კეშიუ: პატარა კაკალი შეფუთული კვების თვისებებით - ბედნიერება და ჯანმრთელობა

ეს პატარა კაკალი არა მხოლოდ კარგია აპერიტივისთვის, ის ასევე არის დიდი კვების სიმდიდრით! მშობლიური ბრაზილია და იზრდება კეშიუს ხეებზე, კეშიუ არის ნავთობის თესლი ისევე, როგორც ნუში ან თხილი.

სტრესის საწინააღმდეგო, მადის დამთრგუნველი, სავსე ანტიოქსიდანტებით და კარგი ცხიმებით, ეს თხილი კარგია თქვენი გულისთვის ან კანისთვის. მისი ჯანმრთელობის სარგებელი თუმცა ბევრი მათგანი უცნობია და ჩვენ ერთად ვაპირებთ მათ გაშლას!

პატარა, მაგრამ მდიდარი

კეშიუ სულ უფრო მეტად აფასებენ როგორც კვების თვისებებს, ასევე ჯანმრთელობის სარგებელს. 100 გრ კაკალზე ვხვდებით:

• 21 გრ ცილა, რომელიც კარგია თქვენი კუნთებისთვის
• 50 გრ ლიპიდები, კარგი ცხიმები კარგია თქვენი გულისთვის
• 21 გრ ნახშირწყლები შიმშილის დასაძლევად
• 12 გრ ბოჭკოვანი დაგეხმარებათ საჭმლის მონელებაში

ამ ყველაფრის გარდა, ბევრი მინერალი და სხვადასხვა ვიტამინი მონაწილეობს თქვენი სხეულის კეთილდღეობაში. კეშიუ ჯადოსნურ აბებს ჰგავს.

კარგი მადის დამთრგუნველი

ეს პატარა თესლი იდეალურია საჭმლისთვის მცირე შიმშილის დროს. მართლაც, მისი სიმდიდრე მცენარეული ცილებით, რომელიც 20%-ს აღწევს, აძლევს მას მადის დამთრგუნველ ეფექტს.

კეშის კაკალში არსებული ბოჭკოებთან ასოცირებული, ეს მცენარეული ცილები კიდევ უფრო დიდ გავლენას ახდენს გაჯერებაზე. აიღეთ პატარა მუჭა შუადღისას ლტოლვის დასამშვიდებლად!

გარდა ამისა, ამ თხილს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც მცირე გავლენას მოახდენს თქვენს სისხლში შაქარზე. მასში შემავალი ბოჭკოები ასევე ხელს უწყობს გაჯერების განცდას და უდიდეს სარგებელს მოუტანს თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

თქვენი დაღლილობის და სტრესის საწინააღმდეგო

კეშიუ ასევე ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, მათ შორის B ჯგუფის ვიტამინებით, როგორიცაა რობოფლავინი (ვიტამინი B2), პანტოტენინის მჟავა (ვიტამინი B5), თიამინი (ვიტამინი B1) ან ნიაცინი (ვიტამინი B3).

ეს ვიტამინები ეხმარება თქვენს იმუნურ სისტემას და გიცავთ მრავალი დაავადებისგან, როგორიცაა ანემია და პელაგრა.

მას ასევე აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინები E, ძვირფასი თქვენი კანისთვის და რომელიც იცავს თქვენს უჯრედებს და K ვიტამინებს, რაც აუცილებელია სისხლის შედედებისათვის.

ასევე არსებობს ბევრი მაგნიუმი, რომელიც ცნობილია დაღლილობის და სტრესის საწინააღმდეგოდ. ენერგიისა და ბუნებრივი ვიტამინების კოქტეილი, რომელიც თქვენს სხეულს მისცემს სტიმულს!

თუ მოგწონთ ეს თხილი, თქვენ ასევე მოგეწონებათ ბრაზილიის თხილი.

წონის დაკლებისთვის კარგია?

მიუხედავად იმისა, რომ გირჩევთ კეშიუ მიირთვათ ჯანსაღი დიეტის ნაწილად, ის არ მოგაკლებთ წონაში! ყოველ შემთხვევაში პირდაპირ არა. მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, ისინი უზრუნველყოფენ უამრავ ენერგიას და არ შეიცავს ქოლესტერინს.

მისი მოხმარება მოგანიჭებთ გაჯერებას და კმაყოფილებას, რაც დაგეხმარებათ წონის მომატებაზე პასუხისმგებელი ჭარბი და საჭმლის მოშორებაში.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ამ თხილის დამატება წონის დაკარგვის დიეტის ნაწილად ეხმარება მას უკეთესად დაიჭიროთ ნაკლები გადახრების გაკეთებით. გასახდომი მოკავშირე თქვენი ყველა დიეტისთვის!

სავსეა ანტიოქსიდანტებით

ანტიოქსიდანტები პოპულარულია!

