდღიური გამოყენების შესახებ მონაცემები არ არსებობს. გასათვალისწინებელია, რომ გამოყენებული ტანინის დასაშვები რაოდენობა (მასთან დაკავშირებული ნაერთების შემადგენლობაში) დამოკიდებულია ორგანიზმის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

ტანინის საჭიროება იზრდება:

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით. ასევე, გლიცერინში ტანინის ხსნარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ატირებული ჭრილობებისა და წყლულების საპოხი მასალის უსწრაფესი განკურნების მიზნით. გარდა ამისა, ტანინს იყენებენ მსუბუქი შაქრიანი დიაბეტის დროს და პათოგენური ბაქტერიების და ვირუსების გამოვლენისთვის.

ტანინის საჭიროება მცირდება:

• ტანინის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში;
• გაზრდილი სისხლის შედედებით.

ტანინები სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის

ვინაიდან ტანინს აქვს ბიოლოგიური წარმოშობის დიდი რაოდენობით შხამის დეაქტივაციის უნარი, მის შემცველი პროდუქტების გამოყენება იწვევს კარგ განწყობას და ჯანმრთელობას. და, შესაბამისად, ყველას, ვისაც სურს ჰქონდეს კარგი ჯანმრთელობა, ენერგია და ლამაზი კანი, აუცილებლად უნდა გამოიყენოს ტანინის შემცველი პროდუქტები. ყოველივე ამის შემდეგ, ჯანმრთელობა და სილამაზე ძალიან მნიშვნელოვანია!

და ბოლოს, მინდა შეგახსენოთ ტანინის შემცველი პროდუქტების ყველა უპირატესობა. ტანინს აქვს ბიოლოგიური წარმოშობის შხამების დეაქტივაციის უნარი, რის შედეგადაც მავნე ნაერთები კარგავენ ტერატოგენურ ძალას. ტანინი მის შემცველ საკვებს განსაკუთრებულ შემკვრელ გემოს ანიჭებს. გარდა შინაგანი მოხმარებისა, ტანინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღია ჭრილობებისა და წყლულების სამკურნალოდ (გლიცერინთან ერთად). ტანინის შემცველ ყველა საკვებს აქვს სამკურნალო ძალა.