ისინი იცავს თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, ორგანიზმში არასტაბილურ ნაერთებს, რომლებიც წარმოიქმნება ძირითადად ჟანგბადისგან, რომლებიც, როდესაც ისინი ძალიან დიდი რაოდენობით არიან, პასუხისმგებელნი არიან კანის ნაადრევ დაბერებაზე, არამედ მრავალი დაავადების, როგორიცაა კიბო. , კატარაქტა, გულ -სისხლძარღვთა ან სახსრების დაავადებები.

მათ გარეგნობას განსაკუთრებით ხელს უწყობს დაბინძურება, სიგარეტის კვამლი ან მზე. ამ რადიკალების შემადგენლობა ჟანგავს მათ გარშემო არსებულ ატომებს. ეს არის ადგილი, სადაც ანტიოქსიდანტები შემოდიან ამ თავისუფალი რადიკალების კონტროლის ქვეშ.

კეშიუ შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, მაგრამ ასევე სელენს, მინერალს, რომელიც მუშაობს ერთ -ერთ მთავარ ანტიოქსიდანტურ ფერმენტთან ერთად, რაც მის ეფექტს კიდევ უფრო ეფექტურს გახდის!

სპილენძი რომ კარგად გამოიყურებოდეს

კეშიუ ასევე მდიდარია სპილენძით. ეს ელემენტი აფასებს სხეულს, რადგან ის მონაწილეობს გარკვეულ ფიზიოლოგიურ პროცესებში, როგორიცაა ძვლების განვითარება ან მელანინის გამომუშავება.

მელანინი არის პიგმენტი, რომელსაც გამოიმუშავებს თქვენი სხეული და აძლევს კანს და თმას ფერს. ცოტა ცნობილი სილამაზის სტიმული! მაგრამ სპილენძს სხვა ღირსებებიც აქვს.

ეს აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას ინფექციური და ვირუსული პირობების წინააღმდეგ ბრძოლაში (1). მას აქვს ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული მოქმედება, ხელს უწყობს ანტისხეულების გამომუშავებას და ასევე თამაშობს როლს ანთებითი რევმატიზმის დროს, როგორიცაა ართრიტი.

ფოლიუმის მჟავის წყარო

თქვენ ალბათ არ იცით რა არის, მაგრამ ეს თქვენი სხეულის მნიშვნელოვანი ნაწილია. კეშიუ და კეშიუ ფოლატის წყაროა.

ეს არის ვიტამინი (ვიტამინი B9), რომლის როლი არის დაეხმაროს თქვენს სხეულში უჯრედების წარმოქმნას (2). ეს ვიტამინი არის საკვანძო აგენტი უჯრედების წარმოქმნაში და ხელს უწყობს ჭრილობებისა და ჭრილობების შეხორცებას.

ამ ვიტამინის მოხმარება, კაშხალში არის რეკომენდებული სხეულის ზრდის ყველა ფაზაში, განსაკუთრებით რეკომენდებულია ორსული ქალებისთვის.

კარგია ქოლესტერინის წინააღმდეგ

ქოლესტერინი საუკუნის ბოროტებაა! უკავშირდება უფრო მჯდომარე ცხოვრების წესს და ცუდი კვების ჩვევებს.

ყურადღება მიაქციეთ იმას, რასაც თქვენს თეფშზე დადებთ, მაგრამ საუკეთესო საშუალებაა ამ ჰიპერქოლესტერინემიის წინააღმდეგ საბრძოლველად, მაშ რატომ არ ჩადეთ მასში ზოგიერთი კეშიუ?

ნავთობის თესლის ნაყოფი ყველა ცნობილია ქოლესტერინის საწინააღმდეგო თვისებებით (3). კეშის კაკალზე ჩატარდა კვლევები და გამოცემა British Journal of nutrition აცხადებს, რომ კაშოს თხილის მოხმარება ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას.

მისი შემადგენლობა ანტიოქსიდანტები, ბოჭკოები და ფიტოსტეროლები ზღუდავს ცუდი ცხიმის შეწოვას. კაშოს მთლიანი კალორიების დაახლოებით სამი მეოთხედი ცხიმია, რომელთა უმრავლესობა არის მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ცხიმის ტიპი, რომელიც სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის.

ისინი ხელს უწყობენ საერთო და ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას კარგი ქოლესტერინის შემცირების გარეშე.

წაიკითხეთ: მაკადამიის თხილი ჯანმრთელობის 10 სარგებელი

კარგია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის

100 გრ კეშიუ შეიცავს დაახლოებით 43 გრ ცხიმს, რაც სხვა კაკალზე ნაკლებად მნიშვნელოვანია (ნუშის შედარებით 50 გრამზე მეტია), ამიტომ წონის დაკლებისთვის დიეტის ნაწილია.

ამ ცხიმის ორი მესამედი არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომელთაგან თითქმის ყველა არის ოლეინის მჟავა, რომელიც ასევე გვხვდება ზეითუნის ზეთში.

ეს მჟავა დაფასებულია გულზე მომგებიანი ეფექტისთვის, რომელიც დიდი ხანია დადასტურებულია ცნობილი ხმელთაშუა ზღვის დიეტით.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ოლეინის მჟავის მოხმარება ამცირებს მიოკარდიუმის ინფარქტის განვითარების რისკს კარგი ქოლესტერინის დონის გაზრდით.

PS: უპირატესობა მიანიჭეთ უმარილო კეშიუს, მარილი არ არის ძალიან კარგი თქვენი გულისთვის!

საინტერესო ეფექტი დიაბეტის წინააღმდეგ

თქვენ ნამდვილად იცნობთ ომეგას, ეს არის ეგრეთ წოდებული "დამკვიდრებული" ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ძირითადად გვხვდება მცენარეული წარმოშობის პროდუქტებში, როგორიცაა კეშიუს კაკალი (4)!

კეშის კაკალში არსებული უჯერი ცხიმოვანი მჟავები შეიცავს ომეგა 3, 6 და 9, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ დიაბეტზე ტრიგლიცერიდების შემცირებაში მონაწილეობით.

ამ თხილის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუშლის ტიპი 2 დიაბეტის დაწყებას. უფრო ზოგადად, ამ უჯერი ცხიმოვან მჟავებს ასევე უწოდებენ "კარგ ცხიმს", რადგან მათ აქვთ დადებითი გავლენა სისხლში ლიპიდების რაოდენობასა და გულ -სისხლძარღვთა ფუნქციაზე.

ჯანმრთელი ძვლები და კბილები

კეშიუ რეკომენდირებულია შეავსოთ მაგნიუმით, ის შეიცავს 250 -დან 280 მგ -მდე 100 გრამზე. მაგნიუმი, ისევე როგორც კალციუმი, არის მნიშვნელოვანი სამშენებლო მასალა ჯანსაღი ძვლებისა და კბილებისათვის.

ასევე ნაპოვნია კეშიუში, სპილენძი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ძვლების განვითარებაში. მიუხედავად იმისა, რომ მაგნიუმი ხელს უწყობს კარგი, ძლიერი ძვლების ფორმირებას, სპილენძი მათ მოქნილობას ანიჭებს.

ეს არ არის მხოლოდ რძის პროდუქტები, რომლებიც ზრუნავს თქვენს ძვლებზე, არამედ კეშიუც!

ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი

კეშიუ არის ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი, ორი მუჭა იქნება პროზაკის ერთი დოზის ექვივალენტი. იგი ითვლება დეპრესიის ტრადიციული მკურნალობის ერთ -ერთ საუკეთესო ალტერნატივად.

კეშიუ შეიცავს დიდი რაოდენობით ტრიპტოფანს, რომელიც არის აუცილებელი ამინომჟავა ჩვენი სხეულისთვის. ეს ამინომჟავა, სხვა საკითხებთან ერთად, ხელს უწყობს ჩვენი განწყობის რეგულირებას, ჩვენი ქცევის დაბალანსებას და ძილის გაუმჯობესებას.

ის ასევე არეგულირებს ჩვენს სტრესის დონეს და შესაბამისად დეპრესიას. ამ მუჭის ორი მუჭა შეიცავს 1000 -დან 2000 მგ ტრიპტოფანს, რომელიც დაგეხმარებათ დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ბუნებრივი გზით და გვერდითი ეფექტების გარეშე, როგორც ეს ხშირად ხდება ჩვეულებრივი მკურნალობის დროს.

საიდუმლო, რომელსაც ლაბორატორიები კარგად იცავენ! ამას ემატება მათი ჭამა სიამოვნება!

მოკლედ, ნუ დააყოვნებთ

კეშის კაკალს აქვს შესანიშნავი კვებითი ღირებულება. ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ორგანიზმს ეხმარება წარმოქმნას თქვენი უჯრედები და განიკურნოს.

ასევე არსებობს მინერალების კარგი დოზა, ასევე მაგნიუმი და სპილენძი, რომლებიც ხელს უწყობენ ძვლების ფორმირებას და იმუნური სისტემის ფუნქციონირების შენარჩუნებას.

ამ თხილის კარგი ცხიმები დაიცავს თქვენს გულს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებისგან და გააკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს.

დაბოლოს, ისინი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც ხელს უშლიან თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას და, შესაბამისად, დაგიცავთ მრავალი დაავადებისგან.

მოკლედ რომ ვთქვათ, გონივრულად მოხმარებული კეშიუ არის ენერგიისა და სარგებლის ნამდვილი კოქტეილი თქვენი სხეულისთვის! და რაც მთავარია, მას შეუძლია გიხსნას მძიმე ანტიდეპრესანტული მკურნალობის დაწყებიდან.

მოხმარებული, როგორც ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, კეშიუ ყველაზე დიდ სარგებელს მოგანიჭებთ. Ნუ დააყოვნებთ !